أحدث الوصفات

أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة هول فودز من أجل الليستريا وانتهاكات خطيرة أخرى

أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة هول فودز من أجل الليستريا وانتهاكات خطيرة أخرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شركة "هول فودز" من انتهاكاتها الخطيرة لسلامة الغذاء وقضايا الصرف الصحي في مقرها الخاص بإعداد الطعام

تعرضت شركة هول فودز لبعض المخاوف الصحية مؤخرًا.

بعد فحص مفاجئ لمقر إعداد الطعام في Whole Foods في ماساتشوستس ، تلقى عملاق البقالة رسالة تحذير من إدارة الغذاء والدواء بشأن الانتهاكات الصحية الخطيرة ومشاكل الصرف الصحي بعد العثور على الليستيريا على أسطح ملامسة للأطعمة المتعددة.

أشارت الرسالة ، المؤرخة في 8 يونيو ، إلى زيارة للمنشآت في فبراير حيث عثر المفتشون على طعام ، بما في ذلك معكرونة البيستو وكويساديا الفطر وسلطة البيض والكسكس ، في المنطقة التي تسرب التكثيف من مراوح السقف وفتحات التهوية. كما أشار التقرير إلى الفشل في تطهير مناطق تحضير الطعام ، والأحواض بدون ماء ساخن لغسل اليدين ، وعامل يقوم برش مطهر الأمونيوم على الخضر الورقية.

"لقد فوجئنا بصراحة ،" كين ماير ، نائب الرئيس التنفيذي للعمليات في سوق هول فودز ، قال في بيان. "لقد كنا على اتصال وثيق مع إدارة الغذاء والدواء ، وفتحنا أبوابنا للمفتشين بانتظام منذ فبراير وعملنا معهم لمعالجة كل قضية تم لفت انتباهنا إليها."

استجابت شركة Whole Foods للنتائج الأولية للتفتيش في مارس ، ولكن وفقًا لـ NBC News ، وجدت إدارة الغذاء والدواء أن استجابتها غير مقبولة.

وقالت إدارة الغذاء والدواء في خطاب التحذير: "يتضمن ردك إعادة تدريب الموظفين كإجراء تصحيحي لمعظم الانتهاكات التي لوحظت ، لكنك فشلت في ذكر الإشراف الكافي على عمليات معالجة الأغذية المتخصصة وكيف ستضمن إعادة التدريب الامتثال المستمر". لا تعتبر إجابتك مقبولة لأنك فشلت في تقديم وثائق لمراجعتنا ، مما يوضح أن جميع الإجراءات التصحيحية التي لوحظت قد تم تنفيذها بفعالية ".

زاد عدد عمليات الاسترداد الصادرة عن شركة هول فودز في السنوات الأخيرة. في وقت قريب من التفتيش ، تم استدعاء جبن البيكورينو من أجل الليستريا وفي مارس ، تم سحب الجبن الأزرق لمسببات الأمراض المماثلة.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب المادة 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولوائحه التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 البالغ من العمر 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها من أجلك ، وتتلقى وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما.في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) رسالة تحذير إلى شركة Whole Foods من أجل الليستريا والانتهاكات الخطيرة الأخرى - الوصفات

خطاب تحذير FDA
https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/whole-foods-market-610862-12162020؟utm_medium=email&utm_source=govdelivery
سوق الأغذية الكاملة
MARCS-CMS 610862 & # 8212 16 ديسمبر 2020

متلقي:
جون ماكي
الرئيس والمدير التنفيذي
سوق الأغذية الكاملة
550 شارع باوي
أوستن ، تكساس 78703
الولايات المتحدة الأمريكية

مكتب الاصدار:
مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية (CFSAN)
الولايات المتحدة الأمريكية

كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية & # 8217s (FDA) لمعالجة مسببات الحساسية غير المعلنة باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام في الولايات المتحدة ، قمنا بتحليل أنماط الاسترجاع ، وكجزء من هذا العمل ، استعرضت إدارة الغذاء والدواء التاريخ من عمليات سحب الطعام لشركتك. توضح عمليات الاسترجاع هذه أن مؤسستك منخرطة في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة. للفترة الزمنية من أكتوبر 2019 إلى نوفمبر 2020 ، قامت شركتك بسحب 32 منتجًا غذائيًا بسبب المواد المسببة للحساسية غير المصرح بها. لقد لاحظنا أنماطًا متشابهة من عمليات سحب عديدة لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تم إساءة تسمية هذه المنتجات بالعلامة التجارية بالمعنى المقصود في القسم 403 (ث) من القانون [21 U.S. & # 167 343 (w)] حيث فشلت ملصقات المنتجات النهائية في الإعلان عن جميع المواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية الموجودة في المنتجات ، كما هو مطلوب بموجب القسم 403 (ث) (1) من القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل (القانون ) [21 USC & # 167343 (w)].

الإيصال في التجارة بين الولايات لأي طعام ، أو دواء ، أو جهاز ، أو منتج تبغ ، أو مستحضرات تجميل مغشوشة أو مغلوطة بعلامتها التجارية ، وتسليمها أو تقديمها مقابل أجر أو بأي طريقة أخرى هو عمل محظور بموجب القسم 301 (ج) من الغذاء الفيدرالي ، قانون الأدوية ومستحضرات التجميل (القانون) [21 USC & # 167331 (ج)]. تغيير أو تشويه أو إتلاف أو محو أو إزالة كل أو أي جزء من الملصقات أو القيام بأي فعل آخر فيما يتعلق بغذاء أو دواء أو جهاز أو منتج تبغ أو مستحضرات تجميل ، إذا كان هذا الفعل تم القيام به أثناء عرض هذه المادة للبيع (سواء كانت عملية البيع الأولى أم لا) بعد الشحن في التجارة بين الولايات وينتج عن هذه المادة التي يتم تزويرها أو إساءة تسميتها يعد عملًا محظورًا بموجب المادة 301 (ك) من القانون) [21 USC & # 167331 (ك)].

يمكنك العثور على القانون ولائحته التنفيذية من خلال الروابط الموجودة على الصفحة الرئيسية لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرابط https://www.fda.gov.

تتضمن أمثلة عمليات الاسترداد المشار إليها ما يلي:

F & # 82080925 & # 82082020 لاسترجاع حساء Minestrone Market من Whole Foods الذي يُباع إما في عبوات من البلاستيك الشفاف من نوع deli & # 8208 على غرار العبوات ذات الأوزان المختلفة ، أو في أكياس بلاستيكية شفافة تزن 7 أرطال. 12 أونصة ، بسبب الحليب غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 21 أبريل 2020 إلى منسق الاسترجاع التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن نظام الملصقات الداخلي لإعادة تغليف المنتجات الغذائية لم يتم تحديثه ليعكس المكون الحالي قائمة للمنتج.

F & # 82080408 & # 82082020 لسحب Whole Foods Market Raspberry Cheesecake Italian Gelato 1 Pint (473mL) معبأة في حاوية بلاستيكية شفافة ، بسبب البيض غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 4 ديسمبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، أشرت إلى أن الشركة المصنعة التي تعاقدت معها قامت بتعبئة منتج Butter Cookies & amp Sweet Cream Italian Gelato مع ملصق Raspberry Cheesecake Italian Gelato غير الصحيح مما يؤدي إلى حصول المنتج على بيان المكونات غير الصحيح والبيض غير المصرح به.

F & # 82080131 & # 82082020 لاسترجاع صافي وزن White Parkerhouse Rolls من سوق Whole Foods Market. 0 رطل 12 أونصة (340 جم) معبأة في كيس بلاستيكي شفاف ، 12 لفة لكل كيس ، بسبب الحليب والبيض غير المصرح بهما. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 أكتوبر 2019 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية West Division 3 ، لقد أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن موظفي التجزئة قد طبقوا ملصقًا لا يعكس قائمة المكونات على الشركة المصنعة & # 8217s ضع الكلمة المناسبة. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على حليب وبيض غير معلن.

