أحدث الوصفات

طبلة باناكريس

طبلة باناكريس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغلى رأس لحم الخنزير المسلوق والمغسول جيدًا مع التوابل في وعاء كبير. قم بغلي الأعضاء بشكل منفصل في الكثير من الماء البارد ، على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، قم بعمل رغوة حسب الحاجة. بعد خروج اللحم من العظم ، يتوقف الغليان ، ويزال من السائل الناتج وبعد أن يبرد يبدأ تقطيعه. ساعدني TataZmeu أيضًا ؛) قمت بترقيته إلى رتبة رئيس تمزيق ؛) يتم القيام بنفس الشيء مع الأعضاء. اخلطي نوعي اللحم في وعاء كبير ، وتبليه بالملح والفلفل والفلفل الحلو والقليل من السائل الذي يغلي فيه الرأس ؛) الجيلاتين النظيف ؛) ثم املأ معدة لحم الخنزير ، ونظفها جيدًا ؛) (سأقول يمكنك مرة أخرى ؛) ربما مقال: D) ، مع الحشو الذي تم الحصول عليه ، ثم خياطة ، باستخدام خيط مكرامي: D أكثر مقاومة ؛) ربما يمكنك أيضًا استخدام خيط papiote ، وضع في أربع طبقات ؛) ، مع خطوات للخلف حتى لا تتفتت ؛) أخيرًا ، يتم غلي الأسطوانة التي تم الحصول عليها على درجة حرارة منخفضة جدًا ، في الماء الذي تم فيه غلي الرأس ، تقريبًا. 15 دقيقة.

ثم يتم إزالتها بمصفاة كبيرة ، توضع في وعاء بحواف أعلى ، توضع فوق لوح خشبي ، يوضع فوقه وزن تقريبًا. 2000 جم ؛) أضع برطمانين من المخللات واتركه يبرد تقريبًا. 48 ساعة ؛) قدميها باردة ، مقطعة شرائح سميكة مع الخبز محلي الصنع وسلطة الفجل ؛)

حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


لا ينبغي أن تكون أسطوانة لحم الخنزير التقليدية مفقودة من طاولة عيد الميلاد! افعلها وفقًا للخطوات أدناه وسترى أنها ستخرج أفضل بكثير من تلك المأخوذة من التجارة!

1. يتم تحميص اللحم بالقشر وتنظيفه وغسله بالماء الفاتر. تُغسل الأعضاء وتُترك في ماء بارد لمدة نصف ساعة. اغلي اللسان بشكل منفصل لمدة 10 دقائق ونظفه.

2. ضعي كل اللحم في قدر من الماء البارد واتركيه حتى يغلي. غيّر الماء واتركه ليغلي مرة أخرى. يُرغى المزبد ويُضاف البصل والجزر والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة مُغطى حتى يخرج اللحم من العظام.

3. نرفع اللحم عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً ، والحساء يطابق الطعم ويحفظ. يتم تقطيع جميع اللحوم المطبوخة إلى شرائح. ضعي في وعاء أكبر ، أضيفي ملمع الحساء وتبليه بالملح والفلفل. يقلب ، يوضع في بطن الخنزير ، يقطع المزيد من الحساء ويخيط بخفة.

4. اشعل النار في وعاء أكبر حيث يُسكب باقي الحساء الذي كان اللحم المسلوق فيه. اتركي النار على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا ، دون غليان ، وخز من مكان إلى آخر. ثم يتم فكها وضغطها بين قطعتين خشبيتين يوضع فوقهما وزن لا يزيد عن 1 كجم. اتركيه ليبرد حتى اليوم التالي.

يمكنك العثور على وصفات عيد الميلاد التقليدية الأخرى هنا.


Drum La Sticl - وصفة لأي وقت من السنة

يمكن أن يكون الطبل فاتح للشهية ممتازًا ، بغض النظر عن الوقت من العام ، ولهذا فقد أعد أفضل وصفة لك.

يا lingurita بوابي إينيبهار

1. اغسل اللحوم والأعضاء والفئران جيدًا. للتذوق ، تحدث قليلا من الفأر.

