أحدث الوصفات

بسكويت شورتبريد ماء الورد

بسكويت شورتبريد ماء الورد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعطي دقيق الأرز هذه البسكويت ملمسًا ناعمًا جدًا ، كما ينتج عنه حلوى خالية من الغلوتين. يسمح ترك مسند العجين للدقيق بامتصاص الرطوبة ، مما يجعله أقل تفتتًا وأسهل في التعامل معه.

مكونات

  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 12 كوب دقيق أرز أبيض مع المزيد للفرن
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

  • اخفقي الهيل و 1 1/2 كوب دقيق في وعاء متوسط ​​وضعيه جانباً. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر والزبدة في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف البيض وماء الورد ويُخفق المزيج.

  • تقليل الخلاط إلى سرعة منخفضة ؛ تخلط المكونات الجافة تدريجيًا (العجين سيكون قاسيًا). يغطى ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

  • يسخن الفرن إلى 300 درجة. تُسكب ملاعق كبيرة من العجين ، وتُلف على شكل كرات باستخدام اليدين المطحون قليلاً. ضعها على صفائح خبز مبطنة بالورق ، متباعدة حوالي 1/2 بوصة. باستخدام شوكة أو أي إناء آخر يمكن أن يصنع نقشًا زخرفيًا في العجين ، قم بتسطيح الكرات بسمك 1/4 بوصة. (بدلاً من ذلك ، قم بتسوية الكرات وعمل مسافة بادئة في المراكز بإبهامك.) رش البسكويت ببذور الخشخاش.

  • اخبزي البسكويت لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح متماسكًا ولكن لا يزال شاحبًا. نقل إلى رفوف الأسلاك. لتهدأ.

  • احرص على المضي قدمًا: يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط قبل 5 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

المحتوى الغذائي

ملف تعريف ارتباط واحد لكل حصة ، تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 60 دهون (جم) 2.5 دهون مشبعة (جم) 1.5 كوليسترول (مجم) 15 كربوهيدرات (جم) 8 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) ) 1 صوديوم (ملغ) 0 قسم المراجعات

كوكيز الليمون وماء الورد

هذه الكوكيز سهلة الزبدة تذوب في فمك وماء الورد بالليمون مع الشوكولاتة البيضاء متفتتة وغنية ولذيذة! مذاقها منعش وزهور قليلًا حيث تم تلميحها بماء الورد. اجعلها على شكل قلب ، اصنعها في عيد الحب & # 8217s أو اصنعها في أي وقت تريد كعكة شهي وجميلة!


بسكويت شورت بريد مع وصفة نشا الذرة - بسكويت شورت بريد مخفوق | وصفة | كعكة الغريبة المخفوقة. : بدأت شركة نشا الذرة الكندية في بدايتها عام 1858!

بسكويت شورت بريد مع وصفة نشا الذرة - بسكويت شورت بريد مخفوق | وصفة | كعكة الغريبة المخفوقة. : شركة نشا الذرة الكندية حصلت عليها & # 039 s بدأت طريق العودة في عام 1858!. مع رش الأيدي بخفة مع نشا ذرة إضافي ، لف العجين إلى بوصة واحدة. شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة ، ولفيها في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. باستخدام أصابعك أو شوكتين ، اخلطي الزبدة حتى تتكون عجينة طرية. اعمل كل المكونات مع يديك حتى تمتزج. ثم نضيف القليل في كل مرة السكر البودرة المنخول ونشاء الذرة والملح والدقيق.

باستخدام أصابعك أو شوكتين ، اخلطي الزبدة حتى تتكون عجينة طرية. اعمل كل المكونات مع يديك حتى تمتزج. 15 وصفة لملفات تعريف الارتباط الغريبة. لقد استبدلت زبدة الألبان بالزبدة النباتية ، واستخدمت مسحوق البودرة إذا كنت قلقًا للغاية ، يمكنك دائمًا صنعه بنفسك من السكر العضوي عن طريق مزجه في خلاط عالي القوة مع بعض نشا الذرة (كوبان. شكل على شكل بوصة واحدة (2.5 سم) كرات.

