أحدث الوصفات

وصفة برجر لحم الضأن المتبل

وصفة برجر لحم الضأن المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 باوند من لحم الضأن المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • قشر 1 ليمونة
  • رشة بابريكا
  • 8 ميني بطاطس رولز مارتينز
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 حزمة كزبرة
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة سماق مطحون

الاتجاهات

اخلطي جميع البهارات مع لحم الضأن المطحون. شكليها على شكل 2 أونصة فطائر. قطعي ورق البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة إلى نصف قمر وانقعي في كمية جيدة من الماء المثلج لإزالة الحدة. قطف واغسل الكزبرة. اخلطي المايونيز مع السماق.

تُحمّى قطع لحم الضأن على نار متوسطة إلى عالية وتُطهى حتى تصبح متوسطة. تقسم لفائف البطاطا وتحمصها. ضعي الفطائر على الرول وزينيه بالمايونيز والسماق والبصل الأحمر والكزبرة الطازجة.

حقائق غذائية

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 1467

ما يعادل الفولات (إجمالي) 685 ميكروغرام 100٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.6 ملغ 36.3٪


برجر لحم متبل مع سبرينج سلو

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الطعام لسيمون أندروز

تعد شرائط الهليون وشرائح البازلاء المقطعة والسكر والبصل الأحمر المغطى بعصير الليمون من الأغطية المثالية في فصل الربيع لبرغر لحم الضأن المدخن.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


برجر لحم متبل

تعد سلايدر لحم الضأن هذه متعة في صنعها وبالطبع يمكن زيادتها للحصول على برجر أكبر أو تقليل حجمها للحصول على لقيمات كانابي صغيرة.

برجر لحم غنم متبل ، MQ-0 +
قيني بابس ، ثوم مشوي ونعناع من تيم مادامس

مكونات

  • 500 جرام من عجينة الخبز القياسي (مخمر)
  • 150 جرام طحين خبز
  • 150 جرام طحين أبيض عادي
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة مجففة سريعة المفعول
  • 200 مل ماء دافئ
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 بصلة ثوم كاملة

تخلط جميع المكونات معًا وتُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 4 أو 5 دقائق من المفترض أن تفي بالغرض ، وتشكيلها على شكل كرة وضعها في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها بغشاء بلاستيكي. اسمح لإثبات ذلك لمدة ساعة على موقد ESSE الخاص بك أو في مكان دافئ.

شكلي العجينة على شكل كرات بحجم كرة الاسكواش وضعيها في صينية مملوءة بالدقيق ، اضغطي عليها برفق حتى تتسطح قليلاً واتركيها لتثبت مرة أخرى ، بمجرد مضاعفة حجمها ، رشيها بالماء وضعيها داخل فرنك الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً. يجب أن تكون بنية اللون ومطبوخة بالكامل ، يجب أن تشعر بالخفة عند لمسها. ضعها على رف التبريد حتى تبرد.

متوسط ​​الوقت ، قم برش الثوم في زيت الزيتون ، وتبليه ولفه في ورق القصدير ، وضعه في فرن متوسط ​​لخبز لمدة ساعة أو نحو ذلك. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.

للبرغر
مكونات

  • 500 جرام من لحم الضأن المفروم أو لحم الضأن
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة
  • ملح فلفل
  • 1 حفنة من أوراق النعناع المغسولة والمقطوفة

يُمزج اللحم المفروم مع البهارات ويتبل جيدًا ، ويُطهى كمية صغيرة لاختبار التوابل. شكليها على شكل برغر صغير ، بدءاً من كرة بحجم سدادة الكرات وافردها ، ضعيها على طبق وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.

قم بطهي البرغر مباشرة على الجزء العلوي من طباخ ESSE الخاص بك أو على صينية الخبز واتركها لبضع دقائق قبل وضعها داخل الكعك الصغير ، أضف القليل من أوراق النعناع واضغط قليلاً من الثوم المحمص من البصلة وافردها. القليل من هذا على كل برجر ، قدمه واستمتع به.


مكونات سبايسي لامب برجر

  • 500 جرام لحم ضأن مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم
  • 2 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر
  • 2 بصلة
  • 1 خيار
  • 8 خبز برجر
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع
  • 3 ملاعق صغيرة مسحوق جارام ماسالا
  • 2 بيض
  • 2 حبة طماطم
  • 8 شرائح جبن شرائح

طريقة عمل سبايسي لامب برجر

الخطوة 1

لصنع برجر سبايسي لامب خاص بك ، خذ مقلاة وسخن حوالي 2 ملعقة صغيرة من الزيت فيها. ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر ونقليها لمدة دقيقة.

