أحدث الوصفات

وصفة كرات الجبن المغطى بالسمسم

وصفة كرات الجبن المغطى بالسمسم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

المقبلات المثالية لحفلات العشاء أو التجمعات الاجتماعية الأخرى. قدّميها مع المقرمشات أو الكروستيني أو الخبز المقرمش.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 565 جرام جبنة شيدر ناضجة مبشورة
  • 250 مل كريمة حامضة
  • 50 جرام زبدة مذابة ومبردة
  • 1 ملعقة طعام من الفجل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة خردل حار
  • قطعتان من صلصة الفلفل الحار
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة نبيذ بورت
  • 70 جرام سمسم أسود

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 2 ساعة و 20 دقيقة

  1. في محضر الطعام ، يُمزج جبن الشيدر والقشدة الحامضة والزبدة والفجل الحار والخردل الحار وصلصة الفلفل الحار والثوم ونبيذ بورت. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. يمكنك استخدام هراسة البطاطس في وعاء كبير ولكنها ستستغرق وقتًا أطول.
  2. غلف وعاء بغشاء بلاستيكي واملأه بخليط الجبن. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
  3. نحمص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تفوح رائحتها. اجمع طبقة اللاصق حول خليط الجبن وشكلها على شكل كرة. قم بإزالة طبقة التغليف ولف الكرة في بذور السمسم لتغلف. ضعها في منتصف طبق التقديم وأحيطها بالبسكويت المفضل لديك.

مكونات

إذا كان السوبر ماركت المحلي الخاص بك لا يخزن بذور السمسم الأسود ، فيمكنك العثور عليها في المتاجر المتخصصة الشرقية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

بواسطة موراي

وصفة رائعة لكرات الجبن. كن مبدعًا ، قمت بنحت المنجم على شكل فأر واستخدمت المنفذ الأيسر لإنشاء صلصة توت العليق البسيطة .. لقد قمت بتحميل الصورة! لقد كانت ناجحة! -02 نوفمبر 2009

بواسطة JasBradley

واو ، هذه وصفة ممتازة لأي وقت من السنة! لقد استخدمت بذور الخشخاش وخدمتها مع المفرقعات المائية والعنب الأسود لحفلة الهالوين الخاصة بنا. - 27 يونيو 2009

بواسطة AWorkInProgress

هذا مقبلات لذيذة في عرض تقديمي رائع. كانت بعض الإضافات التي أدخلتها (1) أسقط بضع قطرات من تلوين الطعام الأخضر في الطعام المعالج. (2) رمي بعض الحشرات / الثعابين البلاستيكية التي وجدتها في صندوق الألعاب في غسالة الصحون ووضعها حول / على كرة الجبن. حتى أنني فزت بالمركز الأول في حفلة هالوين العام الماضي! شكرا على وصفتك الرائعة وفكرتك الرائعة! -31 أكتوبر 2009


كرات السمسم

نعود أنا وكرات السمسم المقلية بعمق إلى الوراء - عندما كنت طفلاً صغيرًا. اشتريناها من مخابز الحي الصيني ، وخطفناها طازجة من عربات ديم سوم ، حيث تم تقطيعها بدقة إلى نصفين للمشاركة المريحة.

إنها مصنوعة من عجينة طحين الأرز اللزجة ، ومحشوة بمعجون حلو ، ملفوفة في بذور السمسم ، وتقلي حتى تصبح مقرمشة من الخارج ، لكنها لا تزال طرية ومضغوطة من الداخل.

انهم يسمى zhīma qi في الماندرين: 芝麻 球. اعتادت عائلة جودي الاتصال بهم مقيع لفترة قصيرة. اتصلت بهم عائلتي الكانتونية جين دوي. بغض النظر عن ما تم تسميته ، يمكن للجميع الاتفاق على أنها متعة لا تقاوم.


كرات جبنة شيدر مغطاة بالتوابل

موسم الحفلات علينا ، وهذا يعني أن طعام الحفلات علينا أيضًا. هل هناك شيء أفضل من انتشار رائع للمأكولات الخفيفة؟ لا أعتقد ذلك.