الوصفات: ملفات تعريف الارتباط المخفوقة من 3.bp.blogspot.com الخطوة 2 تخبز ملفات تعريف الارتباط على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير مدهون ، على بعد 2 بوصة عند 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. أضيفي البيض ورشة ملح واخلطيهم جيدًا. أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميًا. زبدة ، صفار بيض ، بيكنج بودر ، ماء زهر برتقال ، بيض ، دقيق و 9 أنواع أخرى. باستخدام أصابعك أو شوكتين ، اخلطي الزبدة حتى تتكون عجينة طرية. بسكويت الغريبة مع وصفة نشا الذرة. ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع وصفة نشا الذرة / ملفات تعريف الارتباط الخاصة بخدمة أرغو للطعام ، قم بإعداد العشاء الليلة ، واكتسب مهارات لمدى الحياة. يضاف الدقيق ونشا الذرة تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً.

باستخدام أصابعك أو شوكتين ، اخلطي الزبدة حتى تتكون عجينة طرية.

ينخل نشا الذرة والدقيق والسكر البودرة معًا. ضعي سطح عمل طحين قليلًا ، ثم افردي العجين حتى يصبح سمكه حوالي نصف بوصة. في وعاء خلط متوسط ​​، اخفقي دقيق النشاء والذرة. يضاف خليط الدقيق تدريجياً ويخلط جيداً بعد كل إضافة. ضعيها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وقطعيها إلى دوائر. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أضيفي الحلويات و # 039 السكر ونشا الذرة والدقيق. نضيف نشا الذرة ونخلط حتى تمتزج. تُلف إلى 12 كرة من البسكويت ، وتُضغط على الجزء العلوي منها بشوكة مغموسة بنشا الذرة ثم تُغطى بالرش. ضع ، على بعد 2 بوصة ، على صفائح الخبز. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً. انقلي المزيج إلى سطح مستوٍ مرشوش قليلًا بالدقيق واعجني حتى يتشقق الخليط قليلًا. طريقة التحضير تنخل نشا الذرة والسكر البودرة والدقيق.

تُسطح على صينية البسكويت بالشوكة. تتسطح قليلاً مع قاع الزجاج. شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة ، ولفيها في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً. مع نمو الشركة ، وجد نشا الذرة طريقه إلى مطابخنا في صندوق كرتوني طويل وكان يحتوي على وصفة لذيذة لملفات تعريف الارتباط هذه.

كندا Cornstarch Shortbread Cookies: باستخدام إما ملف. من www.tasteofhome.com تُمزج الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يجب أن تكون قادرًا على إضافة دقيق الأرز بدلاً من نشا الذرة أيضًا ، لذا إذا لم تجد نشا الذرة ، فيجب أن تعمل إضافة دقيق الأرز بشكل جيد. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، صب السكر البودرة تدريجيًا واخلط لمدة دقيقة أخرى. يُضاف البيض ، والحليب المبخر ، ونشا الذرة ، ونكهة القيقب ، والقرفة تدريجيًا ، الدقيق ونشا الذرة ، ويُخفق حتى يمتزج جيدًا. تُمزج جميع المكونات معًا في شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضعي سطح عمل طحين قليلًا ، ثم افردي العجين حتى يصبح سمكه حوالي نصف بوصة.

ضعها على ورقة بسكويت مبطنة بورق زبدة أو بساط خبز.

طريقة التحضير تنخل نشا الذرة والسكر البودرة والدقيق. في وعاء الخلاط الخاص بك ، زبدة الكريمة والسكر البودرة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا (يمكنك استخدام خلاط يدوي ، لكنه ليس مثاليًا). بملعقة خشبية (أو باليد كما أفعل) ، اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية. اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بالتربيت أو التدحرج برفق إلى سمك 1/3 & # 8243. مزود استضافة المواقع php استضافة رخيصة على شبكة الإنترنت ، استضافة المواقع ، أسماء المجال ، استضافة الصفحة الأولى ، استضافة البريد الإلكتروني. يجب أن تحتوي الحواف على أضعف مسحة ذهبية. اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي. لقد استبدلت زبدة الألبان بالزبدة النباتية ، واستخدمت مسحوق البودرة إذا كنت قلقًا للغاية ، يمكنك دائمًا صنعه بنفسك من السكر العضوي عن طريق مزجه في خلاط عالي القوة مع بعض نشا الذرة (كوبان. بسكويت بريتون الغريبة مع التوت على داين تشيز نان بيض ، حليب مبخر ، نشا ذرة ، نكهة القيقب ، قرفة شكل كل العجينة على شكل كرات بحجم بوصة واحدة.

تُخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا. يجب أن تكون قادرًا على إضافة دقيق الأرز بدلاً من نشا الذرة أيضًا ، لذا إذا لم تجد نشا الذرة ، فيجب أن تعمل إضافة دقيق الأرز بشكل جيد. أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميًا. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. بملعقة خشبية (أو باليد كما أفعل) ، اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.

Fleischmann & # 039 s Cornstarch Shortbread Cookies / نشا الذرة. من www.awholelottaoven.com يجب أن تحتوي الحواف على أضعف مسحة ذهبية. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يضاف الدقيق ونشا الذرة تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً. مزود استضافة المواقع php استضافة رخيصة على شبكة الإنترنت ، استضافة المواقع ، أسماء المجال ، استضافة الصفحة الأولى ، استضافة البريد الإلكتروني. يضاف الدقيق ونشا الذرة تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. أخرج كرة عجينة البسكويت من الخلاط ولفها في غلاف بلاستيكي للطعام. باستخدام أصابعك أو شوكتين ، اخلطي الزبدة حتى تتكون عجينة طرية.

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، صب السكر البودرة تدريجيًا واخلط لمدة دقيقة أخرى.

15 وصفة لملفات تعريف الارتباط الغريبة. يمكنك استخدام السكين أو قطاعة البيتزا أو مكشطة مقاعد البدلاء للقيام بذلك. بسكويت بريتون مع توت العليق على داين شيز نانو. اعمل كل المكونات مع يديك حتى تمتزج. تُخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا. مع رش الأيدي بخفة مع نشا ذرة إضافي ، لف العجين إلى بوصة واحدة. حلويات عيد الميلاد لا خبز الحلويات مجرد حلويات بسكويت أماريتي بسكويت شورتبريد كوكيز خبز عيد الميلاد هدايا عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد وصفات كعكة الشوكولاتة. أضيفي البيضة ورشة ملح واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. ضع ، على بعد 2 بوصة ، على صفائح الخبز. في وعاء الخلاط الخاص بك (أو استخدم وعاء خلط وخلاط يدوي) ، اخلطي الدقيق مع نشا الذرة والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو والملح. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. نضيف نشا الذرة ونخلط حتى تمتزج. بملعقة خشبية (أو باليد كما أفعل) ، اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية.

شكل كل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ملفات تعريف الارتباط بنشا الذرة السورينامية هي واحدة من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. يخفق الزبدة مع 1 كوب سكر في وعاء كبير بالخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. حصلت شركة نشا الذرة الكندية على الأمر & # 039s تبدأ طريق العودة في عام 1858! تُلف إلى 12 كرة من البسكويت ، وتُضغط على الجزء العلوي منها بشوكة مغموسة بنشا الذرة ثم تُغطى بالرشاشات.

مزود استضافة المواقع php استضافة المواقع الرخيصة ، استضافة المواقع ، أسماء المجالات ، استضافة الصفحة الأولى ، استضافة البريد الإلكتروني. 2 كوب طحين لجميع الأغراض. حلويات عيد الميلاد لا خبز الحلويات مجرد حلويات بسكويت أماريتي بسكويت شورتبريد كوكيز خبز عيد الميلاد هدايا عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد وصفات كعكة الشوكولاتة. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً. شكل كل العجين على شكل كرات بحجم 1 بوصة.

الاتجاهات في وعاء كبير ، زبدة الكريمة والحلويات & # 039 السكر حتى خفيف ورقيق ، حوالي 5 دقائق. أو حتى تبدو قممهم ثابتة. تحتوي معظم الإصدارات التقليدية على الدقيق والزبدة والسكر فقط ، لكن الوصفات الحديثة غالبًا ما تحتوي على مكونات إضافية. إضافة شائعة هي نشا الذرة. اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.

بملعقة خشبية (أو باليد كما أفعل) ، اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية. التاريخ مثير للاهتمام حقًا وقراءة رائعة إذا كنت & # 039re مهتمًا. يخفق الزبدة مع 1 كوب سكر في وعاء كبير بالخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. بسكويت بريتون مع توت العليق على داين شيز نانو. يضاف الدقيق ونشا الذرة تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً.

