أحدث الوصفات

أفضل وصفة كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة على الإطلاق

أفضل وصفة كعكة إسفنجية خفيفة ورقيقة على الإطلاق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية

هذه هي أسهل كعكة إسفنجية على الإطلاق! اللون والنكهات يرجع إليك! دع خيالك يتحكم في إنشاء شيء ملحمي!


شيشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

52 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 كيك (20 سم)

  • 225 جم (8 أونصة) دقيق عادي
  • 225 جرام سكر ناعم
  • 225 جم (8 أونصة) زبدة غير مملحة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • الإضافات الاختيارية
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص من اختيارك ، مثل الفانيليا أو اللوز
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من بشر من اختيارك ، مثل الليمون أو الليمون الحامض أو البرتقال
  • جل تلوين الطعام

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهنوا صفيحتين دائريتين 20 سم (8 بوصات).
  2. ضعي الدقيق والسكر والزبدة والبيكنج بودر والبيكارب والملح والبيض في وعاء. ابدأ الخلط بخلاط كهربائي ؛ اضرب لمدة 4 دقائق على سرعة متوسطة ، وكشط الجوانب إذا لزم الأمر.
  3. الآن امزج أي إضافات ، إذا كنت تستخدم. يمكنك أن تكون مبدعًا وحتى تقسم خليط الكيك إلى نصفين ، ثم تضيف نكهة أو تلوينًا إلى نصف وآخر مختلف إلى الآخر!
  4. يقسم خليط الكيك بالتساوي بين كل قالب محضر ويوضع بالملعقة.
  5. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

نصائح

لا تفرطي في خلط خليط الكيك! تأكد من أن جميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة قبل البدء. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المملحة ، ولكن تأكد من حذف الملح الإضافي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

طريقة زبدية للغاية ، ليست جيدة على الإطلاق للأسف -03 أبريل 2018

راجع للشغل يا شباب قصدت gas 4 ولكن إذا كنت تريد نظرة انقر فوق الرابط xxhttp: //www.circlecity.co.uk/kitchen/conversions/gasmark_temperatures.php-20 فبراير 2015


كعكة إسفنجية بالفواكه من ترينيداد - كعكة إسفنجية بكريمة الفانيليا | وصفة | وصفات الفانيليا. / وصفة كعكة إسفنجية رطبة خفيفة ، تحتوي هذه الكعكة على كل شيء ، بعد الكثير من البحث ، صنعت أخيرًا مكونات وصفة كعكة إسفنجية.

كعكة إسفنجية بالفواكه من ترينيداد - كعكة إسفنجية بكريمة الفانيليا | وصفة | وصفات الفانيليا. / وصفة كعكة إسفنجية رطبة خفيفة ، تحتوي هذه الكعكة على كل شيء ، بعد الكثير من البحث ، صنعت أخيرًا مكونات وصفة كعكة إسفنجية.. بقلم المشرف ، 20 كانون الأول (ديسمبر) 2011 ، في الخبز. وصفة كعكة الفاكهة لا تنسَ التحقق من طهي التريني مع وصفة natasha & # 039s في: إذا كنت تستخدم البخاخ ، لا تستخدم رذاذ الزبدة العادي ، استخدم واحدة مع الدقيق. هذه الكعكة الإسفنجية المثالية مصنوعة بالطريقة الأكثر كلاسيكية! كعكة الأناناس مقلوبة nfm / أضف البيض واحدًا تلو الآخر بالضرب جيدًا بعد كل واحدة 4.

تميل الكعك الأخرى إلى أن تتكون من العكس & # 8212 أقل من البيض. كعكة الأناناس المقلوبة nfm / أضف بيضًا واحدًا تلو الآخر خفقًا جيدًا بعد كل واحدة 4. وصفات كهذه تتطلب المزيد من البيض أكثر من المعتاد ، ستة منها تجعلها مليئة بمجموعة متنوعة من الحشوات! يبرز نكهة البيض اللذيذة مع التركيبة الرقيقة والخفيفة. هذه الوصفة هي وصفة أساسية من وصفة كعكة الإسفنج.

كعكة عيد الميلاد الإسفنجية | وصفة | وصفات كعكة الاسفنج. من i.pinimg.com جرب طبقات الكيك هذه بحشوات كريمية أو فاكهية مثل الكاسترد أو خثارة الحمضيات أو الفاكهة. ما يميز الكعكة الإسفنجية عن غيرها من الكعك هو طريقة التحضير والمكونات. كل شخص لديه طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك. واحدة من أفضل الوصفات لكعكة ترينيداد السوداء الكلاسيكية موجودة في كتاب الطبخ naparima. ارخي الكيك بالملعقة ورجيها من القدر. اخبزيها في فرن بطيء مسخن مسبقًا (300 & # 176 فهرنهايت) لمدة ساعة و 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تتماسك في المنتصف. يبرز نكهة البيض اللذيذة مع التركيبة الرقيقة والخفيفة. لقد وجدت هذه الوصفة قبل بضعة أشهر من Cake Boss والآن هي & # 039s كل ما أستخدمه في كعكي الإسفنج.

يُمزج القرفة وجوزة الطيب والبيكنج بودر واللوز والدقيق.

في حالة استخدام الرذاذ ، لا تستخدمي رذاذ الزبدة العادي ، استخدم واحدًا مع الدقيق. لدي بالفعل وصفة لهذا ولكن عادة في جامايكا نقع الفاكهة لفترة طويلة ، لقد غمرت فاكهتي لمدة عام تقريبًا الآن والنكهة تبعث على السخرية. مرة واحدة للوصفة لا تشمل وقت النقع. 5 أكتوبر 2012 بواسطة felix. كعكة إسفنجية خفيفة بالفواكه منقوعة في دون كيو أنيجو. هذه الكعكة الإسفنجية المثالية مصنوعة بالطريقة الأكثر كلاسيكية! ستحتاج أيضًا إلى علبتين إسفنجيتين بعمق 8 بوصات (20 سم) مقاس 1 & # 189 بوصة (4 سم) ، مدهونة قليلاً بالقواعد ومبطنة بورق الخبز. 1 (9 بوصة) كعكة مقلية 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض. أعد العشاء الليلة ، واكتسب مهارات تدوم مدى الحياة. يُمزج القرفة وجوزة الطيب والبيكنج بودر واللوز والدقيق. كن اول من يراجع هذه الوصفة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. تميل الكعك الأخرى إلى أن تتكون من العكس & # 8212 أقل من البيض.