2. اغلي اللحم والأعضاء في الماء مع قليل من الملح. ضعي البصل الكامل في الماء (بالطبع ، نظيف).

3. أضف البهارات والفلفل والزعتر وورق الغار إلى الماء. يزيل الرغوة التي تتشكل ، يكتب sakaryabul.com

4. بعد حوالي ساعتين من الغليان ، قم بتصفية الأعضاء والعصير ، وقطعهم ووضعهم في زجاجة بلاستيكية (التي تقطع الجزء العلوي ، الغطاء ، مسبقًا).

5. مرر العصير من القدر من خلال غربال ، واسكبه على زجاج اللحم واتركه يبرد حتى اليوم التالي.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


تشخيص وعلاج التهاب البنكرياس

سيطرح طبيبك أسئلة مفصلة حول الأعراض التي تعاني منها ، ويفحص منطقة البطن بحثًا عن التورم أو الألم ، وسيجري اختبارات الدم. قد يطلب الطبيب أيضًا اختبارات التصوير لتأكيد التشخيص.

التهاب البنكرياس الخفيف

إذا كان التهاب البنكرياس خفيفًا ، يمكن أن يختفي من تلقاء نفسه. ومع ذلك ، نظرًا لاحتمالية حدوث مضاعفات خطيرة (بعضها قاتل) ، ابحث دائمًا عن رعاية طبية إذا كنت تعاني من أعراض الحالة.

تعتمد خيارات العلاج على شدة التهاب البنكرياس. بالنسبة للحالة الخفيفة ، يحتاج المرضى إلى دخول قصير إلى المستشفى ، وحقن سوائل في الوريد ، ومسكنات ، وأطعمة لينة منخفضة المحتوى من الدهون.

التهاب البنكرياس المعتدل

يتطلب التهاب البنكرياس المعتدل دخول المستشفى لفترة أطول ، جنبًا إلى جنب مع تجنب كامل للطعام. يتم إعطاء الوجبات والأدوية عن طريق الوريد. قد يصف الطبيب أيضًا مضادات حيوية.

التهاب البنكرياس الشديد

يؤدي التهاب البنكرياس الشديد إلى إبقاء المريض في وحدة العناية المركزة (ICU). سيتم إجراء اختبارات دم منتظمة لفحص عدد خلايا الدم البيضاء والكهارل. اعتمادًا على مدى الضرر ، قد يحتاج المريض إلى جهاز التنفس الصناعي.

إذا لم يؤد العلاج والعلاج المحافظ إلى تحسن ، فقد تكون الجراحة ضرورية لإزالة أجزاء من البنكرياس أو تصريف الأكياس الكاذبة.


وصفة طبل محلية الصنع. تحتاج إلى تنظيف معدتك جيدًا

يفضل الكثير من الناس الحصول على بعض الأطباق الجاهزة التي يضعونها على اللوحة الأولى التي تفتح طاولة العطلات. يلجأ البعض إلى الأقارب في البلد أو إلى مختلف الموردين الذين يعرفونهم.

ومع ذلك ، لن تكون وجبة هذا العام طويلة وكاملة كما في السنوات الأخرى بسبب القيود المفروضة في سياق الوباء ، فقط فرصة جيدة لتجربة وصفات جديدة وإتاحة مزيد من الوقت لتحضير بعض العناصر من الطبق. على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أنه من الصعب للغاية صنع طبلة في المنزل ، إلا أنها في الواقع ليست بهذه الصعوبة ، والسر يكمن في تنظيف المعدة جيدًا.

مكونات

- عدد 2 اذن خنزير
- عدد 2 كلى لحم خنزير
- لسان خنزير
- قطعة من عضلة الخنزير
- قلب خنزير
- معدة خنزير
- 250 جرام لحم مقدد مع لحم
- نصف كيلو من فخذ الخنزير
- 4 فصوص ثوم
- ملح
- فلفل مطحون
- الفلفل
- أوراق الغار


وصفات لطاولة عيد الميلاد. طبلة لحم الخنزير التقليدية ، وصفة الفلاحين

لا يمكننا السماح بمرور العطلة الشتوية دون تناول أطباق لحم الخنزير التقليدية على المائدة ، بما في ذلك طبول لحم الخنزير التقليدية.