المصدر: anitalianinmykitchen.com

مزود استضافة المواقع php استضافة المواقع الرخيصة ، استضافة المواقع ، أسماء المجالات ، استضافة الصفحة الأولى ، استضافة البريد الإلكتروني. البيض ، والحليب المبخر ، ونشا الذرة ، ونكهة القيقب ، وكريمة القرفة معًا جميع المكونات توضع على شكل كرات بحجم بوصة واحدة. يُمزج تدريجياً في الدقيق ونشاء الذرة. أخرج كرة عجينة البسكويت من الخلاط ولفها في غلاف بلاستيكي للطعام.

ملفات تعريف الارتباط بنشا الذرة السورينامية هي واحدة من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. يضاف خليط الدقيق تدريجياً ويخلط جيداً بعد كل إضافة. شكليها على شكل كرات بقياس 1 بوصة وضعيها على ورقة بسكويت غير مدهونة. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، صب السكر البودرة تدريجيًا واخلط لمدة دقيقة أخرى.

المصدر: d1dd4ethwnlwo2.cloudfront.net

يجب أن تحتوي الحواف على أضعف مسحة ذهبية. اضرب على نار منخفضة لمدة دقيقة واحدة ، ثم على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق. يضاف الدقيق ونشا الذرة تدريجياً مع الخفق حتى يمتزج جيداً. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً. اخلطي الزبدة حتى تتشكل عجينة ناعمة.

اضرب على نار منخفضة لمدة دقيقة واحدة ، ثم على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق. مع رش الأيدي بخفة مع نشا ذرة إضافي ، لف العجين إلى بوصة واحدة. ينخل نشا الذرة والدقيق والسكر البودرة معًا. مع نمو الشركة ، وجد نشا الذرة طريقه إلى مطابخنا في صندوق كرتوني طويل وكان يحتوي على وصفة لذيذة لملفات تعريف الارتباط هذه. شوكولاتة داكنة ، خلاصة فانيليا ، سكر ، بندق ، طحين ، زبدة طرية و 2 آخرين.

المصدر: www.theendlessmeal.com

شكليها على شكل كرات بقياس 1 بوصة وضعيها على ورقة بسكويت غير مدهونة. لا تدع خبز البسكويت يتحول إلى اللون البني ويقلب في الحلويات & # 039 السكر ونشا الذرة والدقيق. بسكويت بريتون مع توت العليق على داين شيز نانو. تُلف إلى 12 كرة من البسكويت ، وتُضغط على الجزء العلوي منها بشوكة مغموسة بنشا الذرة ثم تُغطى بالرش.

تُسطح على صينية البسكويت بالشوكة.

المصدر: cdn.business2community.com

تُخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا.

طريقة التحضير تنخل نشا الذرة والسكر البودرة والدقيق.

المصدر: condofire.files.wordpress.com

يمكنك استخدام السكين أو قطاعة البيتزا أو مكشطة مقاعد البدلاء للقيام بذلك.

نضيف نشا الذرة ونخلط حتى تمتزج.

مزود استضافة المواقع php استضافة رخيصة على شبكة الإنترنت ، استضافة المواقع ، أسماء المجال ، استضافة الصفحة الأولى ، استضافة البريد الإلكتروني.

المصدر: foodmeanderings.com

في وعاء الخلاط الخاص بك ، زبدة الكريمة والسكر البودرة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا (يمكنك استخدام خلاط يدوي ، لكنه ليس مثاليًا).

المصدر: www.faithfullyglutenfree.com

يجب دمج البيضة بالكامل في الزبدة.

المصدر: www.gimmesomeoven.club

قم بالتربيت أو التدحرج برفق إلى سمك 1/3 & # 8243.

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، صب السكر البودرة تدريجيًا واخلط لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي البيضة ورشة ملح واخلطيها حتى تمتزج جيدًا.

يخفق الزبدة مع 1 كوب سكر في وعاء كبير بالخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

المصدر: www.theendlessmeal.com

الخطوة 2 - خبز البسكويت على صفائح بسكويت غير مدهونة ، على بعد بوصتين عند 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.

المصدر: media.foodnetwork.ca

ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر.

أو حتى تبدو قممهم ثابتة.