F & # 82081048 & # 8208202 لسحب شانتيلي كي لايم تارتليتس صافي وزن 1 أونصة. معبأة بشكل فردي في حاويات بلاستيكية صدفيّة مع ملصقات مقياس سوق الأطعمة الكاملة ، بسبب اللوز غير المصرح به. في الوثائق المرفقة مع البريد الإلكتروني الخاص بك في 28 يوليو 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الغذاء البشري والحيواني ، القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأن بيان المكونات ، الذي يتضمن دقيق اللوز ، على الكرتون الرئيسي لم يتم نقله بالكامل إلى ملصق المقياس المستخدم للحاويات الفردية.

F & # 82081354 & # 82082020 إلى F & # 82081362 & # 82082020 لسحب سوق الأطعمة الكاملة El Trigal 12 شهرًا من Manchego ، El Trigal 6 أشهر Manchego ، Mitica Cordobes ، Artequeso Manchego عمر 6 أشهر من الحليب الخام الخام & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو المزيد ، La Marquesa Herb Manchego Raw Milk & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Mitica La Dama Sagrada الخام الحليب & # 8208 الذين تتراوح أعمارهم بين 60 يومًا أو أكثر ، Chimay Biere ، IL FORTETO Genovese Pesto ، Chimay Grand Cru ، Lactalis MIMOLETTE الذين تتراوح أعمارهم بين 12 شهرًا ، Mitica Mahon و Agriform Piave Vecchio ، جبن مقطّع بشكل فردي ملفوف في غلاف بلاستيكي مع ملصق مقياس في الأعلى. في الوثائق المرفقة بالبريد الإلكتروني الذي أرسلته في 21 أغسطس 2020 إلى منسق الاستدعاء التابع لمكتب عمليات الأغذية البشرية والحيوانية في القسم 3 ، أشرت إلى أن التسمية الخاطئة حدثت لأنه لم تقم جميع مناطقك بتحديث بيان مكونات الميزان الخاص بها لتضمين مسببات حساسية البيض. تسبب هذا في أن المنتج يحتوي على بيض غير مصرح به.

لا يُقصد من الانتهاكات المذكورة أعلاه أن تكون قائمة شاملة & # 8208 بالمخالفات الموجودة فيما يتعلق بالأغذية التي تصنعها أو صنعتها لك ، وتتلقى ، وتعرض للبيع في متاجر البيع بالتجزئة الخاصة بك. أنت مسؤول عن التحقيق وتحديد أسباب الانتهاكات المحددة أعلاه ومنع تكرارها أو حدوث انتهاكات أخرى. تقع على عاتقك مسؤولية ضمان امتثال شركتك لجميع متطلبات القانون الفيدرالي واللوائح التنفيذية. يجب عليك اتخاذ إجراء سريع لتصحيح جميع الانتهاكات المذكورة في هذه الرسالة ، إذا لم يتم تصحيحها بالفعل. قد يؤدي الفشل في تصحيح هذه الانتهاكات على الفور إلى اتخاذ إجراء تنفيذي من قبل إدارة الغذاء والدواء دون إشعار آخر ، بما في ذلك الحجز و / أو الأمر الزجري.

يجب أن ترد كتابيًا في غضون خمسة عشر (15) يوم عمل من استلامك لهذا الخطاب. يجب أن يتضمن ردك الأشياء المحددة التي تقوم بها لمعالجة هذه الانتهاكات. يجب عليك تضمين وثائق الرد والمعلومات التي من شأنها أن تساعدنا في تقييم تصحيحاتك وخططك لمنع تكرارها. إذا كنت تعتقد أنك امتثلت للقانون ، فقم بتضمين أسبابك وأي معلومات داعمة للنظر فيها. إذا لم تتمكن من إكمال جميع التصحيحات في غضون 15 يومًا ، فيجب عليك توضيح سبب التأخير وتحديد متى ستصحح أي انتهاكات متبقية.

