أحدث الوصفات

فطيرة حلوى الزبيب

فطيرة حلوى الزبيب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء نخلط الجبن الحلو ، التيلمو ، البيض ، الزبيب ، السكر ، سكر الفانيليا. دهن المقلاة بقليل من الزيت. ضع ورقة ، ودهنها بالزيت ، ثم ضع ورقة أخرى. ننشر جزءًا من تكوين الجبن. قم بتبديل الأوراق الملوثة بالزيت مع تلك التي نضع عليها الجبن. ننتهي من ورقة فطيرة. قطع الفطيرة بسكين حاد إلى مربعات.

نضع في الفرن المسخن على نار عالية لمدة 15 دقيقة.

اخلطي الزبادي مع السكر. أزيلي الفطيرة وصبي الزبادي فوقها. نضع الفطيرة في الفرن مرة أخرى ونتركها حتى تحمر بشكل جيد.


حلوى فطيرة الزبيب - وصفات

المكونات: 6 بيضات
6 ملاعق كبيرة زيت
300 جرام سكر + 10 ملاعق كبيرة ماء ،
300 غرام طحين
1 ليمون (قشر وعصير) ،
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
500 غرام جبنة دسمة طازجة
150 جرام زبيب
خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير: نخلط السكر بالماء ونضعه على النار حتى يذوب السكر. يغلي لمدة 5 دقائق حتى الحصول على شراب. يخفق بياض البيض حتى يجمد ، ثم يضاف القطر الساخن تدريجياً. اخفقي الصفار مع رشة ملح وفانيليا ، ثم أضيفي نصف تركيبة بياض البيض. يُسكب الزيت تدريجياً. يُضاف قشر الليمون والعصير والبيكنج بودر وبياض البيض المتبقي. من هذه التركيبة ، نأخذ 10 ملاعق كبيرة ونضع الجبن. يغسل الزبيب ويرش بالبراندي. اتركيها تتغلغل جيدًا لبعض الوقت ، ثم اخلطيها مع الجبن. في باقي التركيبة ، يضاف الدقيق ، في المطر ، ويخلط بلطف. ضعي ثلثي التركيبة في صينية مستطيلة (32/22 سم) مغطاة بورق الخبز. ثم نضع الجبن وباقي التركيبة فوقها. خبز تقريبا. 45 دقيقة ، على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم على النار الصحيحة ، حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد. مسحوق السكر البودرة.


كعكة بالعجين الطري والجبن القريش ، الوصفات التقليدية

وصفة لفطيرة الجبن لصنع كعكة مع الجبن الحلو والعجين محلية الصنع والزبيب. شاهد في هذا الفيديو كيفية صنع فطيرة الجبن. جبنة الكريمة: تخلط جميع المكونات جيدًا. أخرج كرة العجين من الثلاجة ، وادهنها بمسمار عجين على سطح العمل وأ. التورتة مع عجينة طرية بدون زبدة هي حلوى بسيطة للغاية للحصول عليها ، من عدد قليل من المكونات ، ولكن أيضًا في وقت قصير جدًا . هذه الفطيرة عبارة عن مزيج مثالي من الطبقة العلوية الطرية والحشو. طريقة عمل عجينة الفطيرة المعطرة في 14 خطوة بسيطة. للدهون: 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة. بورلوس بالجبن والزبيب & # 8211 لاكي كيك لوكيك كيك. أنا أوصي به لذيذ جدا ، وصفة عمرها 100 عام محفوظة.

المنزل و rsaquo ستيري موندين ستيريموندين. مع ورق القصدير الطري ، مدهون بالبيض ، مع حشوة حلوة أو مالحة ، حسب الرغبة ، مصنوعة من الجبن. اصنع عجينة مناسبة ، ولكن أكثر نعومة ، مع إضافة القليل.

كعكة مع عجينة طرية وجبن قريش - حلوى لذيذة للغاية تذوب في فمك! عجينة طرية بالزبدة: وصفة كلاسيكية على حالها.


فطيرة الجبن والزبيب! عليك أن تجرب هذه الوصفة!

هذه الوصفة بالجبن والزبيب سهلة جدًا لدرجة أنك ستحضرينها غدًا.

250 غرام دقيق قمح
250 غرام سكر بودرة
10 غرام من البيكينغ باودر
50 غرام زبدة

لملء:

600 غرام جبن بقري نصف دسم
10 غرام سكر الفانيليا
50 غرام زبيب
قشر ليمون

مكونات أخرى:

250 مل حليب 1.5٪
3 بيضات متوسطة
50 غرام زبدة

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر. تجانس.

2. دهن مقلاة بالزبدة وبطنها بورق الخبز. ضع نصف التكوين السابق (بالتساوي قدر الإمكان).