المصدر: foodiechicksrule.com

ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مبطنة واتركها تبرد في الفريزر حتى تسخن الفرن مسبقًا.


دع & # 8217s يصنع الغريبة

يرجى الرجوع إلى بطاقة الوصفة للحصول على التعليمات كاملة.

الخطوة 1. في وعاء صغير نخلط الدقيق والسكر البودرة والهيل معًا.

الخطوة الثانية: في وعاء خلط كبير ، أو يمكنك استخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي البيض وماء الورد واخفقي حتى يتجانس.

الخطوة 3. اخفقي خليط الدقيق على سرعة منخفضة حتى تمتزج وتتشكل عجينة قاسية.

الخطوة الرابعة: أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على غلاف بلاستيكي مملوء بالدقيق. شكلي العجينة على شكل مستطيل صغير بعرض 3 & # 8243 وسماكة & frac14 & # 8243. يمكنك استخدام يديك أو شوبك.

لقد صنعته بهذا الشكل لأنني أردت تقطيع الكعك الصغير إلى قطع صغيرة ، والشيء الرائع الآخر في السجلات هو عدم وجود هدر أو إعادة لف العجين. فلدي أحب ذلك ، أليس كذلك؟

الخطوة 5. لعمل طبقة عليا من بتلات الورد ، قم بإزالة بتلات الورد الفردية من البراعم وقم إما بطحن البتلات في مطحنة القهوة أو طحنها بأصابعك. اختر أي أجزاء صلبة من بتلات الورد. أو استخدم بتلات الورد فقط بدون البراعم. رشي البتلات فوق العجينة واستخدمي الشوبك واضغطي برفق على البتلات لجعلها تلتصق بشكل أفضل.

الخطوة 6. غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة ساعتين أو طوال الليل.

الخطوة 7. عندما تصبح جاهزًا للخبز ، سخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت.قطعي العجين إلى نصفين ثم قطعي العجين إلى 24 قطعة على نطاق واسع و frac34 & # 8243 ضعيها على صينية خبز مبطنة بالرق واخبزيها لمدة 20 & # 8211 25 دقيقة . سوف يصبح لون البتلات أغمق عند خبزها.


إن شورتبريد بتلات الورد هذه طرية وتبدو جميلة جدًا مع بتلات الورد وبقليل من نكهة الورد.


تجهيز

1. في وعاء الخلاط ، اخلطي الزبدة والسكر والملح معًا. 2. أضيفي ماء الورد ومعجون الفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج جيدًا. 3. قللي السرعة وأضيفي الدقيق. اترك الخلاط يعمل حتى يتجانس الدقيق تمامًا مع الزبدة. 4. اكشطي العجينة على جوانب الوعاء وعلى قطعة من ورق الزبدة. تشكل في جذع شجرة ولفها حتى تصبح ناعمة وبحجم أنبوب المناديل الورقية تقريبًا. تأكد من الضغط على الأطراف بشكل مسطح أيضًا. لعمل سجل عجين أكثر نعومة ، استخدم ورق الزبدة للف العجين ذهابًا وإيابًا. لف العجين في ورق الزبدة ، لف الأطراف ، ثم جمدها على سطح مستو لمدة ساعة على الأقل (كلما جمدت العجين أكثر كلما احتفظت ملفات تعريف الارتباط بشكلها أثناء الخبز). 5. اضبط الفرن على 325 درجة. بمجرد أن يتم تجميد العجين ، أخرجه من الفريزر وافكه وقطّع إلى قطع معدنية بسمك 1/4 بوصة. ضعيها على صفيحة خبز مبطنة ونقطيها برشة واحدة. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية بالكاد على الحواف (من الأفضل عدم تناولها قليلاً). قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط في المقلاة ثم تخزينها في وعاء محكم الغلق. قدميها مع الشاي وإعلان الحب أم لا. ملاحظة الطهاة: تستغرق ملفات تعريف الارتباط هذه وقتًا أقل للتحضير والطهي ، ولكنها تحتاج إلى ساعة كاملة على الأقل لتبرد في الفريزر للحصول على ملف تعريف ارتباط مثالي!

بسكويت شورتبريد مقولب

هنا نسخة أخرى من ka & # 8217ik ، هذا هو ملف تعريف الارتباط المصبوب. زبداني ، هش ، وجميل ، تقليد لعيد الفصح. ابحث عن مكونات مثل ماء المحلب وماء زهر البرتقال في MaureenAboodMarket.com ، جنبًا إلى جنب مع القوالب هنا.

