أحدث الوصفات

عنصر جرانولا

عنصر جرانولا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر الجرانولا الحلوة والمقرمشة لذيذة ، ولكن يمكن أحيانًا تحميل الأصناف التي يتم شراؤها من المتجر بالسعرات الحرارية والسكر المضاف. هذه الوصفة من وجبات ELEMENT الخفيفة، باستخدام مواد غير معدلة وراثيًا وخالية من الغلوتين ، شوكولاتة- كعكات أرز مغموسة ، تجعل هذا العلاج اللذيذ خاليًا من الشعور بالذنب أيضًا.

انقر هنا للحصول على المزيد من أفضل وصفات الجرانولا لدينا.

مكونات

  • 1 كوب بذور اليقطين النيئة المقشرة
  • 1 كوب كرز مجفف
  • 3 كعكات أرز مغموسة بالشوكولاتة الداكنة (مثل كعك أرز العنصر) ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور رمان مجففة (اختياري)
  • 1/8 ملعقة صغيرة حريف (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند البكر
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب درجة ب
  • قليل من الملح

الاتجاهات

سخني الفرن على 350 درجة.

اخلطي جميع المكونات ماعدا كعكات الأرز معًا في وعاء كبير لتوزيعها بالتساوي ، ثم اسكبي المزيج في صينية مبطنة بورق البسكويت. انتشر في طبقة واحدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

دع الجرانولا تطهى تمامًا ثم افصلها عن بعضها. نضيف كعكات الأرز إلى الخليط المبرد.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 382

ما يعادل الفولات (إجمالي) 25 ميكروغرام 6٪


جرانولا خالية من الغلوتين والجوز

هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والخالية من المكسرات تجعل الجرانولا المقرمشة والمطاطية المثالية فوق أوعية العصائر ، أو رشها فوق الآيس كريم ، أو تناولها فقط بالحفنة!

حر من: القمح / الغلوتين ، منتجات الألبان ، الكازين ، البيض ، الفول السوداني ، الجوز ، جوز الهند ، الذرة ، فول الصويا ، السمك ، المحار ، السمسم ، الترمس ، الخردل ، الأصباغ

لطالما كانت الجرانولا لغزا بالنسبة لي. مع وجود الكثير من الحساسية ، لم أتمكن من الحصول على كيس من الجرانولا في المتجر لأستمتع بأمان ، لذلك لم أفهم كل هذا الضجيج. ولكن نظرًا لأن لديّ كيس من الشوفان الملفوف الخالي من الغلوتين في مخزني ، فقد قررت أن أرى ما هو جيد في هذه الوجبة الخفيفة

ما انتهيت إليه كان وصفة بسيطة في الشكل ومعقدة في الذوق. إنه مقرمش ومضغ من جميع النواحي الجيدة ، حلو قليلاً ، يحتوي على قليل من الملح لتعميق مظهر النكهة ، ويحتوي على كل مجموعات الجرانولا اللذيذة التي ستقاتل حول من سيأكل. بالإضافة إلى ذلك ، إنها صديقة للميزانية للغاية. لا أعرف ما إذا كنت قد لاحظت أن الجرانولا التي يتم شراؤها من المتجر باهظة الثمن!

بمجرد تجربة هذه الجرانولا المصنوعة منزليًا الخالية من الغلوتين والمكسرات ، فلن ترغب في العودة إلى المتجر الذي اشتريته مرة أخرى!

الكشف الكامل: يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ويمكنك عرض إفصاحي الكامل بالضغط هنا.


ما هي & # 8217s الصحية عندما يتعلق الأمر بالجرانولا؟

جاءت هذه الوصفة لأن ابننا لارسون يحب جرانولا مع الزبادي كل صباح. أدركت أنا وأليكس أن العديد من العلامات التجارية والوصفات مليئة جدًا بالسكر والزيت. العديد من الوصفات عالية السعرات الحرارية أيضًا. بعضها يحتوي على 500 سعرة حرارية لكل نصف كوب! كان هدفنا من صنع وصفة جرانولا صحية هو الحفاظ على حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة. ساعدتنا الحيل التالية في صنع جرانولا صحية غنية بالمغذيات والتي حققت هدفنا من السعرات الحرارية:

  • الأرز المنتفخ طريقة رائعة لإضافة نسيج إلى الجرانولا باستخدام حبوب كاملة منخفضة السعرات الحرارية! الأرز المنفوش هو في الواقع غذاء كامل معالج بأقل قدر ممكن: إنه ببساطة أرز تم انتفاخه حتى يصبح مقرمشًا. يجب أن تكون قادرًا على العثور على حبوب الأرز المنتفخة في متجر البقالة المحلي.
  • تخفيض نسبة المكسرات يساعد في تقليل السعرات الحرارية في الجرانولا الصحية. إنها الكمية المناسبة من المكسرات لتكون على النقيض من الملمس وتعبئ الجرانولا بالبروتين ، ولكن ليس كثيرًا لدرجة أنها تغمر الجرانولا.
  • تقليل الزيت وشراب القيقب على عكس وصفات الجرانولا الأخرى تساعد أيضًا على تقليل السعرات الحرارية والسكر. تعمل كل هذه المكونات معًا لصنع وصفة جرانولا لذيذة وصحية!


ملخص الوصفة

  • 8 أكواب شوفان
  • 1 1/4 كوب من جنين القمح
  • 1 1/2 كوب نخالة الشوفان
  • 1 كوب بذور عباد الشمس
  • 1 كوب لوز مفروم ناعم
  • 1 كوب جوز البقان المفروم ناعماً
  • 1 كوب جوز مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر بني
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب عسل
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 كوب زبيب أو توت بري مجفف محلى

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضع صفيحتين كبيرتين للخبز مع ورق البرشمان أو ورق الألومنيوم.

يُمزج الشوفان وجنين القمح ونخالة الشوفان وبذور عباد الشمس واللوز والجوز والجوز في وعاء كبير. قلب الملح والسكر البني وشراب القيقب والعسل والزيت والقرفة والفانيليا معًا في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُسكب فوق المكونات الجافة ويُحرَّك حتى تتغطى المكونات. وزعي الخليط بالتساوي على ورق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح مقرمشة ومحمصة ، حوالي 20 دقيقة. قلب مرة واحدة في منتصف الطريق. تبرد ثم تقلب في الزبيب أو التوت البري قبل تخزينها في وعاء محكم.


ماذا ستحتاج

الجرانولا محلية الصنع (أو قد تعرفها على أنها موسلي محمص) عبارة عن مجموعة من المكونات البسيطة ، تُمزج معًا في وعاء ، ثم تُخبز.

  • الشوفان (2): أنا أستخدم الشوفان الكامل الملفوف في المنجم لإبقائه مكتنزة للغاية ولكن يمكنك استخدام الشوفان نصف ونصف الشوفان الملفوف والشوفان السريع أيضًا.
  • التحلية: تستخدم هذه الوصفة السكر البني (3) والعسل (1). يمكنك استبدالها بأشياء مثل سكر جوز الهند وشراب القيقب على التوالي.
  • المكسرات والبذور: مثالي لإضافة بعض القرمشة ، أستخدم اللوز (6) والبيبيتاس (بذور اليقطين) (8) في هذه الوصفة ولكن لا تتردد في استخدام مفضلاتك. تقطع المكسرات الكبيرة إلى قطع صغيرة.
  • النكهات: القليل من الفانيليا (4) ولمسة من القرفة (9) تعمل بشكل مثالي مع العسل ..
  • رقائق ملح البحر (10): مجرد لمسة لتحقيق التوازن بين الحلاوة وإعطاء دفعة قليلة المالحة من وقت لآخر.
  • زيت (5): أستخدم القليل من زيت نخالة الأرز ولكن يمكنك أيضًا استخدام زيت الكانولا أو زيت جوز الهند.
  • فواكه مجففة (7): يكمل مضغ التوت البري المجفف العناصر التركيبية.

تحقق من بلدي سهل القيقب الجرانولا للحصول على المزيد من الأفكار البديلة.


ملخص الوصفة

  • 8 أكواب شوفان
  • 1 1/4 كوب من جنين القمح
  • 1 1/2 كوب نخالة الشوفان
  • 1 كوب بذور عباد الشمس
  • 1 كوب لوز مفروم ناعم
  • 1 كوب جوز البقان المفروم ناعماً
  • 1 كوب جوز مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر بني
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب عسل
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 كوب زبيب أو توت بري مجفف محلى

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضع صفيحتين كبيرتين للخبز مع ورق البرشمان أو ورق الألومنيوم.

