أحدث الوصفات

كرات اللحم الملونة

كرات اللحم الملونة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشري البطاطس والجزر ثم اسلقيهما في الماء مع قليل من الملح. عندما يكونون جاهزين ، دعهم يبردوا ويمرروا الخضار. اخلطي هريس الخضار مع الصويا والبيض وفتات الخبز والبقدونس والشبت والثوم وتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والزعتر. إذا بدت هذه التركيبة ناعمة جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من فتات الخبز. قم على الفور بتشكيل كرات اللحم ومسحوقها بفتات الخبز.


في مقلاة مدهونة ببضع قطرات من الزيت ، اقلي / اخبز كرات اللحم. في هذه الأثناء ، حضري سلطة البقدونس وصلصة الثوم مع اللبن. كرات اللحم هذه ممتلئة ولذيذة جدا ، حتى لو كانت لا تحتوي على لحوم.


دير Chiftelute

سواء كانت كرات اللحم هذه رهبانية أم لا ، لكن ما أعرفه على وجه اليقين هو أنها أمسكت بنا جيدًا ظهر اليوم

يمكنك أن تأكلها مع مقبلات أو سلطة ، نأكلها بالخبز الطازج

حتى زوجها أحبهم ، رغم أنه من آكلات اللحوم القوية!

وصفة دير Chiftelute المكون

20 مل كوب أرز

عبوتان من الفاصوليا المسلوقة / 450 جم (بالطبع يمكنك سلق الفول ، كان لدي في المنزل وكان علي أن أستخدمهما لشيء ما)

ملعقة صغيرة بابريكا

1/3 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة الوصفة كرات اللحم بالدير

غسلته جيدًا ووضعته في قدر. أضع كوبين ونصف من الماء فوقه ، وقليل من الملح وأضعه ليغلي على نار خفيفة.

تركته حتى امتص الماء جيدًا وغلي الأرز.

لقد قطعت البصل جيدًا وقُلبت لمدة 2-3 دقائق في القليل من الزيت.

مررت الفاصوليا. يمكنك استخدام الخلاط أو هرسه بأداة هرس أو تمريره عبر مفرمة اللحم.

أضع الفاصوليا والأرز (الذي تم تبريده) والبصل والخبز المنقوع والمضغوط جيدًا والزعتر والبقدونس والفلفل الحلو والثوم المفروم ناعماً في وعاء. قمت بتعديل طعم الملح ، أضفت القليل من الدقيق وخلطت جيدًا. لا تضيفي الدقيق من البداية ، فقط أضيفي القليل منه وأضيفيه فقط إذا كانت التركيبة طرية للغاية.

أضع الدقيق على سطح العمل وأضع أكوامًا من الخليط. دحرجتها جيدًا في الدقيق ، ثم شكلت كرات اللحم.

قمت بتسخين الزيت في المقلاة ووضعت كرات اللحم.

  • يجب أن يكون الزيت ساخنًا جدًا وتقلى كرات اللحم على نار عالية
  • لا تقلب كثيرًا ، فأنت تخاطر بامتصاص الكثير من الزيت ، تقلب بملعقة / ملعقة فقط عندما تصبح كرات اللحم محمرة جيدًا من جانب واحد.
  • إذا أردت ، يمكنك المرور عبر الخلاط والأرز
  • نرحب بإضافة أي خضروات مسلوقة ومهروسة (جزر ، جزر أبيض ، كوسة)

أزيلي كرات اللحم عن الطبق الذي وضعت عليه المناديل لامتصاص الزيت الزائد.

لقد أحببنا البرد حقًا.

يمكنك تحضير وصفة كرات اللحم الخاصة بالدير في الفرن.


  • 500 غرام ملفوف
  • 500 غرام بطاطس
  • 150 غرام جزر ،
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز ،
  • 1 بصلة كبيرة ،
  • 1 رابط شبت طازج ،
  • ملح،
  • الفلفل الطازج المطحون،
  • 2-3 ملاعق كبيرة طحين
  • زيت القلي.

  • نقطع الكرنب ناعما ونفرك بقليل من الملح.