لقد صنعت كرة الجبن هذه لحفلتين في الأسابيع القليلة الماضية ، وإذا حضرت حفلًا أحضره في الأسابيع المقبلة ، فمن المحتمل أن تصطدم بكرة الجبن هذه أيضًا! إنه & # 8217s هذا جيد ، وأنا & # 8217m مهووس بشكل معتدل. إنه قشدي ، وحار ، وجبني ، ومقرمش ، وثوم ، والعديد من الأشياء الجيدة ملفوفة في عبوة حفلة صغيرة قابلة للدهن بشكل مثالي.

يعود هوسي مع كل شيء بيجلز إلى الوراء. إنه & # 8217s الخبز المفضل لدي ، وبالنظر إلى الاختيار بين وجبة فطور دنماركية حلوة وخبز بيغل لذيذ ولذيذ ، سأذهب إلى الخبز في كل مرة. لذلك ، عندما ركضت عبر هذه الوصفة ، قمت بوضع إشارة مرجعية عليها واحتفظت بها في ملفاتي. لقد جلست هناك لفترة طويلة ، دون أن يمسها ، ثم ركضت عبرها مرة أخرى عبر الإنترنت وفكرت ، & # 8220 يبدو هذا جيدًا جدًا. أحتاج حقًا إلى تجربة ذلك. & # 8221 تقدم سريعًا إلى اليوم التالي ، وقد دُعيت إلى حفلة الذهاب بعيدًا عن زميل في العمل. سألتها عما تريد إحضاره إلى الحفلة & # 8217d ، فأجابت ببساطة ، & # 8220A كرة الجبن & # 8221

كان الأمر كما لو أن النجوم اصطفت. حان الوقت لكسر الوصفة.

لقد بدأت بقلي بضع شرائح رفيعة من البانسيتا على سطح الموقد حتى تصبح لطيفة وهشة ، ثم قمت بنقلها إلى بعض المناديل الورقية لتصريفها وتبرد قبل أن أفتت.

بينما كانت البانسيتا تبرد ، قمت ببشر كتلة من جبن الشيدر الحاد للغاية وقطعت القليل من البصل الأخضر.

في معالج الطعام الخاص بي ، قمت بخلط بعض الجبن والزبدة المخففة مع جبن الشيدر المبشور حتى تصبح كريمية ولذيذة. ثم أضفت في البصل الأخضر ، البانسيتا المفتتة ، جرعة كبيرة من الفلفل (يبدو كثيرًا ، لكنه لا يغلب) ، رشة من الملح وبعض صلصة رسيستيرشاير.

يبدو هذا بالفعل جيدًا بما يكفي للتعمق فيه ، أليس كذلك؟

لقد مزجت هذا الخليط حتى أصبح لطيفًا وناعمًا ، وتم دمجه جيدًا ، ثم غرفته بالكامل على ورقة من البلاستيك. جمعت الجبن على شكل كرة ، ولفته بإحكام ، ووضعته في الثلاجة لبضع ساعات لإعداده.

لعيد الشكر ، وصلت إلى هذه النقطة قبل يوم من الموعد. امنحها بضع ساعات على الأقل في الثلاجة لتتجمد وتجمع كل تلك النكهات معًا. هناك الكثير مما يحدث في كرة الجبن الصغيرة تلك.

قبل تقديمه ، وقبل ساعتين من وقته ، حان الوقت لقلي بعض شرائح الثوم والكراث للمساعدة في صنع نكهة التوابل لكل شيء. لقد قطعت الثوم إلى شرائح رفيعة وقليته بسرعة على سطح الموقد حتى يصبح دافئًا وهشًا.

أزلت رقائق الثوم من الزيت الساخن إلى طبق مغطى بمناشف ورقية ثم أضفت بعض الكراث المقطّع إلى شرائح رفيعة إلى الزيت الساخن واتركه يقلى حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا أيضًا.

بمجرد أن يبرد الثوم والكراث ، يمكنك طلاء كرة الجبن. يساعد إذا أصبحت كرة الجبن طرية قليلاً ، لذا اتركها لمدة عشر دقائق قبل دحرجة التوابل.

جمعت الثوم والكراث ، وغطيت كرة الجبن في القطع المقرمشة. ثم قمت برش جرعات كبيرة من بذور الخشخاش وبذور السمسم المحمصة لإنهائها.

لقد وضعته على طبق ، وحاطته برقائق الخبز (الخيار الواضح ، أليس كذلك؟) ، وحفرنا فيه.

من لا يحب كرة الجبن في الأعياد؟ وهذا بالتأكيد يستحق المحبة. كثير.