3. اخلطي سكر الفانيليا والجبن القريش وقشر الليمون المبشور والزبيب في وعاء.

4. نضع باقي تركيبة الدقيق في الوعاء. تجانس ووضع في المقلاة (بالتساوي قدر الإمكان).

5. يخلط البيض مع الحليب والزبدة المذابة ويصب في المقلاة فوق باقي المكونات.

6. ضع الصينية في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية. لمعرفة متى يصبح جاهزًا ، قم بإجراء اختبار المسواك.

مصدر


وصفة فطيرة جبن البقر

1 كغم من الجبن. وصفة عمرها 100 عام للسيدة ماريا جنرال دوبريسكو. إنها حلوى قد يختلف مذاقها حسب منطقة البلد ولكن أيضًا على المكونات المستخدمة ، ولكنها تحضير يتم إعداده بأقل جهد والنتيجة لذيذة حقًا.

كعكة مع جبن البقر والزبيب لالينا رو

كعكة مع جبن البقر وعجينة الخميرة وصفة بسيطة نكهات حضرية

كعكة مع جبن البقر وصفات الزبيب من مطبخ تيو اس

وصفة فطيرة الجبن الحلو والزبيب فطيرة بسيطة

كعكة بسيطة مع الجبن الحلو والزبيب موقع Laura Laurentiu

فطيرة جبنة بقرة حلوة غاستروبيديا وصفات رائعة وصفات تقليدية وصفات عالمية حلويات وتوصيات قائمة طعام

ثم غطيه بالعجين المتبقي.

وصفة فطيرة الجبن. 1 حزمة من أوراق الفطائر. فطيرة الجبن الحلو والزبيب هي واحدة من أكثر الفطائر استهلاكًا في بلدنا. الزبادي أو الكفير الصحي 1 رشة ملح. 10 اخبزي الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نحضر أولاً جبنة الكريمة ونضع الجبن في وعاء ونضيف البيض الكامل ونخلط ثم نضيف السكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون ونخلط جيداً. يمكن طلب كتاب 50 وصفة صيام هنا. نحن نتحدث عن صفائح رقيقة للستروديل ، وليس لنوع الفطائر ، مثل الكريمة أو الفطائر. طريقة عمل فطيرة الجبن الحلوة مع الأبقار والزبيب.

لقد اشتريت أوراق الفطيرة ، لكن يمكنك أيضًا إعداد الوصفة في المنزل هنا. الحقيقة هي أن لدي شغفًا حقيقيًا بالفطائر منذ أن كنت صغيراً. 750 جرام جبنة بقري 400 جرام رقائق فطيرة جميلة 150 جرام زبيب 100 جرام سكر 100 مل زيت 50 جرام زبدة مذابة 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة فانيليا قشر قشر قليل تعليمات ملح الليمون وطريقة التحضير. 1 كوب زيت لنشر الصفائح والصينية.

9 أخرج الصينية من الفرن وافرد حشوة الجبن بالتساوي على صينية الخبز. من الواضح أن هذا النوع من الفطائر مع جبن البقر والزبيب مستوحى من فطيرة فيينا. الوصفات مع فطيرة التنوب الجينا وصفات الجبن الحلو والزبيب الوصفة الكلاسيكية. 1 ملعقة كبيرة سكر مبشور.

وصفة عمرها 100 عام قدمتها لنا السيدة ماريا جنرال دوبريسكو ، مذكورة على غلاف الكتاب ، حتى لو كنت تعتقد أن الاسم العادي هو السيدة جنرال ماريا دوبريسكو في كتابها الخاص بالطهي للحلويات. فيديو وصفة فطيرة الجبن الحلوة والزبيب الحلو وفطيرة الزبيب هي واحدة من الفطائر المفضلة لدي. إذا أعجبك ، أخبرنا برأيك وشاركه على الشبكات الاجتماعية.

لقد جرب قرائنا أيضًا هذه الوصفة الخاصة بفطيرة الجبن والزبيب. كيفية بناء صفائح الفطيرة. 10 غرامات من الخميرة الطازجة. 1 ملعقة كبيرة حليب.

نحن نعمل على طاولة المطبخ. طريقة التحضير فطيرة البف باستري وصفة مع الجبن القريش. 450 جرام طحين 000 لكعك الكيك 80 90 جرام طحين 550 أو 650 للخبز 14 ملعقة زيت. 3 أكياس من سكر الفانيليا.

في المقابل ، يعود أصله إلى الأطباق التركية ذات الأوراق الرفيعة ، والبقلاوة الساريلي بوريك ، وما إلى ذلك ، وأشهرها هو فطيرة البرج. 8 إذا كانت الجبن الحلو جافًا جدًا ، أضف بيضة أخرى أو ملعقة كبيرة من الكريمة المخمرة إلى الحشوة.