يُمزج الشوفان وجنين القمح ونخالة الشوفان وبذور عباد الشمس واللوز والجوز والجوز في وعاء كبير. قلب الملح والسكر البني وشراب القيقب والعسل والزيت والقرفة والفانيليا معًا في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُسكب فوق المكونات الجافة ويُحرَّك حتى تتغطى المكونات. وزعي الخليط بالتساوي على ورق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح مقرمشة ومحمصة ، حوالي 20 دقيقة. قلب مرة واحدة في منتصف الطريق. تبرد ثم تقلب في الزبيب أو التوت البري قبل تخزينها في وعاء محكم.


باليو جرانولا حلوة ومالحة محلية الصنع

أنا أحدث مناصر للجرانولا محلية الصنع. ما هي أفضل طريقة لمعرفة ما يدور في طعامك من جعله في المنزل بنفسك؟ وأفضل جزء هو أن الجرانولا سهلة الصنع إلى حد ما. ومن المسلم به أنه نوع من المرح عندما يكون كل شيء عالقًا في أصابعك وعليك أن تلعقه. يعد هذا المزيج الحلو والمالح رائعًا لتناوله كوجبة خفيفة أو كبديل لحبوب الإفطار في الصباح.


إذا سئمت من تناول البيض كل صباح ، فإن هذه الجرانولا الخالية من الحبوب لذيذة مع بعض حليب جوز الهند أو اللوز. كما أنني أتناول الجرانولا كوجبة خفيفة ، عندما أحتاج إلى بعض الطاقة خلال ساعات الظهيرة البطيئة. إنها مليئة بالدهون الصحية والبروتينات ، مما يجعلك أكثر امتلاءً لفترة أطول. من الصعب التغلب على القيمة الغذائية.

عند صنع الجرانولا في المنزل ، أحب حقًا عنصر معرفة ما بداخلها بالضبط. أفضل عدم قضاء 15 دقيقة إضافية في متجر البقالة في قراءة الجزء الخلفي من كل عبوة لرؤية قائمة المكونات. أيضًا ، لا أعرف عنك ، لكن بطريقة ما يضيفون دائمًا شيئًا واحدًا لا يعجبني ويجب أن أختاره. بالنسبة لي ، إنه الكرز المجفف الكبير جدًا. الآن أتجنب ذلك تمامًا وأضع كل الأشياء المفضلة لدي (الكاجو واللوز والتوت البري) في المزيج. كن مجنونًا في ممر الصناديق الكبيرة. مع الجرانولا محلية الصنع ، يمكنك اختيار النكهات والمحتوى الدقيق. إذا كنت تريد شيئًا أكثر دفئًا ، يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا أو القرفة - الجرانولا المثالية للخريف.


لا تفوت خطوة تحميص كل شيء في الفرن. تخرج المكسرات بلون بني جميل وتصبح رقائق جوز الهند لطيفة ومحمصة. عادةً ما أصنعها بكميات كبيرة ثم أخزنها إما في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق أو في حاوية محكمة الإغلاق. هذا خيار بسيط وسهل للوجبات الخفيفة ولا يستغرق الكثير من الوقت في صنعه. جربه بنفسك!


مبالغة بواسطة سيمران أوبيروي

هل تحب الخبز اللذيذ؟ أعلم أن هذا يبدو وكأنه سؤال غريب لأن من لا & # 8217t هكذا.

لكن معظم الناس ما زالوا يستخدمون الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر والذي لا يفتقر فقط إلى النكهة ولكن أيضًا إلى القيمة الغذائية الصحيحة. ثم نمضي قدمًا ونلوم المخبوزات على اعتلال الصحة. لدينا المعرفة لاتخاذ خيارات فطنة. لدينا إمكانية الوصول إلى المكونات التي لم تكن متوفرة من قبل. ماذا عن أن تصبح خبازًا واعيًا ومستهلكًا أولاً؟

أنا على وشك بدء جلسة حول الخبز الصحي وهذه الوصفة أدناه تحتوي بالفعل على ثلاثة مكونات أشرحها من منظور تعزيز المناعة والخبز الصحي.

لقد استمتعت بإفطار استمتعت به في العديد من الصباحات. تمتص بهدوء النكهات وجودة المكونات النظيفة القوية ، عندما يسود السلام والهدوء ، والطيور فقط هي التي تهتم بما قد أفعله جالسًا بمفردي على أرجوحة الشرفة.