طبلة لحم الخنزير التقليدية

الوصفة التقليدية لطبل لحم الخنزير هي وصفة فلاحية موروثة من الأجداد ، حيث يتم استخدام جميع أعضاء لحم الخنزير ، ويتم طهيها حتى تتشابك النكهات. يتم تقديمه جيدًا مع الموقد ، وكذلك الفلاحين ، مع البصل أو الكراث وكوب من البراندي العطري والرائع.

إليك ما نحتاجه لوصفة طبول لحم الخنزير التقليدية:

  • معدة لحم الخنزير للحشو ، أو الخدين السميكة
  • 1/4 رأس لحم خنزير
  • 1 أذن خنزير
  • 1 لسان خنزير
  • 3/4 كبد لحم خنزير
  • 1 كلى لحم خنزير
  • 1/2 خاصرة لحم خنزير و بستان
  • 1/2 طحال لحم خنزير
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 2 ورق الغار
  • كزبرة 2-3 التوت ،
  • فلفل أحمر

التحضير لوصفة طبل لحم الخنزير التقليدية

اغسل رأس وأذن الخنزير جيدًا واغلي الماء المالح و 2 ورق غار.
في وعاء آخر ، اغلي جميع أعضاء لحم الخنزير ، في الكثير من الماء البارد ، على نار متوسطة ، أضف غصن من الزعتر.
قم بإزالة الرغوة من كلا الأوعية.
بعد خروج اللحم من العظم ، أخرجه من الوعاء واتركه يجف ويبرد.
وكذلك الأعضاء.

ثم نقطع جميع المكعبات ونخلطها ونتبل بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا.
يضاف من السائل الذي غليه قليلاً من كل واحد ، لأن هناك أيضًا الجيلاتين الضروري للتثليج.
نظف معدة لحم الخنزير جيدًا والماء المثلج بالملح والخل ، ثم املأ المزيج أعلاه.
قم بخياطة معدة لحم الخنزير بخيط المطبخ ، ثم قم بغلي الماء المثلج على نار خفيفة لمدة أقصاها 20 دقيقة.
تُرفع من الشوربة وتترك لتبرد مع وضع الثقل فوقها حتى تصبح جاهزة للتقديم.


كيف يمكن أن يلتهب هذا العضو أو يسمم؟ حسنًا ، نظامك الغذائي دائمًا هو العامل الأول الذي يمكن أن يؤدي إلى فشل واحد أو أكثر من أعضائك. أيضًا ، يمكن للعناصر البيئية الخارجية تغيير وظائفها. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى اختلالات هرمونية في البنكرياس وأمراض مثل مرض السكري. يجب عليك إزالة السموم من البنكرياس للحفاظ على صحته. سنوضح كيف أدناه.

1. قل وداعا للسموم بالنباتات الطبية

الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها هي بدء عملية التطهير: التخلص من الكحول والتبغ وجميع الوجبات السريعة من نظامك الغذائي. بالطبع ، الإقلاع عن التدخين دائمًا صعب ، لكنه يستحق ذلك. ستعود سنوات من حياتك. أيضا ، يجب أن تقلل من استهلاكك للدقيق والسكر والحلويات. كل هذا سيجعلك تشعر بتحسن.

هناك أيضًا العديد من النباتات الطبية المدهشة التي ستساعد في تطهير البنكرياس:

  • شاي الزنجبيل: يقلل من الالتهابات وينظف الجسم كما أنه مضاد جيد للأكسدة.
  • شاي أخضر: ابدأ بشرب كوب من الشاي الأخضر كل يوم أثناء الإفطار أو بعد الظهر - ستحصل على جرعة كبيرة من مضادات الأكسدة الرائعة التي تطهر البنكرياس.

2. الماء والعصائر الجيدة

يعد اتباع نظام غذائي منقّي لمدة 10 أيام على الأقل في الشهر فكرة رائعة. ابدأ يومك بكوب من عصير الليمون والماء الدافئ وكيوي وكوب من دقيق الشوفان. ستحتاج إلى شرب لترين من الماء يوميًا وتناول الفواكه والخضروات ، خاصةً خلال تلك الأيام.