السر وراء كون هذه الكعكة خفيفة ورقيقة هو خفق البيض. في حالة استخدام الرذاذ ، لا تستخدمي رذاذ الزبدة العادي ، استخدم واحدًا مع الدقيق. جنبا إلى جنب مع كعكة سوداء جيدة ، يتم تقديم كعكة إسفنجية عادية أو كعكة الفانيليا لعيد الميلاد. كل شخص لديه طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك. لقد وجدت هذه الوصفة قبل بضعة أشهر من Cake Boss والآن هي & # 039s كل ما أستخدمه في كعكي الإسفنج.

ترينيداد - كيك اسفنجي - بدون خلاط | # فليفورفول إيتس. من i.ytimg.com ما يميز الكعكة الإسفنجية عن غيرها من الكعك هو طريقة التحضير والمكونات. الطبخ الكاريبي ، وصفات منطقة البحر الكاريبي ، والحلويات ، وكيفية صنع كعكة الإسفنج على طريقة تريني ، حقائق التغذية ، الوصفة ، وصفة كعكة ترينيداد الإسفنجية ، ببساطة طبخ تريني ، الطبخ البسيط ، طبخ التريني ، طبخ التريني. تميل الكعك الأخرى إلى أن تتكون من العكس & # 8212 أقل من البيض. ملح 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. يمكن أيضًا صنع هذه الكعكة الإسفنجية في علبة مقاس 7 بوصات (18 سم) (استخدم فقط بيضتين و 4 أونصات / 115 جم من الدقيق والسكر والزبدة). اخبزيها في فرن بطيء مسخن مسبقًا (300 & # 176 فهرنهايت) لمدة ساعة و 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تتماسك في المنتصف. كعكة عيد الميلاد الإسفنجية كبرت ، كنت أتذكر دائمًا أمي وهي تخبز العاصفة أثناءها. ينخل الدقيق والبيكنج بودر معًا 4 مرات 6.

بقلم المشرف ، 20 كانون الأول (ديسمبر) 2011 ، في الخبز.

كن اول من يراجع هذه الوصفة. يمكن أيضًا صنع هذه الكعكة الإسفنجية في علبة مقاس 7 بوصات (18 سم) (استخدم فقط بيضتين و 4 أونصات / 115 جم من الدقيق والسكر والزبدة). 5 أكتوبر 2012 بواسطة felix. وصفة كعكة إسفنجية بالفواكه من ترينيداد / وصفة كعكة تريني الاسفنجية. أخرجيها من الفرن (ضعي القفازات الحرارية) وضعيها على الرف. أعد العشاء الليلة ، واكتسب مهارات تدوم مدى الحياة. ستحتاج أيضًا إلى علبتين إسفنجيتين بعمق 8 بوصات (20 سم) مقاس 1 & # 189 بوصة (4 سم) ، مدهونة قليلاً بالقواعد ومبطنة بورق الخبز. ارخي الكيك بالملعقة ورجيها من القدر. كريمة الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة 3. في ترينيداد وتوباغو ، تعتبر الكعكة الإسفنجية محلية الصنع من التقاليد الشائعة في صنعها ويمكن تقديمها في أي وقت خاصة في أعياد الميلاد وعيد الميلاد. كعكة لذيذة مثالية لموسم عيد الميلاد. 8 بيضات مفصولة بالإضافة إلى بياض بيضتين إضافيتين (8 صفار بيض زائد 10 بياض بيض) * افصل بيضات عندما تكون باردة ثم * ما يلي ليس نفس الوصفة التي شاهدتها في الفيديو. كعكة إسفنجية خفيفة بالفواكه منقوعة في دون كيو أنيجو.

كعكة لذيذة مثالية لموسم عيد الميلاد. وصفة كعكة الإسفنج ترينيداد وصفات كعكة الإسفنج حلويات فاخرة حلويات لذيذة وصفات ترينيداد وصفات طعام الجدة و # 039 ثانية وهذه المقالة تحتوي على وصفة معدلة للكيك الإسفنجي التقليدي على الطريقة الكاريبية. في حالة استخدام الرذاذ ، لا تستخدمي رذاذ الزبدة العادي ، استخدم واحدًا مع الدقيق. يمكن أيضًا صنع هذه الكعكة الإسفنجية في علبة مقاس 7 بوصات (18 سم) (استخدم فقط بيضتين و 4 أونصات / 115 جم من الدقيق والسكر والزبدة). وصفة كعكة ترينيداد الاسفنجية.

GUYANESE SPONGE CAKE - يمكن لطهي Jehan من jehancancook.com مرة واحدة للوصفة لا تشمل وقت النقع. كل شخص لديه طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك. تُخفَق الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة 3. ثم رج المقلاة برفق من جانب إلى آخر حتى تنفجر الكعكة. بقلم المشرف ، 20 كانون الأول (ديسمبر) 2011 ، في الخبز. 8 بيضات مفصولة بالإضافة إلى بياض بيضتين إضافيتين (8 صفار بيض زائد 10 بياض بيض إجمالي) * افصل بيضات عندما تكون باردة ثم * ما يلي ليس نفس الوصفة التي شاهدتها في الفيديو. إنها حقًا وصفة كعكة إسفنجية رائعة ، لذا فقد سرقها الآخرون ووضعوها على موقعهم. وصفة كعكة الإسفنج ترينيداد وصفات كعكة الإسفنج حلويات فاخرة حلويات لذيذة وصفات ترينيداد وصفات طعام الجدة و # 039 ثانية وهذه المقالة تحتوي على وصفة معدلة للكيك الإسفنجي التقليدي على الطريقة الكاريبية.