قشر القرع وابشره واغليه في ماء بارد مع رشة ملح.

تغلي لمدة 15 دقيقة ، جربها باستخدام شوكة إذا كانت قد غليت ، وصفيها ، ثم صفيها.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

بعد أن تبرد البطاطس ، اخلطيها مع الكرنب المفروم والجزر والبصل المقوى والشبت المفروم وفتات الخبز.

يتبل بالملح والفلفل.

اصنعي كرات اللحم وأضيفي إليها القليل من الدقيق واقليها بالزيت الساخن.

تحذير - إذا لم تكن النار مرتفعة وكان الزيت ساخنًا ، فسوف تنهار كرات اللحم.

تُقلى جيدًا على كلا الجانبين ، ثم تُرفع على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

يقدم على هذا النحو أو إذا كنت تفضل الصلصة أوصي به.
1 بصلة صغيرة ،
1-2 ملاعق كبيرة زيت ،
100 مل من الماء
200 مل من عصير الطماطم ،
2-3 ملاعق كبيرة مرق الفلفل ،
1 ملعقة صغيرة ريحان / شبت مجفف.

يُسخن البصل في 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت ، يُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
نضيف صلصة الطماطم ومرق الفلفل والريحان ، ثم نطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
يتبل بالملح والفلفل.


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


كرات اللحم المتبلة ، وصفة عرق اللؤلؤ ، المكونات:

  • 500 جرام من اللحم المفروم أفضل اللحوم الخالية من الدهون
  • 100 جرام خبز أبيض بدون قشرة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 بيضة كاملة
  • ملح فلفل
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت القلي

صلصة الطماطم:

  • 1 كجم أو 500 مل طماطم طازجة ، مبشورة ومقشرة. من مرق الطماطم السميك ، أو علبة واحدة من 400 جرام من الطماطم في مرق مهروس
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة كبيرة سكر مبشور
  • ملح فلفل
  • عدد قليل من فروع الزعتر

تحضير صلصة الطماطم:

1. في المرة الأولى ، عادة ما أقوم بإعداد صلصة الطماطم: اقطع البصل ، وسخن الزيت في قدر ، واطبخ البصل مع قليل من الملح من البداية ، حتى يذوب بدلاً من القلي. عندما ينضج البصل ، أضف مكعبات الطماطم / المرق / علبة الطماطم المهروسة وورق الغار وبعض أغصان الزعتر.


2. اغلي كل شيء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أخيرًا ، قم بإزالة ورق الغار والزعتر ويمكن أن تمر الصلصة من خلال غربال أو يمكن تمريرها باستخدام خلاط يدوي (إذا رغبت في ذلك ، يشبه بعضها قوامًا ريفيًا أكثر). اضبط قوام الصلصة بإضافة القليل من الماء الساخن إذا لزم الأمر ، وأعدها إلى الغليان وأضف السكر والملح والفلفل للحصول على طعم حامض / حلو / مالح / حار متوازن. اترك الصلصة جانبًا حتى تصبح كرات اللحم جاهزة.

كرات اللحم المتبلة و التحضير و القلي و الانتهاء من التحضير بصلصة الطماطم:

1. مرر اللحم عبر المفرمة (إذا لم تكن قد اشتريت اللحم المفروم بالفعل) وقم بتحضير جميع المكونات.

2. انقعي الخبز في ماء بارد لبضع ثوان ، ثم اعصريه جيدًا ومرريه عبر المفرمة (أو اسحقيه بيديك). يمكن سحق الثوم أو بشره بمبشرة ناعمة أو تمريره عبر الجهاز. نضيف الخبز الرطب والمكسر والثوم فوق اللحم.

3. نضيف البقدونس المفروم والبيض كله والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اعجن اللحم جيداً للحصول على عجينة متجانسة قدر الإمكان.

4. بأيدٍ مبللة ، خذ قطعًا صغيرة من اللحم وشكل كرات بحجم كرة بينج بونج ، والتي تُلف في الدقيق.

6. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة مقاومة للفرن وقم بتحمير كرات اللحم بسرعة من جميع الجوانب دون الإصرار على نضجها بالكامل. في هذه الأثناء ، قم بتشغيل الفرن وسخنه إلى 190 درجة مئوية. بما أن كرات اللحم بنية فاتحة ، تُرفع إلى ورق المطبخ الماص.

وصفات أخرى لكرات اللحم:

كرات اللحم في صلصة الخردل والكريمة

كرات اللحم بصلصة الطماطم بنكهة الريحان

7. أخيرًا ، برفق باستخدام منشفة ورقية ، امسح المقلاة برفق لإزالة أي آثار للدهون ، ولكن مع الاحتفاظ بآثار شرائح اللحم اللذيذة التي التصقت بقاعها. ضعي كرات اللحم في المقلاة واسكبي الصلصة فوقها. اختياريًا ، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية حسب الرغبة (أضفت أيضًا الزعتر والليمون وزعتر الغار ، لكن الريحان يعمل جيدًا).

8. ضعي الصينية في الفرن ، مغطاة بغطاء ، لمدة 25 دقيقة ، ثم انفضي الغطاء واحتفظي بكرات اللحم المتبل في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى تحمر قليلاً من الأعلى.

كيف تقدم كرات اللحم المتبلة؟

وفقًا لذوقي ولذوق عائلتي ، فإن كرات اللحم المتبل هذه تتناسب بشكل أفضل مع البطاطس المهروسة ، لكنني أعتقد أنها ستتماشى مع بعض المعكرونة أو حتى الأرز العادي. كرات اللحم الطرية ، تقدم ساخنة ومرشوشة بالكثير من صلصة الطماطم والمهروس بجانبها ... طبق لذيذ. شهية كبيرة!


كيف تستعد بعد التين

إذا كنت ترغب في الصيام أو تناول طعام أخف ، فإن وصفة كرات اللحم هذه هي الحل الأمثل. انظر أدناه كيفية صنع أفضل كرات اللحم للصيام.

وصفة كرات اللحم السريعة ، خطوة بخطوة:

يتم تنظيف وغلي البطاطس الخاصة بكرات اللحم الصيامي. بشكل منفصل ، اغلي الأرز. يُطهى البصل المفروم قليلاً.

استخدم البطاطس عالية الجودة لكرات اللحم الصيام

صفي البطاطس المسلوقة ، مرريها واخلطيها مع الأرز المسلوق ، البصل الصلب ، البقدونس المفروم والفطر من خلال المفرمة. أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل.

من التكوين الناتج يتم صنع كرات اللحم التي يتم تقديمها من خلال الدقيق والمقلية بالزيت الساخن. يتم تقديم كرات اللحم الصيامية ساخنة.

3 / 5 - 40 مراجعة (ق)

مقبلات للأعياد والمناسبات الخاصة - أسياخ كابريزي

لقد تركت ورائي أسياخ الماعز ، أشهر المقبلات ، لماذا هي شهيرة جدا؟ لأنه حسن المظهر وسهل التحضير. ومن ثم فهو جزء من فئة المقبلات الصحية للعطلات ، حيث أن المزيج هو الأفضل للسيدات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا. كيف نعد هذه المقبلات؟

  • نضع جبن موزاريلا صغير على العصا ثم نواصل مع ورقة الريحان والطماطم الكرزية ، وهكذا ، يعتمد الأمر على طول عود الأسنان.

شهية طيبة عند مقبلات الأعياد والمناسبات الخاصة!

آخر مقبلات العيد والمناسبات الخاصة : كرواسون مقبلات بعجينة البف باسترى ، كعكة المقبلات مع السلمون ، لفائف الدجاج بالفطر ملفوف في لحم الخنزير المقدد ومقبلات وصفة الكعك. إذا كنت لا تزال تبحث عن وصفات المقبلات تصفح الوصفات على قناة Adygio Kitchen على اليوتيوب.


فيديو: كرات كباب المطبوخ. داوود باشا باسهل طريقه تابعوها من اطيب الوصفات (قد 2022).