لماذا لا أستطيع ترك الشيء الجيد وحدي ؟! ربما كان كل الوقت الذي نقضيه في المنزل هذه الأسابيع هو الذي دفعني إلى تطوير وصفة جديدة لكعك ، كعك عيد الفصح اللبناني المصبوب الجميل.

ربما هو نفاد الصبر؟ يتكون الإصدار الكلاسيكي من عجينة خميرة جميلة ، والتي تستغرق بضع ساعات لتحضيرها حتى ترتفع العجينة. أنا معجب كبير بالعجين المخمر ، ومع ذلك. . . في بعض الأحيان أريد oompa loompa ، أعني ملف تعريف الارتباط ، وأريده الآن.

بالاعتماد على تقليد ملفات تعريف الارتباط الألمانية وغيرها من ملفات تعريف الارتباط الجميلة المصبوبة ، ذهبت للحصول على نسخة من كعكة الغريبة. نكهة الزبدة والسكر البني في البسكويت مغمورة بمجموعة مذهلة من التوابل والنكهات. نخبزها للحصول على لون بني ذهبي غامق إلى حد ما للحصول على ملمس قصير ومقرمش / مفتت والحصول على تلك النكهة اللذيذة.

والنتيجة متناغمة للغاية. وإذا لم تكن النكهة المميزة لليانسون هي الشيء الذي تفضله (كما هو الحال مع أخي كريس ، بشدة) ، فيمكنك أخذها في اتجاه آخر من نكهة الغريبة الكلاسيكية ، مع الفانيليا فقط أو الفانيليا وماء زهر البرتقال. فقط تأكد من استبدال الكمية الضخمة من مكونات التوابل الجافة بنفس الكمية من الدقيق.

ما أحبه ، يا أحب ، في هذه العجينة هو مدى جمالها في شكل قالب كعك الكعك. جميلة جدا. يجب أن يكون الطلاء الزجاجي (اللذيذ) الموجود في الأعلى كثيفًا إلى حد ما بينما لا يزال يكشف عن النمط تحته.


روز بيتال & # 038 فانيلا بين شورت بريد كوكيز


ممتلكاتنا في أومبريا مغطاة بأسرّة الخزامى وحدائق أعشاب وشجيرات إكليل الجبل بطول مثلي تقريبًا وأسرّة من الورود العطرة الرائعة. أحب استخدام هذه الزهور والأعشاب الطازجة في مطبخي ، ولدي كعكات الفاكهة المنكهة مع إكليل الجبل ، وصنع البانا كوتا بالريحان ، واستخدام اللافندر في العديد من المخبوزات ، وصنعنا شراب الورد اللذيذ مع بتلات الورد الطازجة التي نحب أن نسكبها. البودينغ أو الجيلاتي. لقد عثرت مؤخرًا على وصفة من كعكة الغريبة تجمع بين حبوب الفانيليا وبتلات الورد ، وكنت أعلم أنني يجب أن أجربها. لقد بحثت على الإنترنت للعثور على ورود مجففة بدرجة الطعام في Amazon.com ، وبمجرد وصولهم ، شرعوا في صنع ملفات تعريف الارتباط هذه.

عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط ، فإن الأنواع الوحيدة التي أجد صعوبة في رفضها هي كعكة الغريبة الزبدة والعطاء ، لذلك كنت أعرف أن ملفات تعريف الارتباط هذه ستكون جيدة. قمت بفصل بتلات الورد عن السيقان ، ثم قمت بنبضها لفترة وجيزة في الخلاط قبل استخدامها. ستحتفظ ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، لكنني أشك في أنها ستستمر لفترة طويلة!