كرات الجبن الجاهزة للحفلات وسجلات الجبن

ترفيه الضيوف؟ من السهل مشاركة هذه الوصفات الفاسدة - بل وأسهل في تناولها.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Todd Plitt & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: جيسون ديكرو ونسخ 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ميليسا ليبرتيلي فوتوغرافي

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: مات أرميناريز ونسخ حقوق النشر 2015

كرات جبنة الرمان

يتم إخفاء جبن الماعز والأعشاب بقشرة من بذور الرمان ، مما يحول طبق المقبلات إلى شيء مذهل.

جبنة لوج بصلصة الرانش

Trisha's cheese log هو وجبة خفيفة مثالية أو مقبلات للترفيه. للحصول على صورة مثالية ، قم بلف السجل في البقان المفروم وقدم مع البسكويت أو رقائق الخبز.

كرات الجبن الايطالية

اجلب نكهات إيطاليا إلى مطبخك مع كرة الجبن السهلة والرائعة. تُمزج جبنة البروفولون المدخنة والزيتون المالح والسلامي وقلوب الخرشوف والفلفل الأحمر المشوي مع جبنة الكريمة ، ثم تُغطى بطبقة من الصنوبر المحمص.

ثلاث قطع من الجبن

تُستخدم جبنة كريمية بنكهة الثوم كأساس لثلاثي من قطع الجبن: جاك الشيدر والبقدونس ، شيدر البقان الحاد ونكهة البيتزا.

كرات الجبن المقرمش

تمتلئ كرات الجبن هذه ذات الحجم الصغير بالنكهة بفضل جودة مدخنة ، وقليل من الفلفل الحار الناري وطبقة من البسكويت المملح.

تشيز كيك مالح

هذه الكرات الصغيرة من الجبن و [مدش] هي بالفعل إضافة عبقرية إلى المقبلات المنتشرة في حفلتك القادمة أو في التجمع.

قطع التين وجبنة الماعز البيبيتا

تجعل كاتي مقبلات كلاسيكية ترضي الجماهير أكثر بساطة مع نسختها من سجل الجبن. إنها ببساطة تلبس مربى التين فوق جبن الماعز وتنهيها برش بذور اليقطين والملح والفلفل. انها & رسكووس لذيذة وانيقة وسهلة.

كرات جبنة اليقطين

تحصل هذه اللعبة الرائعة على كرة الجبن على شكل قرع على لونها البرتقالي اللامع من نفث الجبن المطحون وجذعها من الفلفل الحلو.

كريمة الجبن مع نكهة التوت البري الحلو والحار

محضر الطعام هو المفتاح لمذاق Valerie & rsquos بالتوت البري و [مدش] ، فهي تدق التوت مع الهالبينو والبصل الأخضر ونكهة البرتقال لتتصدر بسكويت الجبن الكريمي.

كرة القدم بالجبن مع المفرقعات العشبية

للحصول على تطبيق ليوم اللعبة يمتد لمسافة تسعة ياردات كاملة ، استخدم كرة جبن Valerie & rsquos. تقدم الطبق مع المفرقعات التي تشتريها من المتجر ، والتي تلبسها بالزبدة المذابة والأعشاب اللذيذة.

بيمينتو تشيزيبول

من لا يحب لعبة الجبن في الأعياد؟ يشتمل Katie على pimientos والصلصة الحارة والمايونيز لتقليد نكهات دهن جبن pimiento الكلاسيكي.

قطع الجبن المغطاة بالفستق

مستوحى من وصفات سبعينيات القرن الماضي ، هذا الجبن القديم مُنكه بالليمون والكايان ، ثم ملفوف بالفستق. لا تنسى البسكويت للتقديم!

إكليل كرات الجبن

اجلب إكليل عطلتك في الهواء الطلق إلى الداخل مع هذه المقبلات الاحتفالية والسهلة. استخدم مقلاة صغيرة لتشكيل إكليل من الزهور أو لف الخليط على شكل كرة أو جذع. للحصول على كرة جبن تستحق أي تجمع كبير ، تخطي مقلاة Bundt والتزيين الملون ولفي الكرة في شرائح اللوز المحمص بدلاً من ذلك.

كرات الجبن الميني

من قال أن كرات الجبن بحاجة إلى أن تكون كبيرة الحجم؟ يتم لف هذه الإصدارات الصغيرة من مجلة Food Network Magazine في مجموعة متنوعة من الإضافات مثل لحم الخنزير المقدد وبذور اليقطين والمكسرات المفرومة.