فطيرة مع الجبن الحلو والزبيب. سهل وسريع. هذه لذيذة!

وصفة بسيطة ، عجين الفطير - فطيرة لذيذة مع الجبن الحلو والزبيب - لتحضير هذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

المكونات:

  • 1 باكيت من عجين الفطير
  • 100 جرام زبيب
  • 400 جرام جبن حلو
  • 350 جرام جبن مملح
  • 2 بيض
  • 5 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1. اخلطي كلا النوعين من الجبن مع البيض والسكر.

2. غطي طاولة العمل بالدقيق ، ثم انشري عجين الفطير. بناءً على تفضيلاتك الشخصية وحجم صينية الخبز ، تحتاج إلى تقطيع العجين إلى عدد معين من الأوراق. على سبيل المثال ، حصلنا على 4 أوراق ونصفين.

3. ورق جدران من ورق العجين مع التركيبة التي تم الحصول عليها. في الأعلى ، نوزع الزبيب ونشكل اللفائف.

4. ضع اللفائف في الصينية المغطاة بورق الخبز. اخبزيها حتى تحمر بشكل جيد. في النهاية ، زينهم بالسكر البودرة.


كعكة مع الجبن والزبيب - حلوى بسيطة ولذيذة!

كعكة مع الجبن والزبيب. وصفة بسيطة لكعكة الجبن اللذيذة. العجينة طرية والحشو كثير العصير. تحتاج إلى 15 دقيقة للطهي بالإضافة إلى وقت الخبز. الوصفة مثالية للحظات التي لا تشعر فيها بالرغبة في ذلك أو بشيء معقد ، ولكن عليك تقديم شيء جيد للشاي ومن الجيد جدًا أن تبقى في اليوم التالي.

المكونات:

- 100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.

-500 غرام جبن بقري (كريمي)

-250 غرام قشدة مخمرة (20٪)

- قشر برتقال مبشور أو ليمون

طريقة التحضير:

1. صب الماء المغلي على الزبيب ، ثم اغسله وجففه بمنشفة.

2. اقلي البندق قليلاً على مقلاة جافة ، ثم قطعيه إلى قطع.

3. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. ثم يضاف السكر والفانيليا ويقلب مرة أخرى.

4. اصنع حفرة تضيف فيها البيض والزبدة مقطعة إلى قطع. تخلط مع الخلاط على أقل سرعة للحصول على فتات متجانسة.

5. انقلي العجينة إلى الصينية المبطنة بورق الخبز ، وضعي الفتات في مستوى واضغطي عليها لتشكيل طبقة رفيعة ذات حواف صغيرة. يمكنك استخدام الإعصار لجعله أكثر سلاسة.

نصيحة: إذا التصق العجين بيديك ، يمكنك رشه بقليل من الدقيق. عادة ، يمكنك فقط غسل يديك وتجفيفهما جيدًا بمنشفة والاستمرار في تسوية العجينة.

6- تحضير الحشوة. اخلطي الجبن مع البيض والقشدة والسكر حتى تحصلي على تركيبة متجانسة.

7. في النهاية ، أضيفي القليل من قشر البرتقال المبشور أو الليمون وانخلي النشا. اخلطي الحشوة جيدًا.

8. غطي العجينة بطبقة متساوية من الحشوة.

9- تحضير الكيك بالزبيب والمكسرات.

10- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. ثم اترك الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة في الفرن والباب موارب.

قسّم الكعكة بعد أن تبرد. إنه ناعم ، ناعم ، رطب ، سهل التقطيع ، حلو المذاق الحامض للزبيب. مناسب لشاي المساء أو قهوة الصباح.


وصفات مماثلة:

فطيرة بجبنة البقر والزبيب

فطيرة عجين طازجة محشوة بجبنة البقر والزبيب ومسحوق بدقيق الفانيليا والسكر

كعكة مع الجبن والزبيب

فطيرة الجبن والزبيب المحضرة بالدقيق والقشدة الحامضة ومحشوة بالجبن القريش والسميد والبيض والزبيب وسكر الفانيليا

فطيرة الجبن بالأوراق

وصفة لفطيرة الجبن مع الزبدة وأوراق الطحين بنكهة قشر الليمون والفانيليا

فطيرة الجبن

فطيرة الجبن القريش المخبوزة مع عجينة الطحين بالقشدة الحامضة وحشوها بالجبن القريش والبيض وسكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور

كعكة الجبن مع صحائف محلية الصنع

فطيرة بجبن البقر الطازج و تيليميا ، مع عجينة البف باسترى محلية الصنع


المرحلة 1
خلطت الخميرة بالدقيق.
قمت بتسخين الحليب وأذابت المارجرين واتركته تبرد.
يوضع الزبيب في ماء دافئ مع خلاصة الروم.
ضربت البيضة قليلاً ، ثم أضفت الزيت والسكر والملح وسكر الفانيليا والحليب الدافئ.
أضفت الدقيق تدريجياً في المطر ، واخلط جيداً.
هل أضفت القليل من السمن المذاب ، ثم الدقيق مرة أخرى ، والسمن مرة أخرى؟ وهكذا حتى أنتهيت من المكونات.
عجن جيدًا ، ثم غطيت الوعاء بمنشفة واترك العجين يرتفع لمدة ساعة ونصف.