يجب أن يتم توجيه ردك الكتابي إلى السيدة تايرا ويسكوب ، مسؤولة الامتثال ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية ، 5001 Campus Drive ، مكتب الامتثال (HFS & # 8208608) ، قسم التنفيذ ، كوليدج بارك ، ماريلاند 20740 & # 82083835. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك أيضًا الاتصال بالسيدة Wisecup على [email protected]

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية

تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سوق الأطعمة الكاملة بعد عمليات سحب الطعام المتكررة لمسببات الحساسية غير المصرح بها

نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم رسالة تحذير صادرة إلى Whole Foods Market بشأن نمط استلام وعرض المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الخاطئة للبيع مما يستلزم سلسلة من عمليات سحب الطعام لمسببات الحساسية. في العام الماضي ، استدعت شركة Whole Foods Market أكثر من 30 منتجًا غذائيًا لأن وجود مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية لم يكن مدرجًا في ملصقات المنتجات النهائية. لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنماطًا متشابهة في عمليات سحب عديدة من قبل سوق هول فودز لمسببات الحساسية غير المعلنة في السنوات السابقة أيضًا. تضمنت هذه المنتجات مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تباع تحت العلامة التجارية Whole Foods في المقام الأول في أقسام المأكولات الجاهزة والمخابز في المتجر. هذه هي المرة الأولى التي تحذر فيها إدارة الغذاء والدواء (FDA) بائع التجزئة من الانخراط في نمط استلام وعرض للبيع منتجات غذائية ذات علامة تجارية خاطئة تحتوي على مسببات الحساسية غير المصرح بها.

تؤثر الحساسية الغذائية وأنواع أخرى من الحساسية تجاه الطعام على ملايين الأمريكيين وعائلاتهم. لحماية المستهلكين ، يتطلب قانون الولايات المتحدة أن يتم تمييز الأطعمة أو المكونات التي تحتوي على مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية على وجه التحديد باسم (أسماء) مصدر المواد المسببة للحساسية. الأطعمة الثمانية التي تم تحديدها على أنها مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية هي:

& # 8226 سمك (على سبيل المثال ، باس ، سمك مفلطح ، سمك القد)

& # 8226 محار القشريات (على سبيل المثال ، سرطان البحر ، سرطان البحر ، الجمبري)

& # 8226 المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان (قائمة كاملة من المكسرات)

المواد المسببة للحساسية الغذائية غير المُعلن عنها هي السبب الرئيسي الأول في عمليات سحب الطعام من الفئة الأولى على مدار السنوات الثلاث الماضية على الأقل. كجزء من الجهود المستمرة لإدارة الأغذية والعقاقير رقم 8217 لمعالجة المواد المسببة للحساسية غير المُعلن عنها باعتبارها السبب الرئيسي لسحب الطعام ، قمنا بتحليل أنماط عمليات الاسترجاع وبدأنا العديد من المبادرات لتحسين امتثال الصناعة و # 8217s لمتطلبات وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية وتقليل عمليات سحب الأطعمة غير المعلنة المتعلقة بمسببات الحساسية .

يمكن لصناعة الأغذية بل ويجب عليها أن تفعل ما هو أفضل لمنع تعريض المستهلكين للأغذية المعبأة المعبأة بشكل غير صحيح والتي يمكن أن تسبب ضررًا خطيرًا يهدد الحياة. يجب على المصنّعين أيضًا التأكد من أن لديهم ضوابط لمنع الإضافة غير المقصودة لمسببات الحساسية أثناء عمليات التصنيع.

في عام 2020 ، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ثمانية رسائل تحذير إلى الشركات التي صنعت ووزعت أطعمة تحتوي على مواد مسببة للحساسية غير معلن عنها ، لتذكيرها بمسؤولياتها فيما يتعلق بوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية أو التحكم فيها.


شاهد الفيديو: إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحظر تسويق بعض المواد المضادة للجراثيم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bud

    نعم أنت أشخاص موهوبون

  2. Juanito

    رائع ... رائع ...

  3. Lucius

    تماما يتفق معك. وأعتقد أن هذه فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.

  4. Atwell

    كثيرا أنا آسف ، لا يمكنني المساعدة في شيء. امل لكم مساعدتنا. لا تيأس.

  5. Ahmar

    رؤية ابتسامة الثروة ، من غير المقلق فك محفظتك على الفور.



اكتب رسالة