سجل الجبنة الزرقاء

من أفضل الأشياء المتعلقة بالجبن أنه يمكن بسهولة تشكيله في شكل سجل و [مدش] والأطعمة على شكل جذوع الأشجار تعني دائمًا أنك ستقضي وقتًا ممتعًا. يوازن هذا الإصدار بين النكهة السويسرية ونعومة اللون الأزرق مع التمر الحلو ولحم الخنزير المقدد المدخن. إذا لم تكن السجلات هي الشيء الذي تفضله ، فيمكنك دائمًا تحويل هذا إلى كرة أيضًا.

كرة الجبن ثلج

تتحول كرة الجبن الكلاسيكية إلى مقبلات احتفالية مع بعض الإضافات البسيطة ، مثل أنف الجزرة وعيون الزيتون السوداء. يقدم مع المقرمشات اللذيذة لوجبة خفيفة مثالية للحفلات.

لعبة كبيرة بيتزا الكرة

هذه الوجبة الخفيفة المغطاة بالببروني مجانية تمامًا ، ولكنها تستحق ذلك تمامًا. اعتبرها طريقة أكثر أناقة قليلاً للحصول على البيتزا الخاصة بك أثناء الصراخ على التلفزيون.

اليقطين تشيزبول

إن تشكيل كرة الجبن الاحتفالية هذه أسهل مما تعتقد ، ولفّ كرة الجبن في غلاف بلاستيكي قبل البدء في تشكيلها. عندما & rsquore سعيدًا بالشكل الذي يبدو عليه ، قم بفكه ، ثم ضع الجذع في الأعلى وقدميه. سهل!

كرة الجبن شجرة عيد الميلاد

أتساءل كيف تصبح كرة الجبن اللذيذة شجرة عيد الميلاد الاحتفالية؟ طلاء من الأعشاب الخضراء الطازجة و'زخارف 'بذور الرمان سيفي بالغرض!

هيرب كوير لا كريم

Coeur هي الكلمة الفرنسية لـ & ldquoheart & rdquo. حصل هذا الطبق على اسمه من قالب على شكل قلب يستخدم عادة في صنعه. لا تقلق إذا لم يكن لديك و rsquot واحد و [مدش] يمكنك بسهولة تصفية خليط الجبن الكريمي في غربال مبطن بالقماش الجبن.


لتجميد كرة الجبن ، لفها بإحكام بقطعة غلاف بلاستيكي بدون أي طلاء خارجي (أيًا كان ما تخطط لطلائه) ، ثم ضعه في كيس تجميد قابل لإعادة الإغلاق وقم بتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد. عندما تصبح جاهزًا ، ضعه في الثلاجة في الليلة السابقة.

تدوم كرات الجبن 3-4 أيام عند تخزينها بشكل صحيح في الثلاجة وحتى شهر واحد في الفريزر.


كرات الجبن بالفلفل الحار تكساس

في المرة الأولى التي كتبت فيها عن كرات الجبن على هذا الموقع ، ظهرت شخصية تدعى العمة بيتي. كانت علاقة خيالية أثارت إعجاب الجميع ببراعتها في الطهي ، والتي تضمنت كرة من الجبن ملفوفة في مسحوق الفلفل الحار.

الآن ، عندما نشرت الوصفة ، أرسلت لي جدتي مقبلتين من الجبن ، لذا بدلاً من تصوير كرة الجبن الرائعة للعمة بيتي ، صنعت وصفة من سجل الجبن أعطاها لها أحد جيران جدتي.

سجل جبن روكفور (بالنسبة للمبتدئين ، سجل الجبن عبارة عن مقبلات جبن أسطواني ، وتسمى أيضًا لفة الجبن ، كرة الجبن عبارة عن كرة ، كما يوحي الاسم) تم تشكيلها بمزيج طري من الجبن الكريمي والجبن الأزرق والثوم ، وصلصة رسيستيرشاير ثم ملفوفين في جوز البقان المفروم.

ومع ذلك ، كانت كرة الجبن مصنوعة من الجبن الكريمي ، وجبن الشيدر ، والمكسرات ، والثوم ، وصلصة رسيستيرشاير قبل أن يتم لفها في مزيج من مسحوق الفلفل الحار. من الواضح أن هاتين الوصفات مختلفة تمامًا ، سواء من حيث المظهر أو الذوق ، لذلك قررت تقسيم الوصفات على الموقع لتسهيل التنقل.