يناقش كيفية صنع كعكة الإسفنج الكاريبي بكل بساطة.

هذه الكعكة الإسفنجية المثالية مصنوعة بالطريقة الأكثر كلاسيكية! وصفة كعكة الفاكهة لا تنسَ التحقق من طهي التريني مع وصفة natasha & # 039s على: وصفات مثل هذه تتطلب بيض أكثر من المعتاد ، ستة منها تجعلها مليئة بمجموعة متنوعة من الحشوات! وصفة كعكة الإسفنج ترينيداد وصفات كعكة الإسفنج الحلويات الفاخرة الحلويات اللذيذة وصفات ترينيداد وصفات الجدة والطعام # 039s وهذه المقالة تحتوي على وصفة معدلة للكيك الإسفنجي التقليدي على الطريقة الكاريبية. أعتقد أنه إذا قمت بإعداد هذه الكعكة وفقًا للإرشادات ، يجب أن تحصل على كعكة إسفنجية ناعمة شبه حليبية. ملح 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. كعكة لذيذة مثالية لموسم عيد الميلاد. أعد العشاء الليلة ، واكتسب مهارات تدوم مدى الحياة. 134 505 просмотров 134 тыс. يمكن بعد ذلك ملؤها بالمربى والقشدة. اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة 3. نخل الطحين والبيكنج بودر معًا 4 مرات 6. لكل شخص طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك.

الطبخ الكاريبي ، وصفات منطقة البحر الكاريبي ، والحلويات ، وكيفية صنع كعكة الإسفنج على طريقة تريني ، حقائق التغذية ، الوصفة ، وصفة كعكة ترينيداد الإسفنجية ، ببساطة طبخ تريني ، الطبخ البسيط ، طبخ التريني ، طبخ التريني. مرة واحدة للوصفة لا تشمل وقت النقع. تميل الكعك الأخرى إلى أن تتكون من العكس & # 8212 أقل من البيض. وصفة كعكة إسفنجية بالفواكه من ترينيداد / وصفة كعكة تريني الاسفنجية. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى خفق جيدا بعد كل واحدة 4.

المصدر: www.africanbites.com

يمكن أيضًا صنع هذه الكعكة الإسفنجية في علبة مقاس 7 بوصات (18 سم) (استخدم فقط بيضتين و 4 أونصات / 115 جم من الدقيق والسكر والزبدة). في ترينيداد وتوباغو ، تعد الكعكة الإسفنجية منزلية الصنع تقليدًا شائعًا في صنعها ويمكن تقديمها في أي وقت خاصة في أعياد الميلاد وعيد الميلاد. كعكة إسفنجية خفيفة بالفواكه منقوعة في دون كيو أنيجو. 1 (9 بوصة) كعكة مقلية 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض. أعتقد أنه إذا قمت بإعداد هذه الكعكة وفقًا للإرشادات ، يجب أن تحصل على كعكة إسفنجية ناعمة شبه حليبية.

شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات كعكة الإسفنج ، وصفات كعكة الفانيليا السهلة ، وصفات كعكة الإسفنج السهلة. للحصول على أفضل إخراج من المقلاة ، قم بالزبدة ثم وعاء الدقيق. لتجربة تناول طعام أكثر روعة وسرورًا ، يمكن تزيين الكيك الإسفنجي بالثلج الفاخر و. يُمزج القرفة وجوزة الطيب والبيكنج بودر واللوز والدقيق. أعد العشاء الليلة ، واكتسب مهارات تدوم مدى الحياة.

أخرجيها من الفرن (ضعي القفازات الحرارية) وضعيها على الرف. بقلم المشرف ، 20 كانون الأول (ديسمبر) 2011 ، في الخبز. شكرا لتعليقك أماندا. يتم تخمير معظم الكعك بصودا الخبز أو المسحوق ، ولكن هنا يستخدم ريتشارد بليز سيفونًا لإضافة الهواء إلى الخليط. 5 أكتوبر 2012 بواسطة felix.

توضح لك ديليا كيفية خبز كعكة إسفنجية مثالية مع حشوة فاكهة العاطفة الكريمية. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر 4 مرات 6. جنبا إلى جنب مع كعكة سوداء جيدة ، يتم تقديم كعكة إسفنجية عادية أو كعكة الفانيليا في عيد الميلاد. لدي بالفعل وصفة لهذا ولكن عادة في جامايكا نقع الفاكهة لفترة طويلة ، لقد غمرت فاكهتي لمدة عام تقريبًا الآن والنكهة تبعث على السخرية. وصفة كعكة ترينيداد الاسفنجية بالفواكه:

المصدر: www.awesomecuisine.com

يتم تخمير معظم الكعك بصودا الخبز أو المسحوق ، ولكن هنا يستخدم ريتشارد بليز سيفونًا لإضافة الهواء إلى الخليط. وصفة كعكة الفاكهة لا تنسَ التحقق من طريقة طهي التريني مع وصفة natasha & # 039s في: By admin ، 20 ديسمبر 2011 ، في الخبز. وصفة كعكة ترينيداد الاسفنجية. توضح لك ديليا كيفية خبز كعكة إسفنجية مثالية مع حشوة فاكهة العاطفة الكريمية.

المصدر: farm5.staticflickr.com

قم بتعبئة خليط كعكة الفاكهة بإحكام في المقالي. ينخل الطحين والبيكنج بودر معًا 4 مرات 6. وصفة كعكة ترينيداد الإسفنجية. 1.الشحم والدقيق 1 قالب كيك كبير أو اثنتين صغيرتين 2. 8 بيضات مفصولة بالإضافة إلى 2 بياض بيض (8 صفار بيض زائد 10 بياض بيض) * افصل البيض عندما يبرد ثم * التالي ليس نفس الوصفة كما رأيت & # 039 في الفيديو.