تتجمع ملفات تعريف الارتباط الجميلة هذه معًا بسرعة كبيرة ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب أي شخص يتوقف عند وقت الشاي! إليك كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالورود والهيل (احصل على الوصفة الكاملة القابلة للطباعة أدناه):

  1. يُمزج الدقيق مع بتلات الورد والهيل والملح في وعاء للخلط ويوضع جانبًا.
  2. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبحا قشدين.
  3. يخفق ماء الورد في خليط الزبدة والسكر ثم يخلط تدريجياً في خليط الدقيق.
  4. شكلي العجينة على شكل قرص ولفيها في غلاف بلاستيكي. اتركه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويومين.
  5. عندما تكون جاهزًا للخبز ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) وبطّن أوراق الخبز بورق الزبدة
  6. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة إلى سمك 6 مم واستخدمي قطاعة بسكويت 2 بوصة (5 سم) ، اقطعي الدوائر وضعها على ورق الخبز المُجهز. اجمع أي قصاصات وأعد تدويرها.
  7. باستخدام سيخ أو شوكة ، قم بعمل ثقوب قليلة في كل ملف تعريف ارتباط.
  8. اخبز لمدة 25 دقيقة حتى تبدأ حواف ملفات تعريف الارتباط بالكاد في التلوين. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على رفوف الأسلاك.

نحمص شرائح اللوز في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. احرص على عدم حرقها!

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي اللوز والدقيق غير المبيض ودقيق عجين القمح الكامل وملعقة صغيرة من بتلات الورد المجففة الصالحة للأكل واخفقيها معًا. اجلس جانبا.

في وعاء متوسط ​​آخر ، اخفقي الزبدة غير المملحة وماء الورد معًا لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.

أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى يتجانس.

تشكل العجينة على شكل قرص مسطح مستدير وتغطى بغلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة. تُرفع العجينة عن الغلاف البلاستيكي وتُوضع على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق.

افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى 1/4 بوصة.

ختم في الأشكال التي تريدها. اجمع قصاصات العجين وافردها أيضًا.

ضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز المعدة على بعد بوصة واحدة على الأقل من الأخرى.

رشي ملفات تعريف الارتباط بشكل فردي مع بتلات الورد الإضافية وسكر توربينادو.

اخبز البسكويت حتى يصبح لونها ذهبياً حول الحواف ، حوالي 13 إلى 15 دقيقة. قم بتدوير المقالي في منتصف الطريق. عند الانتهاء ، انقله إلى رف الخبز ليبرد تمامًا.


الخبز مع الزهور

تكمن الحيلة في الطهي أو الخبز بالأزهار في معرفة المقدار الزائد ومقدار القليل جدًا. على سبيل المثال ، مع وصفة الغريبة هذه ، في المحاولتين الأوليين استخدمت بتلات الورد المجففة فقط ، وكمية جيدة. لكن النكهة تم دفعها قليلاً ، وتعرضت للتخويف والتغلب عليها من قبل الزبدة البنية.

محاولة ثانية؟ أعطيت أوراق الورد دفعة من خلال وضع طبقات من البتلات في العجين مع رش ماء الورد. أصبحت العجينة على الفور أكثر عطرة وتوازنًا وساعدت في تحديد ما كنت أريده (وآملته) منذ البداية. أقترح توخي الحذر قليلاً عند الخبز بماء الورد ، لأن كل زجاجة تختلف في القوة والجودة والرائحة. للإشارة بدقة ، سأذكر أنني كنت أستخدم ماء الورد من Nielsen-Massey. إذا لم تكن متأكدًا من جودة أو قوة ماء الورد ، فابدأ بالنصف وتذوق العجين. يمكنك دائمًا التكيف مع المزيد من هناك. ثق بحواسك :)!

تعتبر ملفات تعريف الارتباط الصغيرة هذه مثالية جنبًا إلى جنب مع غيرها من الحلويات ذات الحجم الصغير على لوحة حلويات ما بعد العشاء. أحب تفكيك قطعة شوكولاتة جيدة ، بما في ذلك بعض الكراميل المملح ، وربما بعض التمور ، وما إلى ذلك. أو يمكنك عمل عينة من ملفات تعريف الارتباط فقط ، مع مجموعة من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة. هناك الكثير من وصفات ملفات تعريف الارتباط المفضلة لاستكشافها ، أو خبز ملفات تعريف الارتباط الأكبر حجمًا ، وتقطيعها إلى أرباع حتى يتمكن الأشخاص من أخذ عينات منها.

اشترك في رسالتي الإخبارية الأسبوعية الخالية من الإعلانات ، مع وصفات وإلهام وما أقرأه / أشاهده / أتسوقه.
(ستحصل على رابط لكتاب إلكتروني مجاني بتنسيق PDF يحتوي على 10 وصفات)