المرحلة 2
مع ارتفاع العجينة نحضر الحشوة:
افركي الجبن بالسكر والبيض. يضاف سكر الفانيليا وجوهر الفانيليا. يُزال الزبيب من الماء مع خلاصة الروم ويُصفى جيدًا ، ثم يُضاف إلى التركيبة.

المرحلة 3
بعد ساعة ونصف ، تضاعف حجم العجين. قسمي العجينة إلى 2.
جهز صينية ... دهنها بالزيت وقم بتغطيتها بورق الخبز.

المرحلة 4
افردوا ورقة على الطاولة المغطاة بالدقيق ، وبمساعدة القرص نضعها في الصينية. نضع الحشوة ثم نضع الورقة الأخرى. اجمع الحواف ، وخز بالشوكة من مكان إلى آخر ، ثم دهنها بخليط صفار البيض والحليب.


فطيرة الجبن الحلوة والزبيب ألذ حلوى: أسرار الكيك اللذيذ

حلوى لذيذة ولا غنى عنها على موائد الجشعين ، يمكن تحضير الجبن الحلو وفطيرة الزبيب من قبل أي ربة منزل. وصفة الطبق اللذيذ هي وصفة بسيطة ، لكن يجب اتباعها بقداسة حتى تكون النتيجة مذهلة.

أسرار أفضل الحلوى ، التي يفضلها المحامون والأطباء ، تنكشف لنا من خلال عمل الراحل الذواقة والتلفزيون ، رادو أنطون رومان. في كتاب "الأطباق والنبيذ والعادات الرومانية" (دار النشر Paideia) نجد وصفة أفضل كعكة مصنوعة في العاصمة والتي أشار المؤلف عنها: في Câmpulung و Calafat ، تحتوي فطيرة جبن البقر Dâmboviţa على عطور صادقة وبسيطة ، من الفاكهة الناضجة ، ولكن أيضًا براعة منحوتات ما بعد الحداثة ، بحجج منتشرة ، بالكاد تم اقتراحها ".

مكونات

استغرق الأمر:
1.5 عبوة زبدة (300 جم)
250 جرام كريمة
رشة ملح
1 كوب كبير من الدقيق ، بقدر ما تستقبله العجينة
لعمل عجينة طرية مناسبة

500 غرام من الجبن
200 جرام زبيب
3 أكياس من سكر الفانيليا
1 كوب سكر ناعم
3 بيضات
1 ملعقة طعام طحين
القليل من القرفة ، قطرة شراب الروم

مخبوز:
1 حبة زبدة
1 كوب من فتات الخبز
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة (للتزيين)

كيف تستعد
استغرق الأمر:

• اخلطي الزبدة والقشدة والدقيق والملح وضعي القشرة في الثلاجة لمدة ليلة واحدة حتى تنضج لمدة ساعة قبل الخبز.

حشوة:
• يفرك الجبن بالبيض والسكر والدقيق والقرفة والروم
• يضاف الزبيب ويخلط

مخبوز:
• قسّمي العجينة إلى قطعتين وافردّيها مثل صينية الفرن
• دهن المقلاة بالزبدة ثم رش 2-3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
• ضع ورقة واحدة ، مع تعليم الزوايا جيدًا وخزها بالشوكة وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة
• أزيلي الصينية - الصفيحة ذات لون ذهبي جميل - ورشي باقي فتات الخبز
• وزعي الحشوة وغطيها بالورقة الثانية وضعيها في الفرن على النار لمدة نصف ساعة
• يتم تقديمه مرشوشة بالسكر البودرة.

أهم أعمال فن الطهو

خلال 57 عامًا من حياته ، نشر رادو أنطون رومان ، الصحفي والكاتب والمخرج التلفزيوني والصياد والصياد الرياضي ، قصائد وملاحظات سفر وروايات ومقالات ، وشارك في العديد من المشاريع والمنشورات التلفزيونية ، وكرس نفسه منذ عام 1997 وتذوق الطعام حقل. في عام 1998 ، نشر Radu Anton Roman أحد أهم الأعمال الحديثة في فن الطهو الروماني "الأطباق والنبيذ والعادات الرومانية" (دار النشر Paideia).


فيديو: Kombuis - Chef Maritha Steyn - Karringmelk Nagereg - 19 Mei 2017 (أغسطس 2022).