يُمزج القرفة وجوزة الطيب والبيكنج بودر واللوز والدقيق. كل شخص لديه طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك. كعكة ترينيداد الإسفنجية مرحبًا بالجميع ، لقد اقتربنا من عيد الميلاد مرة أخرى ونعلم أنه قريبًا سوف يذهب الجميع إلى روتين مطبخ الكريسماس ، لذا سنقوم اليوم بعمل وصفة لكعكة ترينيداد الإسفنجية. كعكة إسفنجية خفيفة بالفواكه منقوعة في دون كيو أنيجو. كعكة لذيذة مثالية لموسم عيد الميلاد.

أعتقد أنه إذا قمت بإعداد هذه الكعكة وفقًا للإرشادات ، يجب أن تحصل على كعكة إسفنجية ناعمة شبه حليبية. ينخل الطحين والبيكنج بودر معًا 4 مرات 6. شكرًا لك على تعليقك أماندا. السر وراء كون هذه الكعكة خفيفة ورقيقة هو خفق البيض. كعكة عيد الميلاد الإسفنجية كبرت ، كنت أتذكر دائمًا أمي وهي تستيقظ أثناء العاصفة.

وصفة كعكة الفاكهة لا تنسَ الاطلاع على وصفة طبخ التريني مع وصفة natasha & # 039s على:

المصدر: www.simplytrinicooking.com

1 (9 بوصة) كعكة مقلية 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض.

لقد وجدت هذه الوصفة قبل بضعة أشهر من Cake Boss والآن هي & # 039s كل ما أستخدمه في كعكي الإسفنج.

أضف بيضة واحدة تلو الأخرى خفق جيدا بعد كل واحدة 4.

كعكة عيد الميلاد الإسفنجية كبرت ، كنت أتذكر دائمًا أمي وهي تستيقظ أثناء العاصفة.

ملح 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار.

المصدر: d1uz88p17r663j.cloudfront.net

يناقش كيفية صنع كعكة الإسفنج الكاريبي بكل بساطة.

لتجربة تناول طعام أكثر روعة وسرورًا ، يمكن تزيين الكيك الإسفنجي بالثلج الفاخر و.

1- دهن ودقيق 1 قالب كيك كبير أو اثنتين صغيرتين 2.

134 505 просмотров 134 тыс.

يتم تخمير معظم الكعك بصودا الخبز أو المسحوق ، ولكن هنا يستخدم ريتشارد بليز سيفونًا لإضافة الهواء إلى الخليط.

هذه الكعكة الإسفنجية المثالية مصنوعة بالطريقة الأكثر كلاسيكية!

المصدر: www.funfoodfrolic.com

1- دهن ودقيق 1 قالب كيك كبير أو اثنتين صغيرتين 2.

كن اول من يراجع هذه الوصفة.

هذه الكعكة الإسفنجية المثالية مصنوعة بالطريقة الأكثر كلاسيكية!

كل شخص لديه طريقته الخاصة في صنع كعكة الإسفنج وهذا مجرد فيديو حول كيفية القيام بذلك.

المصدر: images.tastespotting.com

بقلم المشرف ، 20 كانون الأول (ديسمبر) 2011 ، في الخبز.

الطبخ الكاريبي ، وصفات منطقة البحر الكاريبي ، والحلويات ، وكيفية صنع كعكة الإسفنج على طريقة تريني ، حقائق التغذية ، الوصفة ، وصفة كعكة ترينيداد الإسفنجية ، ببساطة طبخ تريني ، الطبخ البسيط ، طبخ التريني ، طبخ التريني.

وصفات حلوى توت العليق والاسفنج كيك.

يمكن أيضًا صنع هذه الكعكة الإسفنجية في علبة مقاس 7 بوصات (18 سم) (استخدم فقط بيضتين و 4 أونصات / 115 جم من الدقيق والسكر والزبدة).

ثم رجّي المقلاة برفق من جانب إلى آخر حتى تنفصل الكعكة.

يتم تخمير معظم الكعك بصودا الخبز أو المسحوق ، ولكن هنا يستخدم ريتشارد بليز سيفونًا لإضافة الهواء إلى الخليط.


أفضل 5 نصائح عامة للخبز للخبز المنزليين

  1. اقرأ الوصفة بعناية بما في ذلك نصائحي وتوصياتي حول كيفية تجنب المشكلات المعتادة أثناء الخبز وإصلاحها
  2. تجنب استخدام البدائل وتغيير الوصفة ما لم تكن على دراية بكيفية إعادة صياغة الوصفة بالكامل من أجل الحفاظ على التوازن في الملمس والنكهة. إن تقليل السكر ، واستبدال البيض ، واستخدام الحليب بدلاً من الكريمة ، واستخدام شوكولاتة رديئة الجودة وما إلى ذلك ، كل ذلك سيكون له تأثير على خبزك
  3. لتجربة خبز متسقة وسعيدة قم دائمًا بقياس مكوناتك بمساعدة مقياس رقمي. يتم توفير قياس الكوب كرقم إرشادي فقط ويمكن استخدامه لوصفات الدُفعات الأقل تعقيدًا والكبيرة ولكنها ليست طريقة مناسبة للمعجنات الأكثر دقة وتعقيدًا
  4. هل تعلم أن معظم الأفران المنزلية يمكن أن يتم وضعها تحت الفرن أو تشغيله بشكل كبير؟ أيضًا ، تنخفض درجة حرارة الفرن بشكل كبير عند فتح باب الفرن وبالتالي فهو كذلك يوصى دائمًا بتسخين الفرن مسبقًا فوق درجة حرارة الخبز المطلوبة.
  5. درجة الحرارة مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بالخبز و درجة حرارة فرن دقيقة هو المفتاح ، يمكنه صنع أو كسر أي وصفة. تأكد من أنك تستثمر في ميزان حرارة رقمي رخيص الثمن لتجنب تناول الحلويات المخبوزة والمحترقة والحزينة