بينما نرحب بكرات الجبن في أي وقت ، أجد نفسي أشاركها مع الأصدقاء والعائلة في أغلب الأحيان خلال العطلات. وعندما أعيد تقييم عمود كرات الجبن الأصلي ، أدركت أنه لم تكن الصور الخاصة بسجل الجبن فقط (وهي لذيذة بشكل لا يصدق ودائمًا ما تحقق نجاحًا - يجب أن تصنعها!) ولكن ربما لم يكن لديّ كرة الجبن الخاصة بالعمّة بيتي منذ أن كنت طفلاً. حان الوقت لتغيير هذا.

يمتلك عمي ذكريات جميلة عن هذه المقبلات ، ويتعجب كيف بدت له على أنها كرة أرضية كبيرة الحجم. بدلاً من أن يتم تغطيتها بالمكسرات المفرومة ، مثل معظم كرات الجبن ، برزت كرة الجبن الخاصة بالعمة بيتي عندما تم لفها في مسحوق الفلفل الحار. لم يكن مثل أي مقبلات جبن رآها من قبل.

كانت هذه أول كرة جبن صنعتها على الإطلاق ، حيث كانت تلك هي المرة الأولى التي تقوم بها جدتي في السبعينيات. لكن على مر السنين ، كنت أشارك كرة الجبن بيكون-جالابينو الخاصة بي وسجل جبن روكفور كحلوى احتفالية بدلاً من ذلك. لذلك ، عندما اجتمعت عائلتي في عيد الشكر هذا العام ، قررت أن أفاجئهم بهذه المفضلة العائلية القديمة.

ليس من الصعب صنع كرة الجبن ، حيث تقوم ببساطة بخلط الجبن الطري والبصل المفروم والثوم وصلصة ورسيستيرشاير وجوز البقان المفروم ثم تشكلها على شكل كرة. ثم تدحرج الكرة في مسحوق الفلفل الحار وتكون جاهزة للتقديم. (يمكنك تبريدها إذا كنت تفضل كرة أقوى يمكن تحضيرها قبل يومين أيضًا).

بعد صنعه ، تذوقته ودهشت من مدى إدمانه. نرحب دائمًا بالعطريات اللذيذة الممزوجة بالمكسرات والجبن الطري ، لكن المفاجأة كانت كيف أن الطلاء الثقيل لمسحوق الفلفل الحار أعطى نكهة تكساس الحقيقية. كان ذلك جيدًا ، في الواقع ، لدرجة أنني اضطررت إلى منع نفسي من أكل كل شيء.

عندما وصلت إلى منزل عمي & # 8217s لعيد الشكر هذا العام ، كان هناك بالفعل العديد من كرات الجبن المعروضة (تحب عائلتي الجبن) لذلك عندما قمت بإعداد كرة الجبن في تكساس للعمة بيتي لتناول الطعام ، تساءلت كيف سيكون أداؤها.

على الفور ، قال أحد أفراد الأسرة ، "هل هذه كرة جبن العمة بيتي؟" أجبته أنه كان. جاء آخر ، ونشر بعضًا منه على بسكويت دائري زبداني ، وأخذ قضمة وأعلن أنه لذيذ بشكل لا يصدق. على الرغم من أن عائلتي كانت تتناول وجبات خفيفة طوال الصباح ، فقد تم توفير مساحة أكبر لكرات الجبن تكساس الغنية بالبقان ومسحوق الفلفل الحار. ربما تكون العمة بيتي قد اختفت لسنوات عديدة ، لكن الجميع كان سعيدًا بالترحيب بوجبة خفيفة مميزة على طاولة العائلة.