الخطوة 2

خذ وعاءًا في نفس الوقت واكسر البيض فيه ، واضربه جيدًا. بمجرد أن يصبح الفلفل الأحمر طريًا ، ضعي لحم الغنم المفروم وجارام ماسالا وكاتشب الطماطم والبيض في المقلاة. اطهي كل هذه المكونات معًا مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة. ثم نضع هذا الخليط في وعاء. استخدم هذا الخليط لتشكيل فطائر برجر.

الخطوه 3

الآن خذ مقلاة غير لاصقة وقم بتسخين الزيت فيها. ضعي الفطائر في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. تذكر أن تكرر هذه العملية على جانبي الفطيرة. بمجرد الانتهاء ، أخرجهم.

الخطوة 4

الآن نأخذ خبز البرجر ونقطعها إلى نصفين. على إحداها نضع شرائح الخيار والطماطم وأوراق النعناع. ضع الفطيرة على القمة. ثم ضع شريحة الجبن.


تحضير

الخطوة 1

يخفق الثوم ، زبدة اللوز ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت و 2 ملعقة كبيرة. الماء في وعاء صغير حتى يتبل بالملح والفلفل. اترك الصلصة جانبًا.

الخطوة 2

باستخدام يديك ، اخلطي بلطف لحم الضأن والبصل والبقدونس والكزبرة والكمون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و نصف ملعقة صغيرة. الفلفل في وعاء كبير فقط لدمجها. تشكل إلى اثني عشر "فطائر سميكة".

الخطوه 3

سخني مقلاة كبيرة جافة ، ويفضل الزهر ، على نار متوسطة. يعمل على دفعتين ، يُطهى الفطائر ، مع الضغط قليلاً لتسويتها ، حتى يتحول لونه إلى البني من الخارج ولكن يظل ورديًا في المنتصف ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. انقله إلى رف سلكي داخل صفيحة خبز مطوية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4

في هذه الأثناء ، قلبي الكرنب والخيار والفجل و 2 ملعقة كبيرة متبقية. عصير ليمون و 2 ملعقة كبيرة. الزيت في وعاء متوسط ​​الحجم يتبل بالملح والفلفل.


  1. تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزيت) في وعاء كبير وتتبل بالملح والفلفل.
  2. يخلط المزيج جيداً ويقسم الخليط إلى أربع قطع. شكليها على شكل كرات مسطحة بسمك 2 سم تقريبًا.
  3. في طبق مبطّن بورق الخبز ، بردهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. اطبخي على الشواية أو سخني مقلاة شواء أو مقلاة غير لاصقة على نار عالية ، لكن لا تدخن. أضف الزيت (أو الفطائر فقط في حالة الشواء) واطهي الفطائر لمدة خمس إلى ست دقائق لكل جانب ، أو حسب رغبتك.

اصنعي بلسمًا مهدئًا للنوم من أجل ليلة نوم هانئة

اكتشف كيفية صنع بلسم النوم المهدئ الخاص بك - مثالي للتطبيق على نقاط الضغط قبل النوم للتهدئة والهدوء.


كابيرنت فرنك عبارة عن رقائق معدنية رائعة للنكهات المغربية لطبق لحم الضأن اللاذع هذا.

قطعة وردية جيدة من لحم الضأن ، طرية وحلوة ، لذيذة تمامًا مثل أي لحوم أخرى يمكنك تناولها. ومع ذلك ، قد يكون الكثير من الناس متشككين. هذا لأنه ، قبل بضعة عقود فقط ، كان الحمل الأمريكي شديد الجاذبية وصعوبة.

لكن الخروف الأمريكي حيوان مختلف تمامًا الآن. كانت الأغنام في هذا البلد تربى بشكل أساسي من أجل الصوف ، ولحومها لاحقة. ثم ظهرت الألياف الاصطناعية ، وتضاءل إنتاج الصوف ، وبدأت الصناعة تتكاثر من أجل النكهة والحنان. بغض النظر عن شعورك تجاه البوليستر ، فمن المؤكد أنه أعطانا لحم خروف أفضل.