كيفية صنع كعكة الإسفنج الكورية المثالية خطوة بخطوة (فيديو تعليمي)

مع التباعد الاجتماعي الذي ظل العالم يلتزم به خلال الأشهر القليلة الماضية بسبب Covid-19 ، فقد ثبت أنه من الصعب الاحتفال بالعطلات لكل أسرة. يتوق الكثيرون إلى ذلك الوقت معًا - تمامًا مثل الأيام الخوالي. يبدو أن الكثير من الناس يتجاهلون مفهوم شراء الكعك في الوقت الحالي ، ناهيك عن العثور على مخبز كوري يسهل الوصول إليه في هذه الأوقات العصيبة.

اجعل وصفة كعكة الإسفنج هذه شهادة على كل الاحتفالات التي ستستمر - بغض النظر عن التحديات والتجارب التي قد تجلبها هذه الحياة. إن وصفة كعكة الإسفنج الكورية هي إحدى الوصفات التي أنا فخور بها للغاية.

بعد سنوات من تجربة طرق مختلفة يستطع من المحتمل أن تؤدي إلى نتائج إيجابية ومضمونة ، لقد توصلت أخيرًا إلى الانسجام الصحيح بين عملية بسيطة وموثوقة ونتائج لذيذة. على الرغم من أن وصفة كعكة الإسفنج الأصلية كانت دائمًا جيدة بالنسبة لي شخصيًا ، إلا أن العديد من الخبازين في المنزل واجهوا صعوبة في تحقيق الملمس الصحيح. أفترض أنه كان عليه أن يفعل الكثير من خلال خفق بياض البيض ، وكذلك الإفراط في خلط الخليط الرطب. بالإضافة إلى ذلك ، لقد حذفت البيكنج بودر تمامًا في هذه الوصفة. من المدهش أن الفتات أكثر رقة وثباتًا من أي كعكة أخرى صنعتها حتى الآن. لقد خفضت أيضًا محتوى دقيق الكيك ، وبهذه القياسات المحسّنة لا يمكنك أن تخطئ. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به!


كيفية صنع كعكة إسفنجية ناعمة من القطن وصفة كعكة الزبدة الرقيقة | أفضل وصفة كعكة الزبدة على الإطلاق. أي وقت مضى.

كعكة إسفنجية رائعة ، خفيفة الوزن وناعمة ، مثالية للمناسبات الخاصة والاستمتاع اليومي. هذه هي أفضل وصفة كعكة الزبدة على الإطلاق. على محمل الجد ، إنها أفضل كعكة زبدة غنية حقًا تذوقتها في حياتي.

مكونات

(أ)
& # 8226 35 جم ، 3 ملاعق كبيرة زبدة
& # 8226 قليل من الملح
& # 8226 33 جم ، 3 ملاعق كبيرة حليب
& # 8226 20 جم ، 2 ملعقة كبيرة سكر
& # 8226 52 جم ، 6 1/2 ملاعق كبيرة من طحين الكيك
& # 8226 2 صفار بيض كبير بارد

(ب)
& # 8226 2 بياض بيض كبير بارد
& # 8226 1/2 ملعقة صغيرة ليمون / عصير ليمون أو 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
& # 8226 38 جرام ، 4 ملاعق كبيرة سكر

(ج)
& # 8226 زبدة طرية - لدهن قالب الكعكة
قم بإعداد قالب كيك مقاس 6 بوصات / صينية خبز مربعة مقاس 23 سم أو رغيف القصدير وباستخدام الورق ، فرك القليل من الزبدة وقطع قطعة دائرية من ورق الزبدة التي تناسب المقلاة ، خذ حفنة صغيرة من الدقيق ورشها بالتساوي حول داخل المقلاة المدهونة وقم بإزالة الفائض أو يمكنك تبطين ورق الزبدة المحضر في الأسفل والجوانب ودهنها بالزبدة.

طريقة:
يُسخن الفرن مسبقًا ، يُخبز دائمًا بالحرارة العلوية والسفلية بمساعدة المروحة.
للتأكد من نجاح كعكتك بشكل أفضل. من الأفضل استخدام مقياس حرارة للفرن وستظل دائمًا درجة الحرارة الدقيقة للفرن في الاعتبار.

1) سخني الزبدة في قدر ، على نار خفيفة ، أضيفي قليل من ملح البحر والحليب والسكر حتى يذوب. أطفئي النار ونخلي دقيق الكيك وأضيفي صفار البيض واخلطي باليد حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط!

2) في وعاء منفصل ، اخفقي (ب) بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم عصر القليل من الليمون أو عصير الليمون والسكر قليلاً في كل مرة ، واضرب حتى تصل إلى مرحلة الذروة السميكة والقاسية ، حوالي 3-5 دقائق.

3) باستخدام الخفاقة ، وقلب كمية صغيرة من بياض البيض إلى الخليط ، واخلطهم جيدًا ثم أعد الخليط إلى البياض ، وأهم جزء هنا هو عدم التقليب والطي بعناية هي تقنية الخلط اللطيفة حتى يتم دمجها فقط. واستخدام الملعقة وتنعيم السطح. ضعي قالب الكيك عدة مرات وأخرجي فقاعات الهواء من خليط الكيك.

4) لتحضير حمام مائي. صب ما يكفي من الماء البارد في قدر أكبر. يأتي مستوى الماء 3 سم / 1 بوصة ليصل إلى منتصف جانب المقلاة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا 130 & # 176 درجة مئوية - 150 & # 176 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى توضع الكعكة في المنتصف. يعتمد وقت الخبز على حجم قالب الكعكة.

5) إسقاط قالب الكيك من أعلى مرة واحدة لمنع الكيك من الانكماش كثيرًا أثناء التبريد. بمجرد أن تبرد الكعكة ، أزل البطانة. انقلي الكعكة إلى طبق للتقديم. قطع بأي شكل من الأشكال التي تريدها. رش السكر البودرة لجعلها تبدو جميلة. يمكن تغطية أي كعكة متبقية وحفظها في الثلاجة لمدة يومين.

نصائح مفيدة:
1) احرصي على عدم تسخين القدر لأن الزيت سيحترق.
2) للحصول على نتائج مضمونة ، من المهم اتباع هذه الوصفة بالضبط ، كما أن الخبز في درجة الحرارة المناسبة أمر مهم. يوصى باستخدام ميزان حرارة للفرن.
3) لا تخبز الكيك بسرعة على درجة حرارة عالية ولا تخرج الكيك الساخن من صينية الخبز. وإلا فقد تتفتت الكعكة وتتشقق من الأعلى. سيساعد خبز الكيك على درجة حرارة منخفضة على ارتفاع مستوى الكيك والخبز بشكل متساوٍ.
4) يرجى تفهم أن فرن كل شخص يعمل بشكل مختلف. يجب عليك أيضًا التحقق من درجة حرارة الفرن الخاص بك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن ترتفع كعكتك جيدًا.
5) يمكنك اختبار الكعكة عن طريق دسها بالسيخ ، إذا تم طهيها سيخرج السيخ نظيفًا. إذا لم يكن ضعها في الفرن مرة أخرى واخبزها حتى تصبح جاهزة.
6) طي بياض البيض في خليط الكيك. لا تقلب ولا تستخدم خلاطًا كهربائيًا أبدًا.
7) استخدم وعاء نظيف وجاف وخالي من صفار البيض وأي زيت أو شحوم أخرى أثناء خفق بياض البيض. لا تفرط في خفق بياض البيض أو تخفضه.
8) إذا تم طهيه سيخرج السيخ نظيفًا. إذا لم يكن ضعها في الفرن مرة أخرى واخبزها حتى تصبح جاهزة.

مصدر الوصفة: JosephineRecipes.Co.Uk


ملاحظة جانبية على هذا الخليط المذهل لملء الكيك:

بلدي MIL هو من الصعب إرضاءه من الصعب إرضاء أكل الحلويات ، وفي سنواتها الأخيرة اتخذت أطعمة أكثر ليونة.

أدخل أفضل حشوة للكيك تم تعديلها على النحو المفضل لها: بودنغ الموز.

أنا ببساطة استخدم مزيج بودنغ الفانيليا ، ثم أضف شرائح الموز ورقائق الفانيليا المتفتتة جيدًا كإضافة.

حاليًا ، هذا هو حلو لها طوال الوقت لتناول الطعام.

اشخاص. جرب هذه الحشوة. افعلها!

أريد أيضًا ربط المكان الذي وجدت فيه هذا الجزء من السكينة المليئة بالكيك ، لكنني لا أعرف لمن ينتمي الرصيد.

شكرا لك ، مجهول الغريب!

إذا سمحت لي y & rsquoall ، فأنا بحاجة للذهاب لعمل ملء.

حشوة حلوة حلوة من الكعك!

اذهب الآن & ndash احصل على whippin & rsquo و stirrin & rsquo و lickin & rsquo of the spoonin & rsquos!


رقيق كب كيك | وصفة كعكة إسفنجية بالزبدة والقطن الناعم

إليكم وصفتي السرية حول كيفية صنع كعكة إسفنجية قطنية تم نشرها في سبتمبر 2016. إلى حد بعيد ألذ كعكة قطنية محلية الصنع على الإطلاق! هذا جديد ، نسخة محسّنة ووصفة جربتها سابقًا عدة مرات حتى أشعر بالرضا ، طعم الرائحة مرتبط ارتباطًا وثيقًا بكعكة البيض المخبوزة التقليدية ولكن ليس أثقل ويمكنك الحصول على القوام الخفيف والمتجدد الهواء والإسفنجي والقوام لهذه الكعكة قطني مثالي. اتبع وصفتي السرية وخطواتي السهلة على الفيديو أدناه ، ومن المؤكد أنك ستبهر وتثير إعجاب الجميع.

(أ)
& # 8226 35 جم ، 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت ذرة
& # 8226 قليل من ملح البحر
& # 8226 33 جم ، 3 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
& # 8226 20 جم ، 2 ملعقة كبيرة سكر
& # 8226 55 جم ، 6 ملاعق كبيرة طحين الكيك
& # 8226 3 صفار بيض بارد

(ب)
& # 8226 3 بياض بيض بارد
& # 8226 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار أو عصير الليمون الحامض أو عصير الليمون
& # 8226 45 جم ، 5 ملاعق كبيرة سكر

(ج)
& # 8226 زبدة طرية - لدهن قالب الكعكة
يصنع من 10 إلى 12 كب كيك ، أو قالب كيك بحجم 6 بوصات ، أو صينية خبز مربعة بحجم 23 سم أو 2 رطل من صفيح الرغيف وباستخدام الورق افرك القليل من الزبدة وقطع قطعة مستديرة من ورق الزبدة التي تناسب المقلاة الخاصة بك ، خذ حفنة صغيرة من الدقيق ورشها قم بالتساوي حول الجزء الداخلي من المقلاة المدهونة وقم بإزالة الفائض أو يمكنك تغليفه بورق الزبدة المحضر في الأسفل والجوانب ودهنها بالزبدة.

طريقة:
يُسخن الفرن مسبقًا ، يُخبز دائمًا بالحرارة العلوية والسفلية بمساعدة المروحة. للتأكد من نجاح كعكتك بشكل أفضل. من الأفضل استخدام مقياس حرارة للفرن وستظل دائمًا درجة الحرارة الدقيقة للفرن في الاعتبار.

1) تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة. أضف القليل من ملح البحر والحليب والسكر حتى يذوب. أطفئي النار ونخلي دقيق الكيك وأضيفي صفار البيض واخلطي باليد ، أقل من 25 مرة حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط!

2) في وعاء منفصل ، اخفقي (ب) بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم أضيفي كريمة التارتار ، أو اعصري القليل من عصير الليمون. يُضاف السكر قليلاً في كل مرة ، مع الخفق حتى تصلب القمم ، وتقف الذروة بشكل مستقيم عند رفع المضارب من الخليط حوالي 3-5 دقائق.

3) باستخدام خفاقة ، وقلب كمية صغيرة من بياض البيض في الخليط ، واخلطهم حتى يتجانس تمامًا ثم أعد الخليط إلى البياض. أهم جزء هنا هو عدم التقليب والطي بعناية هي تقنية الخلط اللطيفة حتى يتم دمجها فقط. استخدم ملعقة وسلس السطح. ضعي قالب الكيك عدة مرات وأخرجي فقاعات الهواء من خليط الكيك.

4) لتحضير حمام مائي. صب ما يكفي من الماء البارد في قدر أكبر. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا 100 & # 176 درجة مئوية - 150 درجة مئوية و 176 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على حجم قالب الكعكة.

5) بمجرد طهيها ، اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق حتى تصل درجة حرارة الفرن إلى 50 درجة مئوية. إسقاط صينية الكيك من الأعلى مرة واحدة. تأكد من تبريد الكيك بشكل صحيح قبل تقطيعه.

نصائح مفيدة:
1) احرصي على عدم تسخين القدر لأن الزبدة المذابة ستحترق.
2) للحصول على نتائج مضمونة ، من المهم اتباع هذه الوصفة بالضبط ، كما أن الخبز في درجة الحرارة المناسبة أمر مهم. يوصى باستخدام ميزان حرارة للفرن.
3) لا تخبز الكيك بسرعة على درجة حرارة عالية ولا تقم بإخراج الكيك الساخن من صينية الخبز. وإلا فقد تتفتت الكعكة وتتشقق من الأعلى. سيساعد خبز الكيك على درجة حرارة منخفضة على ارتفاع مستوى الكيك والخبز بشكل متساوٍ.
4) يرجى تفهم أن فرن كل شخص يعمل بشكل مختلف. يجب عليك أيضًا التحقق من درجة حرارة الفرن الخاص بك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن ترتفع كعكتك جيدًا.
5) يمكنك اختبار الكعكة عن طريق دسها بالسيخ ، إذا تم طهيها سيخرج السيخ نظيفًا. إذا لم يكن ضعها في الفرن مرة أخرى واخبزها حتى تصبح جاهزة.
6) طي بياض البيض في خليط الكيك. لا تقلب ولا تستخدم خلاطًا كهربائيًا أبدًا.
7) استخدم وعاء نظيف وجاف وخالي من صفار البيض وأي زيت أو شحوم أخرى أثناء خفق بياض البيض. لا تفرط في خفق بياض البيض أو تخفضه.

مصدر الوصفة: وصفات جوزفين


اجمع المكونات. دع جميع المكونات تصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُمزج السكر والطحين والملح ومسحوق الخبز في وعاء خلاط قائم مزود بملحق المضرب. امزج حتى تتجانس المكونات الجافة.

مع الخلاط على أقل سرعة ، أضيفي الزبدة قطعة واحدة في كل مرة ، واخلطي حتى يتحول الخليط إلى قوام حبيبي ، ما بين 30 ثانية ودقيقة واحدة. اكشطي الوعاء واستخدمي ملعقة مطاطية.

يُضاف مستخلص الفانيليا ويُسكب الحليب ببطء مع الخلاط على حرارة منخفضة. توقف واكشط واخلط لمدة دقيقة أخرى.

نضيف البيضة الأولى ونخلطها على نار متوسطة منخفضة حتى تمتزج ثم نضيف البيضة الثانية ونفعل الشيء نفسه. اخلط المزيج حتى يصبح رقيقًا ، لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم اكشط الوعاء.

صب الخليط في القدور المحضرة وامنح كل واحدة بضع صنابير صلبة على سطح العمل لتحرير أي فقاعات هواء. نقل المقالي إلى الفرن.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا أو مرفقًا بفتات أو اثنتين. (يمكنك البدء في الاختبار في 30 دقيقة لأنه من الأفضل التحقق في وقت مبكر جدًا من الإفراط في الخبز). ستكون الأسطح بنية ذهبية ، وستنسحب الحواف بعيدًا عن جوانب المقلاة ، وستعود الكعكات إلى الوراء عندما تلمسها.

قم بتبريد الكعك على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم قم بفك الحواف عن طريق تمرير سكين على طول جوانب المقلاة ، ثم قم بقلب الكيك على الرفوف واتركه ليبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الزينة.

  • للحصول على أفضل نكهة الفانيليا ، استخدم خلاصة الفانيليا النقية. يكلف أكثر من المستخلص المقلد ولكنه مهم بشكل خاص للسلع المخبوزة بنكهة الفانيليا.
  • لتسهيل إزالة الكعك المبرد من المقالي ، قم بتبطين القيعان بورق زبدة مقطوع لتناسب الصينية قبل إضافة الخليط.

لماذا لم ترتفع الكعكة؟

إذا لاحظت أن كعكاتك لا ترتفع ، فمن المحتمل أنك لا تستخدم مسحوق الخبز الطازج. يفقد مسحوق الخبز فعاليته بسرعة ، ولن ترتفع كعكتك بشكل صحيح إذا كانت قديمة جدًا. إذا مر أكثر من ستة أشهر منذ أن اشتريت مسحوق الخبز في خزانة المؤن ، فاستبدله. وإذا كنت لا تعرف كم مضى ، فاستبدلها على أي حال. طريقة واحدة سهلة لننسى أبدًا: اكتب التاريخ الذي تفتحه فيه على الغطاء.