عادة لا تجد الخبز المخبوز بمسحوق الجاغري ولكن إذا وجدت مسحوق جاجري عضوي جميل ومكثف من مصادر محلية يجب أن يكون منشط الخميرة الخاص بك & # 8211 ولهذا السبب استخدمت WellBe & # 8217s Jaggery Powder من أجل رغيف خابلي المخبوز منزليًا.

يحتوي الخبز الصحي على عنصر رابع بخلاف الدقيق والمحليات والدهون. هذا العامل الوحيد الذي يزيد حاصل تغذيته. وأنا أحاول دائمًا الحفاظ على ذلك سليماً في مخبوزاتي. لذلك بالنسبة لهذا الخبز أيضًا & # 8211 ، فإن سرّي هو إضافة مسحوق المورينجا من Wellbe. يمتزج بسلاسة ويضيف هذا البعد الرابع لإكمال الخبز الخاص بي.

ألقِ نظرة على الوصفة التفصيلية هنا وقم بوضع علامة علىsim_ovenderful وwellbefoods عند تجربتها!


مكونات

1 3/4 أكواب (175 جم) من الشوفان الملفوف المعتمد على الطراز القديم الخالي من الغلوتين ، معالج بمقدار النصف تقريبًا في محضر الطعام

1 كوب (120 جم) دقيق شوفان مصدق خالي من الغلوتين

3/4 كوب (164 جم) سكر بني فاتح معبأ (أو حبيبات سكر جوز الهند)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 1/3 كوب (160 جم) جوز البقان الخام واللوز و / أو بذور اليقطين المفروم تقريبًا

1 كوب (حوالي 80 جرام) رقائق جوز الهند

8 أونصات من رقائق الشوكولاتة الصغيرة والزبيب المجفف و / أو التوت البري المجفف أو غيرها من الفواكه المجففة الصغيرة

8 ملاعق كبيرة (112 جرام) زبدة غير مملحة أو زيت جوز الهند مذاب ومبرد

6 ملاعق كبيرة (126 جم) من مزيج العسل و / أو شراب القيقب النقي و / أو دبس السكر (أحب استخدام ملعقتين كبيرتين من كل منهما)

1 بيضة (50 جم ، تزن خارج القشرة) مخفوقة قليلاً

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية


هذه الحيلة تساعد الجرانولا محلية الصنع معًا

أفضل جرانولا هي تلك التي تأتي في مجموعات كبيرة ، لا # x2019t @ me. في حين أن العديد من العلامات التجارية من الجرانولا المعبأة تحتوي على قطع مُرضية للغاية ، عندما تصنعها في المنزل ، فإنها غالبًا ما تتفتت إلى ما لا يمكن وصفه إلا بالشوفان المحمص. بالطبع لا تزال & # x2019s صالحة للأكل ، بل لذيذة ، لكنها لن تكون مرضية مثل العض في مجموعة كبيرة من ol & # x2019. سأكون صادقًا: لقد جربت الكثير (الكثير) من وصفات الجرانولا واعتقدت بصدق أن هذه الكتل كانت مجرد شيء بعيد المنال إما حدث أو لم يكن بناءً على التغيرات غير المحسوسة في درجة حرارة الفرن و / أو الروح المعنوية في المطبخ. ليست هذه هي القضية. تكمن الإجابة في كل من عامل الربط والطريقة التي تضع بها الجرانولا على صينية الصفيحة.

العنصر الأول في التأكد من أن الشوفان والبذور وأي شيء آخر تضعه في الجرانولا الخاص بك سوف يلتصق ببعضه البعض هو أحد المكونات التي ستجمع الخليط معًا. لقد حاولت خلط بياض البيض في الخليط ، وعملت على ما يرام. حاولت خفق بياض بيضة وطيها إلى دفعة وكان ذلك جيدًا. لم يعمل أي منهما بشكل جيد & # x2014my كانت كلتا النتائج مجموعات حساسة للغاية تشعر في الغالب بأنها منفصلة عند التقاطها. أقل من المثالي. ومع ذلك ، فقد حققوا نتائج أكثر تكتلًا مما كنت عليه عندما لم أستخدم بيضة على الإطلاق.


شاهد الفيديو: POP SMOKE - ELEMENT Official Lyric Video (أغسطس 2022).