هناك سبب آخر للاحتفال بلحم الضأن الأمريكي هنا في الغرب: إنه لحمنا المحلي. يأتي معظمهم من مزارع عائلية غربية صغيرة (أكثر من 75000 منهم) بدلاً من مزارع المصانع. بعض مربي الماشية يبيعون لحم الضأن بشكل مخصص للمستهلكين ، بعيدًا عن المرعى مباشرةً ، في أي عمر مرغوب فيه ، متجاوزين الأسابيع الستة المعتادة أو نحو ذلك من "إنهاء" الحيوانات على الحبوب في حقل تسمين. وعلى الرغم من أن لحم الحمل الذي يتم تربيته جيدًا يمكن أن يتذوق طعمه الجيد على الحبوب ، إلا أن لحم الضأن الذي يتم تغذيته بالكامل من النطاق يمكن أن يكون أمرًا لا يصدق.

مع ارتفاع أسعار الحبوب ، من المحتمل أن نشهد المزيد من لحم الضأن الذي يتغذى على العشب بنسبة 100 في المائة ، لا سيما في أسواق المزارعين. إنها لذيذة وخفيفة ومتبلة بنكهات المراعي ، فهي تستحق عيد الفصح.


لقيمات البرجر هذه هي مقبلات مثالية منخفضة الكربوهيدرات لإرضاء الجميع من سن السادسة إلى الستين ، فقط ضع بعض الكاتشب والخردل للغطس وشاهدهم يختفون! المزيد من تطبيقات الحفلات التي أحبها هي Buffalo Chicken Egg Rolls ، و Jalepeño Popper & # 8220Nachos & # 8221 ، وجلود البطاطا الحلوة المخبوزة.

تحقق من القائمة الكاملة لمزيد من أفكار طعام الحفلات.

يحب زوجي برغر لحم الخنزير المقدد ، لذلك عندما رأيت هذه في كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز ، أدركت دانييل ووكر & # 8217s ضد جميع احتفالات الحبوب أنني يجب أن أصنعها! كتابها مليء بوصفات باليو خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان لمدة عام في كل مناسبة كنت أعلم أنني يجب أن أصنعها! مثالي لـ Superbowl من أجل مقبلات سهلة ، أو حتى رائع خلال الأشهر الأكثر دفئًا لحفلات الفناء الخلفي. لقد قمت بتكييفها قليلاً باستخدام كمية أقل من لحم الخنزير المقدد وقمت بطهيها على مقلاة الشواء الخاصة بي لأنها & # 8217s باردة جدًا لاستخدام الشواية ولكن يمكنك أيضًا جعلها بالخارج على الشواية.


سفيزيري دو أنيلو برجر لحم غنم حار مع اللبن بالاعشاب

هل تبحثين عن وصفة لحم خروف لذيذة مع اختلاف؟ إذا كنت كذلك ، فقد وجدتها! إليكم برجر لحم الضأن الحار مع اللبن الزبادي لتستمتعوا به.

بالنسبة للبرغر ، يُحدث لحم الضأن تغييرًا رائعًا حقًا من اللحم البقري. يجب أن يتم تحضيرها مسبقًا وتوضع في الثلاجة للتأكد من عدم تفككها عند طهيها ، لذا فهي وجبة رائعة جاهزة للاستخدام. الزبادي يصنع مرافقة تبريد رائعة للبرغر الحار. النور الذي يشوى ويفتح البيرة الباردة & # 8230!

مكونات

  • 600 جرام لحم ضأن مفروم
  • 1/2 بصلة حمراء مقشرة ومبشورة
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 1 جزرة مقشرة ومبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة
  • شريحتان من فتات الخبز البني ، مغموسة في محضر الطعام
  • 6 خبز برجر
  • 60 جرام أوراق جرجير
  • لتذوق الملح

من أجل الزبادي بالأعشاب

  • 200 جرام زبادي يوناني
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 10 أوراق نعناع ، مفرومة ناعماً
  • لتذوق الملح

محول الوزن

وجدت في هذا الكتاب

متع عينيك بأجود أنواع برجر لحم الضأن الحار مع اللبن الزبادي! من السهل والممتع إعداد هذا الطبق الرائع. ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه والحصول على النتيجة المثالية.