يجب أيضًا تناول المزيد من الخضار الورقية الخضراء ، والغنية بفيتامين ب ، والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل البابايا والبرتقال والفراولة. تعتبر عصائر الأناناس والبابايا رائعة لصحة هذا العضو.

3. فوائد الاستحمام بالماء الساخن

قد يفاجئك ، لكن الاستحمام بماء ساخن كل يوم يحفز عملية الهضم ويحسن صحة البنكرياس. هذا يحفز وينشط عملها. لذلك لا تتردد في أخذ حمام ساخن قبل النوم. سوف يريحك حتى تتمكن من النوم بشكل أسرع وسيعيد تنشيط وظائف البنكرياس.

4. إدارة عواطفك بشكل أفضل وتقليل مستويات التوتر لديك

قد تبدو مزحة ، لكنها ليست كذلك. ضع في اعتبارك أن تمر بفترات من القلق أو ضغط عصبى سيزيد من مستويات هرمون الكورتيزول الضار جدا لجسمك. المشاعر السلبية والمخاوف تغير وظائفك الأساسية وتؤثر على عملية الهضم ، مما يزيد من خطر التهاب الأمعاء. كل ذلك يجعل البنكرياس يطلق الإنزيمات في معدتك.

للحفاظ على صحة البنكرياس ، يجب أن تضع كل هذه الأشياء في الاعتبار. حاول الاسترخاء وشرب الكثير من الماء والمشي وتناول الطعام بشكل جيد. البنكرياس الخاص بك سوف يشكرك على ذلك!


المكونات طبل محلية الصنع

تحقق من المكونات أثناء وضعها في عربة التسوق.

2000 جرام ماء

1000 غرام من رأس لحم الخنزير (الفك واللحوم والأذن)

250 جرام قلب لحم الخنزير

2 كلى لحم خنزير

200 جرام لسان الخنزير

100 غ من قشور لحم الخنزير

1 خنزير معدة / غشاء

1 بصلة متوسطة

50 جم من خل التفاح

7-8 فصوص من الثوم

2 ملاعق صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 ورق الغار

1 ملعقة صغيرة خل التفاح


رحب النواب بأذرع مفتوحة بشخص قاد قمع عام 1989 في سيبيو

صوّت مجلس النواب بكامل هيئته للمصادقة على ولاية النائب فرانسيس توبي ، بعد أن قدمت لجنة المصادقة تقريراً في هذا الصدد. يظهر اسم توبو في الملف المتعلق بالقمع الذي حدث في سيبيو ، إبان ثورة ديسمبر 1989 ، وأعلن التحالف عن استبعاده من الحزب وطلب إبطال ولايته ، نائبا منتخبا على قوائم الحزب. .

كان فرانسيس توبي نائبًا معتمدًا من قبل الجلسة الكاملة لمجلس النواب ، حيث كان هناك 155 صوتًا "لصالح" ، و 8 أصوات "ضد" ، وامتنع واحد عن التصويت ، ولم يصوت ثلاثة نواب ، كما كتب أجريبريس. بعد ذلك أدى فرانسيسك توبي ، المنتخب على قائمة التحالف من أجل اتحاد الرومانيين (AUR) براشوف ، اليمين الدستورية في الجلسة العامة لمجلس النواب.

في 1 فبراير ، وافق المكتب الدائم لمجلس النواب على طلب من المجموعة البرلمانية AUR بشأن إبطال ولاية فرانسيس توبي. بدلاً من ذلك ، اقترحت AUR Raluca Maria Borta ، وتم إرسال الطلب إلى لجنة المصادقة. وفقًا للعنوان المرسل إلى المكتب الدائم لمجلس النواب ، لم يعد فرنسيسك توبي يتمتع بجودة عضو التحالف من أجل اتحاد الروما و Acircnilor ، حيث تم استبعاده من الحزب.

تم إرسال طلب AUR إلى لجنة المصادقة بشروط برلمانية.

في الانتخابات البرلمانية في 6 ديسمبر ، تم انتخاب فرانسيس توبي نائبا لبراكوف من الذهب.