—————
هل ترغب في المزيد من الحنين إلى الوطن من تكساس؟ حسنًا ، لقد بدأت في تقديم وصفات إضافية للمشتركين المدفوعين للمساعدة في تكاليف تشغيل الموقع. على الرغم من أنني لا أستغني عن أي شيء ، إذا كنت ترغب في دعم الحنين إلى الوطن في تكساس ولديك إمكانية الوصول إلى مشاركات المشتركين الحصرية التي لم يسبق رؤيتها من قبل ، فيرجى التفكير في أن تصبح الاشتراكات السنوية للأعضاء منخفضة تصل إلى 25 دولارًا. شكرا لقراءتك واهتمامك ودعمك!
—————


ملخص الوصفة

  • 1 رطل جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب زبدة مذابة ومبردة
  • 1 ملعقة طعام فجل محضر
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ساخن محضر
  • 2 شرطة من صلصة شيبوتل الحارة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ¼ كوب نبيذ بورت
  • نصف كوب سمسم أسود

في وعاء محضر الطعام ، يُمزج جبن الشيدر والقشدة الحامضة والزبدة والفجل الحار والخردل الحار وصلصة الشيبوتلي والثوم ونبيذ بورت. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. يمكنك استخدام هراسة البطاطس في وعاء كبير ولكنها ستستغرق وقتًا أطول.

غلف وعاءً بغطاء بلاستيكي ، واملأه بخليط الجبن. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، أو طوال الليل.

نحمص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تفوح رائحتها. اجمع الغلاف البلاستيكي حول خليط الجبن وشكله على شكل كرة. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ولف الكرة في بذور السمسم لتغلف. ضعها في منتصف الطبق وأحطها برقائق البطاطس أو البسكويت المفضلة لديك.


ما المكونات التي تحتاجها؟

تتطلب كرات السمسم القليل من المكونات. يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت الآسيوي المحلي. لدي أيضًا المكونات التي اشتريتها من أمازون مرتبطة أيضًا. سيكون الشراء مباشرة من السوبر ماركت أرخص ، ولكن ليست كلها مفتوحة أو متاحة خلال هذا الوباء.


ترافلز الجبن (ميني كرات الجبن)

لدي نظرية مفادها أن كل شيء مذاق أفضل في شكل مصغر. وهذا هو سبب مشاركتي للعديد من إصدارات & # 8220mini & # 8221 للأشياء. على الرغم من أن أصدقائي سوف يجعلونك تعتقد أنني أفضل الطعام الصغير لأن لدي مثل هذه الأيدي الصغيرة. & # 8220Baby Hands & # 8221 ، يتصلون بي. أذكرهم بانتظام أنه & # 8217s ليس الحجم هو المهم ، إنه & # 8217s ما يمكنك فعله معهم !!

& # 8220 أنا أحب كرات الجبن الصغيرة هذه لأن هناك نسبة أعلى من الطلاء إلى الجبن مقارنة بكرات الجبن العملاقة. بالإضافة إلى ذلك ، كل شيء مذاق أفضل في شكل صغير! & # 8221

مع اقتراب رأس السنة الجديدة و # 8217 عشية واستمرار العطلة الصيفية ، كنت أبحث بانتظام في الوصفة الخاصة بي لأخذ أفكارًا سريعة عن الطعام للحفلات. تعتبر كرات الجبن ممتعة للجمهور ، وهي متعددة الاستخدامات حقًا لذا يمكنك دائمًا تجميع واحدة معًا باستخدام الأشياء التي لديك & # 8217ve بالفعل في المخزون. عادة ما أصنع واحدة عملاقة. لكن الأمر يبدو مثيرًا للإعجاب حقًا عندما تقوم بإخراجه ولكنه يتم تدميره بسرعة كبيرة بمجرد أن يبدأ الناس في الحفر فيه !!

الشيء الآخر مع كرات الجبن العملاقة هو أنك تحتاج إلى كمية مناسبة من النكهات الممزوجة من خلال الجبن لأن نسبة الطلاء إلى الجبن منخفضة جدًا لذا يمكنك الاعتماد على الطلاء لتوفير النكهة.

هكذا & # 8217s كيف جئت لتجربة يدي في هذه الإصدارات الصغيرة. أنا أحب مشهد الألوان الذي يمكنك الحصول عليه باستخدام طلاءات مختلفة للكرات! الطلاءات التي استخدمتها هي فقط ما كان في متناول يدي & # 8211 مزيج من الأعشاب الطازجة وجبن البارميزان والجوز والتوت البري. قدمت & # 8217 قائمة طويلة إلى حد ما من الاقتراحات لطلاءات أخرى في الوصفة أدناه. الاحتمالات لا حصر لها!