خطوة بخطوة

  1. ضعي لحم الضأن والبصل والبقدونس والجزر والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار والبيض وفتات الخبز في وعاء كبير. يتبل بملعقة صغيرة من الملح. باستخدام يديك ، اخلط جيداً لدمجها وتشكيلها في 6 برجر. ضعي البرغر في طبق مسطح ، وغطيه بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. لعمل الزبادي بالأعشاب ، ضعي الزبادي والأعشاب في وعاء متوسط ​​وقلبي حتى يمتزجا. يتبل بالملح ويترك جانبا.
  3. أخرج البرغر من الثلاجة قبل 10 دقائق من طهيه.
  4. سخني الشواية على درجة عالية وبطني صينية خبز كبيرة بورق الخبز. ضعي البرغر في الصينية المبطنة واطهيه تحت الشواية لمدة 5 دقائق ، ثم اقلب كل برجر برفق واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
  5. في هذه الأثناء ، قسمي خبز البرجر إلى نصفين وحمصيهم.
  6. قدمي البرغر بين الكعك مع أوراق الجرجير وقليل من اللبن الزبادي. رائع يقدم مع البيرة الباردة.

نصيحة GINO: إذا كان لديك وقت قصير ، ضع فطائر البرجر في الفريزر لمدة 10 دقائق لتجميدها قبل القلي.

510 سعرة حرارية
21 جم دهون
المشبعة 9 جم
الكربوهيدرات 46 جم
السكريات 5 جم
الألياف 4 جم
بروتين 32 جم
ملح 2.5 جم

بمجرد الانتهاء من ذلك ، ما عليك سوى الجلوس والاستمتاع ببرغر لحم الضأن الحار مع الزبادي العشبي ولا تنسَ الاطلاع على الوصفات الإيطالية الأصيلة الأخرى الرائعة بما في ذلك وصفات المقبلات الرائعة ووصفات المعكرونة الإيطالية ووصفات الحساء الإيطالية وأطباق اللحم البقري الإيطالية والبيتزا الأصيلة وصفات.


فادوفان - برجر لحم متبل

في هذا الطبق ، نضع اللمسة الفرنسية والهندية على البرجر التقليدي. مسحوق كاري فادوفان ، توابل فرنسية مستوحاة من ماسالا الهندية ، مليء بالنكهة القوية والمالحة. نحن نستخدمه هنا لتتبيل الفطائر التي تحتوي على لحم الضأن (لحم مشهور في المطبخ الهندي) وإقران البرغر مع حلقات كوسة مقلية قليلاً ومتبله بفادوفان. ولتحقيق توازن مثالي في الطبق ، فإننا نزين البرجر بصلصة الزبادي الكريمية ، والتي تجعل أيضًا الكوسة المقرمشة المثالية.

لقب

اغسل وجفف المنتجات الطازجة. باستخدام مقشرة ، قم بإزالة قشر الليمون ، وتجنب اللحم المفروم للحصول على ملعقتين صغيرتين من القشر (أو استخدم المبشرة). ربع ليمونة مقطعة إلى أرباع. انتقي النعناع من السيقان وتخلصي من السيقان. تقليم وتجاهل نهاية جذور الخس. قطع الكعك إلى النصف. قطّع الكوسة إلى دوائر بسمك بوصة واحدة بزاوية. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين. قم بقطع نصف مكعب صغير إلى شريحة رفيعة.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي ⅓ من اللبن الزبادي اليوناني و 3 ملاعق كبيرة من الماء يتبل بالملح والفلفل. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي اليوناني المتبقي ، نصف نعناع (تقطيع تقريبًا قبل الإضافة) و عصير 2 ويدجز ليمون اضف الملح والفلفل للمذاق.

ضع ال كوسة في وعاء يتبل بالملح والفلفل و نصف مسحوق الكاري فادوفان. إرم إلى معطف. ضع ال دقيق و فتات الخبز في وعاءين متوسطين منفصلين. العمل 1 في كل مرة ، قم بتغطية كل جولة من الكوسا المتبل في الدقيق بالكامل (مع إزالة أي فائض) ، ثم اغمس في خليط الطلاء (اترك القطرات الزائدة) ، ثم غلفها في فتات الخبز (اضغط بقوة لأسفل). نقل إلى صينية (أو لوحة).

ضع ال لحم الضأن المفروم مع اللحم البقري ، بشر الليمون ، البصل المقطع و متبقي مسحوق الكاري فادوفان في وعاء كبير يتبل بالملح والفلفل. يخلط بلطف حتى يمتزج. باستخدام يديك ، شكّله إلى قطعتين من البرغر بسمك 12 بوصة. في مقلاة متوسطة الحجم (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. أضف ال البرغر يُطهى من 2 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج إلى الدرجة التي تريدها من النضج. انقلي المزيج إلى طبق من ورق الألمونيوم وضعيه جانباً في مكان دافئ. امسح المقلاة.