لماذا الكيك ليس رقيقًا ورطبًا؟

هناك عدة أسباب تجعل هذه الكعكة أكثر جفافاً من المتوقع. أولاً ، من المهم أن تحضر الزبدة والبيض والحليب إلى درجة حرارة الغرفة قبل بدء الوصفة. إذا كان الجو باردًا جدًا ، فلن يشكل الخليط مستحلبًا ولن تكون الكعكة خفيفة ورقيقة. بعد ذلك ، تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط ، اتبع تعليمات الوصفة لأوقات الخلط. أخيرًا ، ستجف الكعكة المخبوزة بشكل زائد ، لذا افحصها مبكرًا. إذا كان فرنك يميل إلى أن يصبح ساخناً ، ففكر في استخدام مقياس حرارة الفرن لمراقبة جميع المخبوزات بشكل أفضل.

أي صقيع هو الأفضل لكعكة الفانيليا هذه؟

صقيع الزبدة هو خيار طبيعي لكعكة الفانيليا. إنه أكثر أنواع الزينة شيوعًا ، وهناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يجب استكشافها. في أبسط صوره ، صقيع الزبدة مصنوع من الزبدة ، وهي دهون مثل السمن ، وسكر الحلويات ، وبياض البيض ، ومستخلص الفانيليا. إنه يعمل بشكل رائع للكيك متعدد الطبقات ويمكن تلوينه أو إضفاء النكهة عليه ليناسب أي مناسبة.

ما هي أفضل طريقة لعمل كعك بطبقات فروست؟

تزيين كعكتك المصنوعة منزليًا هو نصف المتعة. سواء أكانت ذات طبقات أم لا ، اتركي الكيك دائمًا يبرد تمامًا قبل التجميد وتأكدي من أن التزيين في درجة حرارة الغرفة. ستحتاج إلى حوالي 5 أكواب من التزيين لكعكة مستديرة من طبقتين مقاس 9 بوصات و 4 أكواب لكعكة من طبقة واحدة مقاس 9 × 13 بوصة. بالنسبة للطبقات ، من الأفضل تسوية الكيكات قبل صقيعها حتى تعمل مع الأسطح المسطحة. بعد ذلك ، ضعي طبقة "الفتات" لإغلاق فتات الكيك ، واتركيها تبرد واتركيها تبرد ، ثم قومي بإنهائها بما تبقى من كريمة التزيين. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفراولة الطازجة ، أو بعض الحلوى الممتعة ، أو ممارسة مهارات الأنابيب الخاصة بك لإضفاء مظهر خاص على الكعكة.


كيك اسفنجي رقيق

من السهل جدًا صنع كعكة & # 8217s خفيفة كالريشة. لا تحتوي كعكة الإسفنج هذه على صودا الخبز أو مسحوق الخبز - بياض البيض المخفوق بالسكر يجعل هذه الكعكة خفيفة وجيدة التهوية.

مكونات

  • 5 بيض ، مفصول
  • 1 رشة ملح
  • & frac34 كوب سكر أبيض
  • & frac34 كوب طحين سادة
  • & frac14 أكواب نشا ذرة

تحضير

يوضع بياض البيض والملح في وعاء الخلط ويضرب حتى يثخن. أضيفي السكر تدريجيًا 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يصبح المزيج لامعًا.

يُضاف صفار البيض إلى بياض البيض والسكر ويُحرّك المزيج جيدًا. أضف الدقيق ونشا الذرة. اخلطي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة بلاستيكية.

يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة (20 سم). اخبزي الكيك حتى تبدأ الكيك في الانكماش بعيدًا عن جوانب المقلاة ويخرج عود أسنان من المنتصف نظيفًا ، حوالي 35-40 دقيقة.


هذا هو صقيع زبدة الفانيليا المستوى التالي. يُعرف باسم صقيع ermine / كريمة الزبدة / دقيق الزبدة / زبدة الحليب المطبوخة وهو المفضل لدي لعدة أسباب.

  • إنه دسم للغاية وناعم كالحرير
  • لا تقرف الحلو
  • ولها قوام رقيق من الكريمة المخفوقة

أريد أن أكون واضحًا هنا - قد تبدو هذه الوصفة غريبة إذا لم تصادفها من قبل ولكن من فضلك ، من فضلك ثق في الوصفة والعملية وستتم مكافأتك بأكثر صقيع شهي على الإطلاق.

  1. ستبدأ بطهي بعض الدقيق والحليب والفانيليا والسكر الحبيبي معًا (نعم! السكر المحبب - مرة أخرى ، صدقني) حتى يصبح سميكًا جدًا ويشبه البودينغ.
  2. ضعها في طبق ضحل ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي مضغوط على السطح واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. يمكنك تسريعها في الثلاجة ولكن تأكد من أنها في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
  3. اخفقي بعض الزبدة المخففة والسكر الحبيبي المتبقي (نعم ، أعدك أنني أعرف ما أتحدث عنه) حتى يصبح لونه خفيفًا ودسمًا - 4-5 دقائق. سيظل محببًا في هذه المرحلة.
  4. أضف الدقيق المبرد / معجون الحليب 1 ملعقة كبيرة في كل مرة. ليس ببطء شديد ولكن فقط تأكد من اختلاطها في الغالب قبل إضافة التالي.
  5. الآن اخفقي الزبدة لمدة 6-7 دقائق أو حتى تبدو شاحبة ومخفوقة وتختفي كل التحبب.
  6. في هذه المرحلة ، سيتم تهوية كريمة الزبدة بشكل لا يصدق ولا تصنع كل فقاعات الهواء هذه تجميدًا سلسًا ، لذا استخدم الملعقة لتقليب كريمة الزبدة لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، وادفعها على جوانب الوعاء لإزالة معظم فقاعات هواء.

Ermine buttercream often (not always) goes through a stage where it looks split – just keep beating and it will come together.

I’ve made ermine frosting in a bunch of different flavours including