دخل فرانسيس توبي ، وهو جندي محترف ، السياسة بعد الثورة ، وأصبح نائب رئيس FSN Sibiu. في وقت لاحق ، دخل فرانسيس توبي أيضًا البرلمان الذي أرسله FDSN ، كما كتب EpochTimes. ورد اسم توبو في الملف المتعلق بالقمع الذي حدث في سيبيو أثناء الثورة ، حسبما ذكرت المتظاهرة ماريان تشوشيسكو على فيسبوك. في هذه القضية ، المرفوعة في عام 2010 ، هناك أكثر من 700 ضحية. وفقا للصحافة ، الملازم أول. (ص) اتُهم فرانسيس توبي بمحاولة القتل والتواطؤ في المعاملة اللاإنسانية.

أفادت الصحافة عن توبي أنه مع اللفتنانت كولونيل دراغومير أوريل ، ابتداءً من 22 ديسمبر 1989 ، برفقة الجيش في الوقت المناسب ، نقلوا من عنابر مستشفى مقاطعة سيبيو العديد من الجرحى والطاقم الطبي. أصر على. تم اقتيادهم إلى صالة ألعاب رياضية حيث تعرضوا للضرب من قبل الجيش. انتخب فرانسيس توبي نائبا لبراشوف من AUR.


طبل البيت

المكونات: أعضاء الخنزير (الكلى ، الرئتين ، الطحال ، القلب ، الكبد) ، الأذنين واللسان ، العضلات ، 250 جرام لحم الخنزير المقدد ، لحم العنق ، رجلين ، ملح ، فلفل ، ورق الغار ، معدة الخنزير منظف ومبيض بالخل.

طريقة التحضير

اغسل قدميك وأذنيك وتحدث جيدًا. يحلق الفأر بسكين ويغسل مرة أخرى. في قدر كبير ، يُغلى المزيج ، وبعد أخذ الرغوة مرتين ، يُضاف الملح والفلفل ويستمر في الغليان. عندما يصبح اللحم طريًا ، أضيفي الكبد واللسان واللحوم إلى العظام والعضلات واللسان المغلي مسبقًا في ماء آخر. يتم التخلص من هذه المياه. عندما تخرج من العظم ، يتم طهيها بدرجة كافية.

يُترك العصير الذي سلقوا فيه ليبرد. قطع المكونات المطبوخة إلى مكعبات كبيرة بشكل مناسب ، واخلطها مع شرائح لحم الخنزير المقدد. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. عند الغليان ، أضيفي ورقة الغار. بالإضافة إلى ذلك ، إذا أضفت كأسًا من النبيذ ، فستتذوق طعمًا خاصًا.

تنظيف المعدة جيداً وحلقها بسهولة دون كسرها وغسلها في عدة مياه باردة. إذا فركت معدتك بنشا الذرة ، فسيتم تنظيفها بشكل أفضل. بعد هذا الإجراء ، يتم شطف المعدة جيدًا.

في خليط اللحم المجهز ، نضيف كوبًا من العصير حيث يتم غلي المكونات ووضعها لتبرد. لها دور ربط اللحم. الآن يمكنك ملء معدتك بلحم الخنزير. اربط نهاية المعدة جيدًا حيث تملأها ثم اتركها تغلي على نار خفيفة أو في ماء ساخن أو في الماء الذي تركته من قبل. يترك ليبرد في العصير الذي يغلي فيه.

بعد أن يبرد جيدًا ، ضعه بين لوحين تضع عليهما وزنًا حتى تتشكل الأسطوانة. قدم في اليوم التالي.



تعليقات:

  1. Akin

    موضوع لا مثيل له ، أنا أحب :)

  2. Gabei

    نعم بالفعل. وركضت في هذا.

  3. Tujora

    يمكنني أن أوصي بالتوقف حسب الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات في هذا الشأن.

  4. Grimbold

    أجاب بسرعة :)

  5. Christos

    أوافق ، هذا الفكر الجيد يقع بالمناسبة

  6. Kazrakora

    أعتقد أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  7. Waeringawicum

    هناك شيء في هذا. شكرا جزيلا على التفسير ، الآن سأعرف.



اكتب رسالة