لقد قمت & # 8217 بتغيير الحشوة أيضًا. يمكنك معرفة & # 8217t من الصور لأن الحشوة تبدو متشابهة ، لكنني صنعت 3 أنواع مختلفة & # 8211 جبنة كريمية وجبنة فيتا وجبن ماعز & # 8211 حتى تتمكن من صنعها باستخدام الجبن الذي تفضله. تعد إصدارات جبن الفيتا والماعز أكثر حدة قليلاً من جبن الكريمة.

سنه جديده سعيده!! هنا & # 8217s إلى عام رائع مليء بالمرح والضحك والكثير من الطعام الرائع!

متعطش للمزيد؟ اشترك في رسالتي الإخبارية وتابعها على Facebook و Pinterest و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


كرات الجبنة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

كرة الجبن هي مقبلات سهلة للحفلات مصنوعة من جبنة الكريمة وجبن الشيدر والجوز وهي سريعة ومثالية لأي حفلة عطلة!

في الماضي كنت & # 8217 مصنوعة من وصفات ممتعة لمقبلات الحفلات ، مثل تراجع الجاموس الدجاج, في نهاية المطاف تراجع الفول و Ultimate Queso، لكنك & # 8217d بالتأكيد ستفوتك إذا لم تجرب كرة الجبن أبدًا. تعتبر كرة الجبن رائعة لمشاركة وجباتك الخفيفة المفضلة وتغميسها فيها ، كما تبدو احتفالية وذواقة ولكن لا يتعين عليك قضاء اليوم كله عليها.

لنفترض أنك & # 8217 ستذهب إلى حفلة عطلة أو تحاول إعداد شيء ما ليوم اللعبة يمكنك تناول وجبة خفيفة أثناء التشجيع. أنت لا تريد أن تقضي ساعات في صنع شيء ما ولكنك تريد أيضًا إثارة إعجاب أصدقائك. هناك عدد قليل من المقبلات التي تبدو رائعة ولكنها تتطلب القليل من العمل مثل وصفة كرات الجبن الكلاسيكية.

إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة حتى تتمكن من قضاء يوم حفلتك في القلق بشأن أشياء أكثر أهمية من المقبلات ، مثل كيفية إبعاد الكلب عن المقبلات المذكورة. .

يمكنك تقديم كرة الجبن مع أي غطاسة تريدها تقريبًا ، لكن المعجنات والرقائق والمقرمشات تعمل بشكل أفضل. إذا كنت تريد شيئًا جبنيًا ومقرمشًا سيبهرك أنت وجميع ضيوفك ، فيمكنك صنعه رقائق البارميزان لتقديم هذه الوصفة.


بانه كام (كرات السمسم الفيتنامية المقلية مع حشوة الفول الحلو)

لقد كنت أحاول إتقان Banh Cam (كرات السمسم البرتقالية الفيتنامية مع حشوة Sweet Mung Bean) لأطول وقت. ستكون هذه المحاولة رقم 5 والآن أشعر بالثقة لنشر الوصفة. Banh Cam أو Banh Ran هي حلوى فيتنامية مقلية مع عجينة الفاصوليا الحلوة ، وأحيانًا مع جوز الهند المبشور. تُغلف الحشوة في عجينة من دقيق الأرز اللزج ثم تُلف في بذور السمسم وتُقلى. والنتيجة هي طبقة خارجية مقرمشة ذات طبقة داخلية لزجة وحلوة. إنها الحلوى أو الوجبة الخفيفة أو الإفطار المثالي. مثل كل الأشياء المقلية ، من الأفضل تقديمها مباشرة بعد القلي وهي لا تزال مقرمشة.

أصعب جزء في هذه الوصفة هو العجين. يجب أن تكون لزجة من الداخل ومقرمشة من الخارج. هذا يعني أنه يجب أن يحتوي على نسبة مثالية من دقيق الأرز اللزج مقابل دقيق الأرز العادي مقابل نشا البطاطس. جزء آخر صعب هو التعامل مع العجين. يجب ألا يكون لزجًا جدًا في التعامل معه ولكن يجب أيضًا أن يكون لزجًا بدرجة كافية لتلتصق بذور السمسم بالخارج. مع كل هذه الأجزاء الصعبة ، كدت أستسلم. تمتمت بعض الكلمات غير الشبيهة بالسيدة تحت أنفاسي عندما بدأت من جديد. أخيرًا ، في المحاولة رقم 5 ، كنت راضيًا.


شاهد الفيديو: كرات السمسم بالجبن (أغسطس 2022).