في المقلاة المستخدمة لطهي البرغر ، سخني طبقة رقيقة من الزيت على نار متوسطة عالية حتى ساخنة. أضف ال حلقات كوسة بالبقسماط في طبقة واحدة. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، وتبليه على الفور بالملح والفلفل. امسح المقلاة بعناية.

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضف ال أردافتقطع الجوانب من 1 إلى 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح. انقله إلى سطح عمل نظيف وجاف. ضع أكبر قدر من خس و شرائح بصل كما تحب & rsquod (قد يكون لديك المزيد) على قيعان الكعكة. قمة كل مع برجر مطبوخ، بضع ملاعق من صلصة الزبادي (سيكون لديك المزيد) ، وبعض من النعناع المتبقي وأعلى كعكة. يقسم بين 2 طبق. تخدم مع حلقات كوسة مطبوخة و صلصة الزبادي المتبقية على الجانب. يُزين ب أسافين الليمون المتبقية. استمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه من السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطهي ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!

اغسل وجفف المنتجات الطازجة. باستخدام مقشرة ، قم بإزالة قشر الليمون ، وتجنب اللحم المفروم للحصول على ملعقتين صغيرتين من القشر (أو استخدم المبشرة). ربع ليمونة مقطعة إلى أرباع. انتزع النعناع من السيقان وتخلص من السيقان. تقليم وتجاهل نهاية جذور الخس. قطع الكعك إلى النصف. قطّع الكوسة إلى دوائر بسمك بوصة واحدة بزاوية. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين. قم بقطع نصف مكعب صغير إلى شريحة رفيعة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي ⅓ من اللبن الزبادي اليوناني و 3 ملاعق كبيرة من الماء يتبل بالملح والفلفل. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي اليوناني المتبقي ، نصف نعناع (تقطيع تقريبًا قبل الإضافة) و عصير 2 ويدجز ليمون اضف الملح والفلفل للمذاق.

ضع ال كوسة في وعاء يتبل بالملح والفلفل و نصف مسحوق الكاري فادوفان. إرم إلى معطف. ضع ال دقيق و فتات الخبز في وعاءين متوسطين منفصلين. العمل 1 في كل مرة ، قم بتغطية كل جولة من الكوسا المتبل في الدقيق بالكامل (مع إزالة أي فائض) ، ثم اغمس في خليط الطلاء (اترك القطرات الزائدة تتساقط) ، ثم غلفها في فتات الخبز (اضغط بقوة لأسفل). نقل إلى صينية (أو لوحة).

ضع ال لحم الضأن المفروم مع اللحم البقري ، بشر الليمون ، البصل المقطع و متبقي مسحوق الكاري فادوفان في وعاء كبير يتبل بالملح والفلفل. اخلطي المزيج برفق حتى يتجانس. باستخدام يديك ، شكّله إلى قطعتين من البرغر بسمك 12 بوصة. في مقلاة متوسطة الحجم (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. أضف ال البرغر يُطهى من 2 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج إلى الدرجة التي تريدها من النضج. انقلي المزيج إلى طبق من ورق الألمونيوم وضعيه جانبًا في مكان دافئ. امسح المقلاة.

في المقلاة المستخدمة لطهي البرغر ، سخني طبقة رقيقة من الزيت على نار متوسطة عالية حتى ساخنة. أضف ال حلقات كوسة بالبقسماط في طبقة واحدة. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، وتبليه على الفور بالملح والفلفل. امسح المقلاة بعناية.

في نفس المقلاة ، سخني 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضف ال أردافتقطع الجوانب من 1 إلى 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح. انقله إلى سطح عمل نظيف وجاف. ضع أكبر قدر من خس و شرائح بصل كما تحب & rsquod (قد يكون لديك المزيد) على قيعان الكعكة. قمة كل مع برجر مطبوخ، بضع ملاعق من صلصة الزبادي (سيكون لديك المزيد) ، وبعض من النعناع المتبقي وأعلى كعكة. يقسم بين 2 طبق. تخدم مع حلقات كوسة مطبوخة و صلصة الزبادي المتبقية على الجانب. يُزين ب أسافين الليمون المتبقية. استمتع!



تعليقات:

  1. Muata

    اترك عاصفة ثلجية لمدة عام كامل ،

  2. Twiford

    أتفق تماما مع المنشور السابق

  3. Fenrilar

    أعتقد أنك مخطئ. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  4. Whitney

    نعم حقا. انا اربط كلامي بالكل. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة