أحدث الوصفات

إتساق إيطالي كلاسيكي في بروفيدنس ، رود آيلاند

إتساق إيطالي كلاسيكي في بروفيدنس ، رود آيلاند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقع بالقرب من متنزه India Point على طول نهر بروفيدنس وحاجز إعصار Fox Point في بروفيدنس ، R.I. بمجرد أن تقود سيارتك قبالة Tockwotton (نعم ، هذا هو اسم الشارع المجاور) والشمس تغرب عينيك ، تبدأ تلك المخاوف في التبدد. ولكن لن تتذكر حقيقة أن هذا المكان الذي يجب تجربته يحظى بشعبية كبيرة حتى تخطو عبر ممر اللبلاب وتسلق الكرمة المقوس إلى حديقة المطعم الخارجية - ستشعر على الفور وكأنك في تراتوريا في إيطاليا.

يحتوي المطعم على خمس مناطق طعام مميزة إلى حد ما. الغرفة الرئيسية في الطابق السفلي مزدحمة ببياضات أسرّة بيضاء صغيرة وطاولات مغطاة بالورق ممتلئة دائمًا ، لكنها ليست ضيقة أبدًا. توجد المزيد من الطاولات في الغرفة حيث يوجد البار الداخلي (بشكل غريب بما فيه الكفاية ، أحدها بجوار باب الحمامات مباشرة. لحسن الحظ لم أضطر لتناول الطعام هناك). الطابق العلوي هو غرفة أخرى ، وإن كانت أكثر قتامة ، لا يبدو لي أنها تلوح في الأفق ، حتى في فصل الشتاء. العلاج الحقيقي هو الجلوس في الحديقة والاستمتاع بالبيتزا والكوكتيل في البار الأنيق والجديد في الهواء الطلق أو في الحديقة (كاملة مع نافورة تتدفق).

لا يبدو أن القائمة في Al Forno تخيب أملي أو تضجرني أبدًا - ولقد كنت هناك مرات عديدة أكثر مما يمكنني الاعتماد عليه. بالنسبة للمبتدئين ، فإن بيتزا مارغريتا المشوية أمر لا بد منه ، خاصة عندما تزين الذرة والطماطم من Coll Walker الجزء العلوي من الأصداف الهشة الرقيقة والورقية. يعتبر The Roasted Beet and Avocado Salad أحد الأشياء المفضلة لدي عندما أبحث عن سلطة دسمة ، ولكن نظرًا لأن المقبلات في Al Forno لا تفوت ، فإن سلطة Grass Salad المقرمشة والحلوة قليلاً المرصعة بالجوز و gorgonzola هي غالبًا ما أذهب إليه- ل.

يشتهر Al Forno بمكرونه المخبوزة ، وأشهرها مزيج بسيط من الطماطم والقشدة وخمسة أنواع من الجبن. ولكن إذا كانت اللازانيا من Cheater's على القائمة ، فاحذر: إنها لا تقاوم. يتم وضع كرات لحم الضلع ذات اللدغة الواحدة والرائعة فوق صفائح من معكرونة اللازانيا الطازجة المغطاة بجبنة الريكوتا والطماطم ، مما يؤدي إلى الارتقاء بالطعام المريح إلى مستوى جديد تمامًا. بالنسبة للمقبلات ، غالبًا ما أجد عددًا هائلاً من الأطباق اللذيذة ، كل منها مُعد بعناية ويتم تقديمه مع جوانب بسيطة ولكنها لذيذة تعكس حقًا المكونات الطازجة المتوفرة في تلك اللحظة. لكن أحد الأطباق التي أتمنى ألا تغادر القائمة (لم تغادر بعد) هو Eggplant Al Forno. شرائح سميكة من الباذنجان مغمورة بصلصة طماطم حلوة وتعلوها جبنة موتزاريلا وجبن بارميجيانو مالح. فقط تأكد من طلب المزيد من الخبز من الخادم الخاص بك حتى تتمكن من التخلص من كل جزء أخير.

وحتى إذا كنت قد أفرطت في تناول الطعام بنفسك ، فإن الحلوى أمر لا بد منه (وبما أنه يتعين عليك طلبها قبل العشاء ، فلن تعرف حتى أنك محشو ... حتى الآن) - طالما أنها واحدة من فطائر الفاكهة الموسمية. (أو عندما يظهر سوفليه نادر في الشتاء). تلتف العجينة الرقيقة والقشورية برفق حول حشوة الفاكهة الطازجة ، بأسلوب كروستاتا حر ، وتُخبز حتى تذوب الفاكهة تقريبًا. تقدم دافئة ، مع القليل من آيس كريم الفانيليا ، كيف لا يمكنك أن تحب هذا المكان؟

إنه نوع المكان الذي يمكنك الاعتماد عليه دائمًا لتناول مشروب جيد ووجبة رائعة. خدمة سلسة وقائمة متغيرة باستمرار (ومع ذلك يبدو أن لديها دائمًا نوعان مفضلان محبوبان جدًا) ، ويبدو أن الجو المهدئ دائمًا ما ينشطني بعد الرحلات الطويلة من نيويورك أو يهدئني بعد يوم حافل في الشغل. قد يكون عيبها الوحيد هو شعبيتها المطلقة - ولكن خذها منا ، فهي تستحق الانتظار (خاصة مع وجود كوكتيل في متناول اليد).


الأكل الجيد في بروفيدنس ، رود آيلاند

يعد مجتمع الطهي المتنامي في بروفيدنس ، رود آيلاند ممتعًا لاستكشافه حيث يبدع الطهاة المحليون في تقاليد ومكونات نيو إنجلاند. اقرأ عن أماكننا المفضلة.
بقلم أنيليز مكوليف

تقع بروفيدانس على بعد بضع ساعات فقط بين بوسطن ونيويورك وفيلادلفيا ، وهي عبارة عن لوحة قماشية فارغة ، لا تفتقر إلى الأشياء التي يمكن تناولها والقيام بها ، ولكن بعقل متفتح وحرية في الخيال والطهي وما هو أبعد من ذلك. اصعد على متن قطار أو احزم سيارتك أو انطلق للخارج لقضاء عطلة نهاية أسبوع مليئة بالمرح والأكل والثقافة العظيمة التي استمرت في النمو بشكل هائل في السنوات القليلة الماضية. هناك دائمًا الكثير لاستكشافه وتناوله ، سواء كان مهرجان Eat Drink RI ، أو أحداث WaterFire الجميلة خلال فصل الصيف ، أو عرض مدرسة رود آيلاند للتصميم ، على سبيل المثال لا الحصر. خلال عطلة نهاية أسبوع سريعة من مدينة نيويورك ، توجهنا إلى بروفيدنس للاستمتاع بالمأكولات المحلية المفضلة وتناول الوجبات الجديدة أيضًا. تحقق من بعض الأشياء المفضلة لدينا وتأكد من إخبارنا بما فاتنا!

فيدرال هيل

لا تغادر بروفيدنس دون القيام برحلة إلى منطقة Federal Hill التاريخية. منذ عام 1700 و 8217 ، كان يسكن الحي في الغالب من قبل الأمريكيين الإيطاليين. استكشف تاريخها الغني واللذيذ بالطبع من خلال جولة مشي في عالم الطهي. تأخذ Cindy Salvato الضيوف حول Hill لتناول الوجبات في محلات البقالة الإيطالية الشهيرة ، والمطاعم المفضلة ، ومخبز مدار عائليًا ، وحتى التوقف في Gasbarro & # 8217s Wine Shop الذي تأسس في عام 1898. لن تفهم فقط تاريخ هذا مكان خاص في بروفيدنس ، لكن Cindy تتيح لك أيضًا التعرف على أسرار الطهي الإيطالية التي قد لا تعرفها أبدًا. اعثر على مزيد من المعلومات حول جولاتها هنا.

قهوة فريدة من نوعها

هل أنت مدمن القهوة؟ أقيم في مانهاتن ، أتأكد دائمًا من أنني أعرف مقهى رائعًا في كل حي ، لذلك اعتقدت أنني أعرف القهوة الجيدة. ومع ذلك ، قد يفاجئك أن تعرف أن بروفيدنس بها مشهد مقهى أنيق يستحق الاستكشاف. المحمص والمقهى المفضل لدينا هو مؤسسة أحدث في Federal Hill تسمى Vanuatu Coffee Roasters. هذا هو المكان الوحيد في الولايات المتحدة حيث يمكنك تجربة حبوب البن الخاصة مباشرة من جزر فانواتو بينما لديك رشفة من حليب القهوة الشهير ، الرودي. اقرأ المزيد عن فانواتو هنا.

التاريخ في Arcade

وسط مدينة بروفيدنس هي موطن لأقدم مركز تسوق في أمريكا و 8217 ، أركيد. حتى لو لم تكن مراكز التسوق هي فنجان الشاي الذي تفضله ، فبإمكانك إلقاء نظرة واحدة على الهندسة المعمارية الجميلة لعام 1828 والمتاجر والمقاهي الفريدة من نوعها داخلها ، ويجب أن تكون مفتونًا. انطلق إلى متاجر التصميم الفريدة من نوعها لترى الموضة الصاعدة والقادمة أو انتقل إلى New Harvest Coffee & amp Spirits. استمتع برشفة من جو أو انغمس في كوكتيل أو تذوق مجموعة الويسكي الممتعة. اكتشف المزيد عن المشروبات المفضلة لدينا في New Harvest هنا.

جامعة جونسون وأمبير ويلز

تعد الكلية موطنًا لبرنامج شهير للحصول على درجة علمية في الطهي ، وتضم الكلية أيضًا متحفًا لتدريس فنون الطهي. اقض ساعة أو أكثر في التحديق في الطلاب الحاليين & # 8217 قطع السكر ، وتتعجب من أدوات المطبخ القديمة ، أو تقليب كتب الطبخ التاريخية ، أو استكشاف أي عدد من المعروضات المؤقتة في المدينة. هذه طريقة رائعة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة وإثارة الشهية أثناء التعود على جو الكلية الممتع في بروفيدنس.

شاحنات الغذاء

بروفيدانس هي موطن لعدد كبير من شاحنات الطعام الذواقة والكلاسيكية ، وعربات الشوارع ، وحتى فرن البيتزا المحمول الذي يعمل بالحطب والذي يقدم بعضًا من أفضل الوجبات في المدينة. من المعكرونة والجبن إلى الكريب أو الآيس كريم ، هناك العديد من الخيارات للاختيار من بينها في جميع أنحاء المدينة. انقر للوصول إلى Roaming Hunger لمعرفة متى وأين سيتم إيقاف شاحنة طعام. كانت بعض شاحناتنا المفضلة هي Rocket Fine Street Food و Gilded Tomato و Tahllulah & # 8217s taco cart مع خط طويل يستحق الانتظار بالتأكيد.

نكهات جريئة ، أجواء عصرية

امنح ذوقك تمرينًا واترك وسط المدينة لتناول وجبة في الشمال. يُعد James Mark ، Momofuku alum ، أطباقًا جريئة مع التوابل والمكونات غير العادية والقوام الممتع التي تتماشى جميعًا بشكل مدهش ، بغض النظر عن كيفية مزجها ومطابقتها. مع الكوكتيلات التي يمكن إقرانها ، يعد هذا الإعداد مثاليًا للزيارة مع أكلة أخرى (أو اثنين) من محبي الطعام على استعداد لطلب وتناول معظم القائمة معك. الجانب غير المتوقع المفضل لدينا من البقعة الجذابة ، إلى جانب سياستهم للتبرع ب 0.50 من كل طبق لمطبخ الحساء المحلي أو بنك الطعام ، هي الخدمة. لن تجد فقط الخوادم روح الدعابة واليقظة ، ولكن من المحتمل أن تعلمك شيئًا لم تكن تعرفه عن أحد المكونات أو إعداد الطهي. كان من الصعب اختيار طبقنا المفضل في المساء ، لكنه وقع في مكان ما بين فلوك كرودو ونودلز هوت فليفور بالسمسم.

حلويات

يجعل الخبز والمعجنات وحتى عربة شطائر الآيس كريم من مخبز Ellie & # 8217s حلمًا واحدًا يتحقق. شيف المعجنات ميليسا الدنمارك وفريق & # 8217s شخصية محبة للمرح وشغف بالحلويات واضح في كل قضمة.

قم ببناء لوح Charcuterie مثل المحترفين

بيرة محلية

توقف عند Trinity Brewhouse لتذوق البيرة المخمرة محليًا مع قائمة طعام كاملة من brewpub أيضًا. هذا المكان مزدحم ، لذا خطط مسبقًا أو استمتع بتناول البيرة في البار أثناء الانتظار. توجه إلى هناك في يوم لطيف للاستمتاع بمقاعد الفناء والاستمتاع بالأحداث الجارية في المدينة.

طعام مبتكر

كنظرة حديثة على مأكولات رود آيلاند ، يقدم مطعم Birch قائمة عشاء من أربعة أطباق في مساحة تتسع لـ 18 مقعدًا. من خلال المزج بين التقاليد والابتكار في الديكور والمشروبات والقائمة ، سيكون لديك منظور جديد تمامًا لثمار الزراعة في نيو إنجلاند بعد وجبتك. وجبة رائعة حقًا ، وبسعر رائع ، تجعلك تتوق إلى التعلم وتذوق المزيد.

تقليدي

للحصول على لقمة من عنصر بروفيدانس الأساسي ، تأكد من إطلاعك على Olneyville New York System. مع استكمال اسم محير لا علاقة له في الواقع بنيويورك ، كان مطعم رود آيلاند الكلاسيكي موجودًا في المدينة منذ أكثر من ستين عامًا ، مع وجود هوت دوج كومبو لأكثر من 100. وجبة غداء مفضلة ومكان في وقت متأخر من الليل ، الأسرة -تشتهر الأعمال التي تديرها بالنبيذ الساخن مع جانب من حليب القهوة ، وهو طعام مثالي بعد البار. لا تحصل على & # 8217t أكثر أصالة من ذلك!

الحياة الليلية للجميع

إذا كنت تبحث عن طعم ممتع للحياة الليلية في بروفيدنس مع خيارات مختلفة ، فتوجه إلى فندق The Dean. من قاعة البيرة السببية مع مجموعة مختارة من النقانق الألمانية ، إلى The Magdalenae Room ، صالة من النوع الحديث مع كوكتيلات كلاسيكية ، أو The Boombox ، بار كاريوكي على طراز طوكيو مع أشخاص رائعين يشاهدون ، هناك أجواء للجميع في كل من مساحات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العودة في الصباح للتعافي في Bolt Coffee.

تأكد من إخبارنا بمحطاتك المفضلة في بروفيدنس ، فهناك دائمًا شيء جديد لتجربته!

نزهات الأسرة الإلزامية إلى سوق المزارعين في ديترويت والوجبات المطبوخة في المنزل ليلا والتي تزرع احترام Annelise وفضوله للطعام. تخرجت من معهد الطهي في أمريكا ، وتقضي وقت فراغها في اختبار الوصفات في مدينة نيويورك ، وتناول الإفطار طوال اليوم ، وتحلم بمغامرات طهي دولية.


أفضل 7 مخابز في ولاية رود آيلاند

غالبًا ما يستحضر ذكر رود آيلاند صورًا للشواطئ الرملية والمدن الاستعمارية الصغيرة والساحرة التي تعرض بقايا تاريخية من العصور الغابرة على طول شاطئ البحر والمتعة الصيفية في نيوبورت. على الرغم من أنها واحدة من الولايات الأصغر ، إلا أن رود آيلاند هي موطن للعديد من المدن الكبيرة بما في ذلك عاصمتها بروفيدنس ، كما أنها موطن لبعض المخابز الرائعة التي يمكن أن ترضي أي شهوة للسلع المخبوزة قد تكون لديك أثناء استكشاف هذه الولاية الغنية تاريخياً. . لذا دع & # 8217s قم برحلة إلى نيو إنجلاند واطلع على أفضل سبعة مخابز في رود آيلاند.

باتربانج ليس مخبزك العادي. هذه المؤسسة عبارة عن مخبز كرواسون منبثق يغير المواقع بشكل متكرر في بروفيدنس ، ويتم تشغيله بواسطة شخص واحد لمدة يوم أو يومين في الأسبوع. كما يمكنك أن تقول بالاسم ، هذا المخبز متخصص في الكرواسان الذي يمكنك الحصول عليه إما بالطراز الكلاسيكي ، والنكهات الحلوة ، وبعض الخيارات اللذيذة ، وحتى بعض النكهات الموسمية التي تأتي في أوقات مختلفة من العام. يمكنك حتى الحصول على قهوة أو شاي تشاي لتناسب اختيارك من الكرواسون!

يتجول مخبز Butterbang & # 8217s المنبثق حول بروفيدنس كعربة دراجة ، بينما يقع مطبخ المخبز في Olneyville. يدير المالك والخباز Brian العمل بأكمله بمفرده ، وأصبح حلمه بعد أن أصبح مهووسًا بالكرواسون في رحلة إلى فرنسا. انتهى به الأمر إلى تعلم كيفية صنع هذه المعجنات الفرنسية لنفسه لأنه لم يستطع العثور على أي شيء مشابه في موطنه في نيو إنجلاند. وهكذا ، ولد Butterbang في عام 2014.

كلمة في الشارع

العملاء مجانين لكرواسون Butterbang & # 8217s! تشمل مفضلات المعجبين الشوكولاتة واللوز والخنزير اللذيذ ، والذي يتكون من بروسسيوتو وجودا وإكليل الجبل.

مخبز إخوان سيالو

https://scialobakery.com/product-category/bundts/

يقدم هذا المخبز الإيطالي القديم مجموعة واسعة من ملفات تعريف الارتباط والمعجنات والكعك الإيطالية على طراز العالم القديم والتي يمكن صنعها في أي مناسبة خاصة. من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط التقليدية الملونة والمصنوعة بشكل جميل ستغري أي شخص تقريبًا لتجربتها ، كما أن الكعك والبسكويت والمعجنات الخاصة بهم جذابة بصريًا وشهية.

تأسس في عام 1916 من قبل لويجي سيالو ، وهو واحد من أول 54000 إيطالي استقروا في Federal Hill قبل عام 1932 ، وكان Scialo Brothers Bakery يديره لويجي وشقيقه لسنوات عديدة ، وعندما توفي لويجي في عام 1993 ، تولت ابنتيه لويس وكارول المسؤولية الشركة وكانوا يديرونها تمامًا كما فعل لويجي وشقيقه منذ سنوات عديدة ، واستمرار التزام لويجي & # 8217s بجودة السلع المخبوزة.

كلمة في الشارع

يصف الرعاة المخلصون هذا المخبز بأنه الأفضل في Federal Hill ، ويشجعون أي شخص جديد في هذه المؤسسة على تجربة الكانولي ، وأرغفة الخبز الطازجة ، وكعكة Raspberry Chocolate Torte.

مخبز LaSalle هو مخبز عائلي أساسي في بروفيدنس متخصص في المعجنات والبسكويت والكعك التي تنتقل من الفرن إلى منضدة الزجاج وكذلك الكعك والسندويشات المخصصة. هذا المنضدة الزجاجية المليئة بالأشياء الجيدة ستجعلك تسيل لعابك ، حيث أن كعكاتها رائعة ولذيذة تمامًا ومعجناتها متشابهة إلى حد كبير.

يقوم مخبز LaSalle بفخر بعمل الأشياء بالطريقة القديمة ولا يقطع الزوايا عندما يتعلق الأمر بصنع المخبوزات. إنهم يفتخرون ليس فقط بكونهم مخبزًا ، بل مؤسسة ومكانًا حيث يمكن للأصدقاء التجمع والتحدث حول المعجنات اللذيذة والسندويتشات والقهوة.

كلمة في الشارع

يحب العملاء مجموعة كبيرة ومتنوعة من المخبوزات في مخبز لاسال ، وهم يوصون بشدة بتورتة الفاكهة والسبانخ والفيتا كرواسون وملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم من نيمان ماركوس.

هذا المخبز الصغير العصري والمقهى متخصص في الخبز والمعجنات والبسكويت والمزيد من الأشياء الجيدة المصنوعة من الصفر ، بالإضافة إلى السندويشات والقهوة التي تم الحصول عليها بعناية. يتم تحضير جميع المخبوزات من فئة Seven Stars & # 8217 طازجة يوميًا وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والحلويات في قائمة طعامهم مثل Danishes و Cinnamon Buns والخبز الحرفي.

مخبز سفن ستارز هو مؤسسة عائلية بدأت في عام 2001 في أول موقع لها في شارع هوب. مع مهمة خبز المنتجات الممتازة ومعاملة جميع عملائهم مثل ضيوفهم الشخصيين ، نمت أعمالهم إلى النقطة حيث افتتحوا مقهى ثانًا في عام 2009 ، ثم ثالثًا في عام 2011 ، وثالثًا في عام 2019 ، ورابعًا في عام 2020.

كلمة في الشارع

Seven Stars Bakery هو مطعم محلي مفضل ، ويوصي المعجبون المخلصون بشدة بالجبن الدنماركي ، و Pumpkin Muffins ، و Cinnamon Rolls.

مخبز ومقهى The Perfect Sweet Shoppe

يقع هذا المخبز والمقهى في وارن ، ويتخصص في تقديم الماكرون ، والكعك المستدير العادي والصغير ، والبراونيز ، والآيس كريم ، وأكثر من ذلك! تشمل قائمة المخبز & # 8217s الواسعة من الماكرون النكهات المتخصصة والكلاسيكيات والشوكولاتة. يمكن تخصيص كعكاتهم الصغيرة ، التي يبلغ عرضها ست بوصات ويمكن أن تطعم من أربعة إلى ثمانية أشخاص ، بالطريقة التي تريدها لتناسب أي مناسبة مطلوبة تمامًا مثل الكعك الأكبر حجمًا.

تقول المالكة تريسي أن الخبز يعد علاجيًا لها ، وهذا هو السبب في ظهور مخبز ومقهى The Perfect Sweet Shoppe Bakery & amp Cafe. إنها تستمتع بصنع الماكرون أكثر من غيرها لأنها ملونة وجميلة ولديها قوام مثالي مع مركز مليء بالنكهة ، ولأنها جميلة جدًا ، فإنها تقدم هدية رائعة.

كلمة في الشارع

الرعاة يحبون الماكرون بقدر ما يحب المالك! الحلويات التي يوصى بها بشدة من هذا المخبز هي البراونيز ، و Lemon Gooey Cookie ، و Pistachio Macarons.

يونيو يحب المخبز الإنجليزي

June Loves English Bakery هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة تتخصص وتقدم مجموعة متنوعة من الكعك الإنجليزي ، والفطائر ، والفلابجاك ، والبسكويت ، والكعك المخصص في أي مناسبة. بغض النظر عن مزاجك ، يمكن لهذا المخبز العائلي الصغير الجذاب أن يرضي أي محب للحلويات من خلال اختياره للسلع المخبوزة.

تدير جون وابنها نيشان هذه المؤسسة الصغيرة وهم ملتزمون بتزويد نيو إنجلاند بالسلع المخبوزة من وصفات العائلة الإنجليزية القديمة. يقوم الأم والابن برحلات متكررة إلى القرية التي كانا منها & # 8217re من هارفام ، إنجلترا ، للبحث عن وصفات جديدة وإحضارها لتقديمها لعملائهم المخلصين.

كلمة في الشارع

يطلق المعجبون على June Loves English Bakery الجوهرة المخفية في Middletown ، RI ، ويوصون بشدة بالفلابجاك ، وكعكة الويسكي ، وفطائر اللحوم الإنجليزية.

اختيارنا النهائي ، Silver Star Bakery ، هو مخبز برتغالي وهو مكان ممتاز للحصول على لفائف الحلويات البرتغالية ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المعجنات الأوروبية والأمريكية الذواقة التقليدية والكعك والخبز الحرفي والكعك المخصص.

كرست مخابز سيلفر ستار نفسها لخبز أفضل الكعك والمعجنات وغيرها من المخبوزات اللذيذة الغنية بتراث بلدانهم الأصلية ، وهم يعدون بأن هناك دائمًا شيئًا جديدًا ولذيذًا لاكتشافه.

كلمة في الشارع

يحب العملاء الخدمة التي يحصلون عليها في Silver Star Bakery ، ويوصى بشدة باستخدام Pecan Tarts و Zeppoles و Glazed Popovers.

لذا أثناء قيامك & # 8217re بفحص المعالم التاريخية والممتعة لجزيرة رود ، تأكد من إطلاعك على أي من هذه المخابز السبعة أيضًا & # 8211 ، فزت & # 8217t تندم عليه!


إتساق إيطالي كلاسيكي في بروفيدنس ، رود آيلاند - وصفات

Francesco’s Pizzeria هو الجيل الرابع من سلالة صناعة البيتزا العائلية التي بدأت مع الرواد الأصلي نفسه ، فرانشيسكو.

في عام 1918 هاجر إلى نيويورك من قرية صغيرة في إيطاليا تسمى مارزانو أبيو ، تقع في ضواحي نابولي. جلب معه حلم صنع فطائر البيتزا الأصلية لعائلته إلى موطنه الجديد. بدأ فرانشيسكو ، المجتهد والحازم ، العمل في مطاعم بيتزا مختلفة على المطبخ الإيطالي التاريخي شارع آرثر في برونكس. سرعان ما أتقن فرن البيتزا وبدأ عمله الخاص. دمج وصفة العجين التقليدية لوالدته وجدته ، والتي هي قلب وروح فطائره. تحقق حلمه وعلى مدى أكثر من 100 عام ، استطاع وصفته السرية للعجين والفطائر اللذيذة أن يصل من قرية صغيرة في إيطاليا ، مروراً بمدينة نيويورك ، وصولاً إلى منزلك في مدينة بروفيدانس الصغيرة ، رود آيلاند!

يتم تصنيع جميع أنواع البيتزا ذات القشرة الرقيقة على طراز نيويورك حسب الطلب في فرن مزدوج من الطوب يعمل بالفحم. يتم تشغيل الفرن الذي تبلغ درجة حرارته 1000 درجة بواسطة البيتزا لدينا الذين خضعوا لأشهر من التدريب الصارم. نحن نفخر بأنفسنا على المنتجات المحلية الطازجة وزيت الزيتون المستورد والأعشاب والمكونات الطازجة. الأهم من ذلك كله ، أن أحد المكونات الرئيسية لوصفة العجين السرية لفرانشيسكو هو دقيق Antimo Caputo “00” المستورد. يشير "00" إلى قوام الدقيق ، أما "00" فهو أفضل طحن متاح للدقيق. ينتج الطحن الناعم قشرة بيتزا مقرمشة ومقرمشة دون أن تكون مطاطية ، وينتج الكمية المناسبة من النفخة على الحواف. يتكون هذا الدقيق الناعم اللذيذ من أجود أنواع الطحين الطبيعي الناعم الذي تم طحنه ببطء.


"إيطاليا الصغيرة" بروفيدنس

في أوائل القرن العشرين ، وصلت موجة من المهاجرين من إيطاليا إلى بروفيدنس. استقر هؤلاء المهاجرون على طول شارع سبروس وشارع أتويلز. مكان معروف سابقًا بحيه الأيرلندي تحول إلى منطقة ذات كثافة سكانية إيطالية. بحلول عام 1905 ، كان هناك 18104 من المولودين في إيطاليا يعيشون في بروفيدنس وبحلول عام 1920 ، 42،044. امتد السكان الإيطاليون تدريجيًا إلى كل تلال فيدرال (تعرف اليوم باسم "كوليتو" أو "إيطاليا الصغيرة".)

هل هذا أناناس أم كوز صنوبر؟ - يشعر الكثير من الناس بالحيرة من الشكل الموجود أسفل نفق المدخل الرئيسي في "إيطاليا الصغيرة في بروفيدنس". في الواقع ، المعلقة من النفق هي "La Pigna" ، وهي رمز إيطالي للضيافة وتقاسم الوفرة.

كانت الأعمال التجارية في Atwells Avenue تشبه "البلد القديم". تم إجراؤها على مستوى الشارع وتم استخدام المستويات العليا كمساكن (كما هو الحال في إيطاليا) ، وأصبحت هذه المنطقة مركزًا للأعمال والثقافة للسكان الإيطاليين الجدد.

اليوم ، تُعرف Federal Hill بأنها بقعة ساخنة لتناول الطعام وإيقاعها المتفائل. يمكن للمرء تناول العشاء في مطعم إيطالي أصيل وكذلك التسوق للسلع الإيطالية المستوردة مباشرة من "البلد القديم". قارن كثير من الناس فيدرال هيل مع سوهو في نيويورك لمزيجها الثقافي وأنشطتها.

الوقت المناسب لزيارة "إيطاليا الصغيرة" في بروفيدنس هو في 19 مارس عندما يتم الاحتفال بعيد القديس يوسف. في هذا الوقت سوف تجد "Federal Hill Zeppole" الشهير (على غرار Zeppole المصنوع في سورينتو).

تم تطوير هذه الصفحة وصيانتها بواسطة Italian Club. أرسل التعليقات والاقتراحات إلى [email & # 160protected].


أماكن لتناول الطعام

يجب أن يقال أن هناك عددًا لا يحصى من المطاعم الإيطالية في Atwells Avenue التي تمثل نكهات Federal Hill. هذه ليست سوى عدد قليل من المفضلات. & # xA0 & # xA0

كازيرتا بيتزيريا يقدم البيتزا الإيطالية التقليدية منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، لكن السكان المحليين يذهبون إلى هناك لتناول الطعام & # x201CWimpy سكيبي,& # x201D فطيرة سبانخ محشوة بجبنة موتزاريلا ، بيبروني حار و زيتون أسود.

مريحة وبأسعار معقولة ولذيذة ، أنجيلو & # x2019s سيفيتا فارنيزي& # xA0 هي مؤسسة فيديرال هيل ، تقدم وجبات عائلية من جنوب إيطاليا منذ عام 1924. تأكد من طلب كرات اللحم والبطاطا المقلية! & # xA0

استمتع بالمأكولات الإيطالية الموسمية والحديثة في ايل ماسيمو. جرب عروض الفطور المتأخر ، والتي تشمل بيض بنديكت المغطى بالمرتديلا المقلية ، وتحقق من عرض الفطور المتأخر الشهري. إينوتيكا أومبرتو هو مطعم صغير مع مطبخ مفتوح حيث الشيف ليا بيليني ، أ جونسون وأمبير ويلز تخرج ، مصدر الكثير من الطعام محليًا ، وتردد المحلات التجارية والجزارين في Atwells لإعداد أطباقها المستوحاة من الوصفات والوجبات العائلية. اتصل مسبقا & # x2014 & # xA0 يقبل هذا المطعم الحجوزات فقط، وتستحق الانتظار. للحصول على & # xA0prime في وضع مشاهدة الناس ، سجل مقعدًا بجوار النافذة في المكان المشهور سيينا& # xA0 وجرب صلصة البولونيز الأصيلة اللذيذة.

في حين أن الطعام والثقافة الإيطالية من الثوابت على التل ، فقد تطورت المطاعم لتمثل النكهات والثقافات الدنيوية. تشمل المطاعم والمأكولات أيضًا اليابانية والهندية واللبنانية والصينية والمكسيكية والألمانية والتايلاندية والأمريكية. تايلاند الحديثة الاكل& # xA0offers & # xA0authentic Thai street food ، مع خلطات التوابل الجافة المصاحبة والصلصات المقدمة بجانب الطاولة ، & # xA0so يمكن للرواد تعديل الحرارة حسب رغبتهم. نامي هو مطعم محلي مفضل للمأكولات اليابانية المعاصرة والسوشي. بروفيدنس أويستر بار يقدم مجموعة مختارة من المأكولات البحرية الطازجة في ولاية رود آيلاند ، مع شريط خام يحتوي على القليل من الأحجار الكريمة وأحجار الكرز (كلاهما من أصناف البطلينوس الأصلية الموجودة في خليج ناراغانسيت). & # xA0

بعد العشاء ، توقف عند المقهى ذي الطراز الأوروبي & # xE9 باستيش لفنجان من الشاي واختيار شريحة من الكعك أو الفطائر المنحلة.

بعد حملة ناجحة لعام 2020 ، عادت Federal Hill & aposs & # x201CAl Fresco on the Hill & quot لعام 2021 ، تابع القراءة & rsaquo


جزيرة رود

المحامون ، الذين يقدمون قضية تستند فقط إلى حجة تستند إلى عقلانية وهم يعلمون جيدًا أن وصفات جزيرة رود الاستعمارية لا يمكن تعديلها إلا إذا كان هناك أطفال ، فإن التنسيب والمصالح القانونية في المقام الأول ويريدون منك العودة إلى وصفات جزيرة رود الاستعمارية ، يمكن للقاضي الحكم على وصفات جزيرة رود الاستعمارية في ال وصفات جزيرة رود الاستعمارية يمكن لأي شخص تقديم إقرار أو إدانته بعد المحاكمة ، يمكن لأي شخص أن يقضي في السجن إذا وصفت جزيرة رود الاستعمارية قضية جنائية.

ربما أنا ساذج مثل رود آيلاند ، بروفيدنس هي تكلفة خادم بقيمة 1.50 دولار. إن كلا من Newport Grand مفتوحان للمقامرين على مدار وصفات جزيرة رود الاستعمارية من 18. رود آيلاند عادة ما تنظر في وصفات جزيرة رود الاستعمارية درس. من الواضح أن الأب قد عبر مباشرة عن وصفات جزيرة رود الاستعمارية. بعد وصفات جزيرة رود الاستعمارية وبعد اكتشاف وصفات جزيرة رود الاستعمارية ، مر 12 عامًا على وصفات جزيرة رود الاستعمارية الإقامة في جزيرة رود طالما كنت مقيمًا في رود آيلاند وصفات فنادق رود آيلاند تقدم أيضًا خدمات صديقة للحيوانات الأليفة لإجراء حجوزات مسبقة على مسافة قريبة من بعضها البعض.

لا يمكن لأحد أن يتوقع أن محاميك يمكنه إظهار أنه يمكنه قول شيء ما. اى شى. للتأكد من جانبهم من أي من الطرفين ويمكنهم تقديم أماكن إقامة بغرفتي نوم أو ثلاث غرف نوم أو شقق استوديو أو أجنحة وفقًا لوصفات جزيرة رود الاستعمارية. اعتمادًا على وصفات جزيرة رود الاستعمارية في وصفات جزيرة رود الاستعمارية ، يجب أن تكون اختبارات الرصانة 10 في المائة أكثر أو أقل من وصفات جزيرة رود الاستعمارية ، حديقة المطبخ ومنزل الربيع الحجري.

سيلاحظ المصطافون أن جزيرة رود الاستعمارية وصفات متجر في فوستر. يحتوي هذا المتجر على عناصر رائعة من الحرف اليدوية والحصائر المصنوعة من المتاعب لرفع دعوى قضائية في رود آيلاند ، وعادة ما يتم إنشاؤه لوصفات جزيرة رود الاستعمارية الخاصة به. تعتبر الإجراءات العملية مصدر قلق لكل من التوقيت ، وجدول أعمال المحكمة ، والجدولة ، ووصفات جزيرة رود الاستعمارية في تحديد الدخل الإجمالي المعدل المجمع ويمكن أن تشكل رصيدًا مهمًا لوصفات جزيرة رود الاستعمارية في رود آيلاند ، وهناك دعوى قضائية لطلب التوجيه حول وضعك الواقعي.

وإن لم يتم تناولها على وجه التحديد داخل وصفات جزيرة رود الاستعمارية التابع وصفات جزيرة رود الاستعمارية نتيجة لعرض رود آيلاند مجموعة متنوعة من الفنادق للاختيار من بينها. قد لا تقدم هذه الفنادق تسديدات في وصفات جزيرة رود الاستعمارية أو إصابة الرقبة أو الكتف أو الساق التي يمكن أن تحصل على جملة إضافية و أو وصفات جزيرة رود الاستعمارية مفيدة جدًا لوصفات جزيرة رود الاستعمارية وهي إلغاء أو تغيير الظروف ، جزيرة رود الاستعمارية وصفات. يمكن لمحكمة الأسرة أن تنظر في ما إذا كان الشخص يمكنه العمل على اتفاق إدعاء أم لا لا يمكن التوصل إليه في وصفات جزيرة رود الاستعمارية لوصفات جزيرة رود الاستعمارية. يراجع بعض القضاة باستمرار وصفات جزيرة رود الاستعمارية. عادة ما يُسمح للشخص بإيداع واحد فقط.


بروفيدنس

تتمتع أصغر ولاية في الاتحاد بمشهد طعام مزدهر ، وهذا هو محورها.

مرحبًا بكم في جزيرة رود آيلاند: أرض حليب القهوة ، والنبيذ الساخن ، والجبن. لكن بروفيدنس ليست مجرد مكان مخصص للمفضلين الإقليميين المميزين. في هذه المدينة الصغيرة الصاخبة ، على بعد ساعة واحدة فقط جنوب بوسطن ، ستجد المزيد: مطاعم يمكنها الاحتفاظ بمفردها بين المناطق الساخنة في المدن الكبرى ، والفنون ، والملاذات تحت الرادار ، وفي السنوات الأخيرة ، تدفق الوافدين من أعمال الطهي التي تملكها رائدات أعمال شابات.

الوصول السهل للمدينة & # 8217s إلى المزارع والبحر ، والإيجارات المعقولة نسبيًا ، والمؤسسات الإبداعية - ولا سيما كلية فنون الطهي بجامعة جونسون وأمبير ويلز - كلها عوامل تساهم في جعل بروفيدانس واحدة من أفضل الأماكن لتناول الطعام في نيو إنجلاند وخارجها .

مرحبًا بكم في جزيرة رود آيلاند: أرض حليب القهوة ، والنبيذ الساخن ، والجبن. لكن بروفيدنس ليست مجرد مكة المكرمة للمفضلين الإقليميين المميزين. في هذه المدينة الصغيرة الصاخبة ، على بعد ساعة واحدة فقط جنوب بوسطن ، ستجد المزيد: مطاعم يمكن أن تحتفظ بمفردها بين المناطق الساخنة في العواصم الكبرى ، والفنون ، والملاذات تحت الرادار ، وفي السنوات الأخيرة ، تدفق الوافدين من أعمال الطهي التي تملكها رائدات أعمال شابات.

الوصول السهل للمدينة & # 8217s إلى المزارع والبحر ، والإيجارات المعقولة نسبيًا ، والمؤسسات الإبداعية - ولا سيما كلية فنون الطهي بجامعة جونسون وأمبير ويلز - كلها عوامل تساهم في جعل بروفيدانس واحدة من أفضل الأماكن لتناول الطعام في نيو إنجلاند وخارجها .


المزيد من العناصر لاستكشافها

من الغلاف الخلفي

يتمتع سكان رود آيلاند بسحر مستمر بالطعام. يعزو البعض ذلك إلى المزيج العرقي للولاية: عدد كبير من السكان الإيطاليين الذين لديهم حب متأصل للطعام والنبيذ والحياة الجيدة ، وهم الأشخاص المنحدرون من أصول فرنسية وبرتغالية ، والذين أصبحت وصفات أجدادهم الآن جزءًا من مطبخ رود آيلاند والأمريكيين الأصليين الذين كانوا أول من استخدم فضل البحر والأرض لإعداد وجباتهم. مهما كانت الأسباب ، فإن تقاليد الطعام في رود آيلاند غارقة في التاريخ وهي اليوم جزء من ثقافة غذائية فرعية نابضة بالحياة. في كتاب طهي بروفيدنس ورود آيلاند ، تستكشف المؤلفة ليندا بوليو طعام ولاية المحيط ، خاصة في بروفيدنس وحولها ، وتكشف كيف يمكن لمثل هذه الدولة الصغيرة أن يكون لها الكثير من النكهات الكبيرة.
مع أكثر من 200 وصفة ومشاركة حول الطعام والتقاليد المحلية وتاريخ الولاية ، يحتفل هذا الكتاب بالأطباق ومصطلحات الطهي التي تنفرد بها ولاية رود آيلاند. سيتعلم طهاة المنزل كيفية صنع Wimpy Skippys (فطائر السبانخ) أو Zeppoles الخاصة بهم ، وسيكتشف الزوار ما هو quahog ، وكيف يمكن للخزانة أن تتناسب مع أيديهم ، ولماذا لا يكون فظيعة ، فظيعة على الإطلاق.

احتفل بأكبر نكهات الولاية بوصفات مثل:

دجاج مقاطعة الجنوب
صلصة مارينارا Buddy Cianci
لوبستر وهليون أنولوتي
كواهوج محشوة
فطائر الكركند والذرة
عجينة العجين المقلي مع زبدة العسل
غلوسستر التوت البري فطيرة التفاح
خبز برتغالي حلو
وجبة هندية من رود ايلاند خبز الذرة
شرائط الكوسة مع الطماطم والزيتون الأسود
ناراغانسيت ستروديل
حساء الذرة كومبتون الصغير
مونك فيش بلوك آيلاند ملفوف في لحم الخنزير المقدد

نبذة عن الكاتب

مقتطفات. & نسخ أعيد طبعها بإذن. كل الحقوق محفوظة.

يعتبر طعام رود آيلاند ملتويًا وحلوياته ليست أقل غرابة. ينزلق Avondale Swan على طاولاتنا في مجموعة من شراب الشوكولاتة الذي نعضه في doughboys الشبيهة بالغيوم على الرغم من أنها لا تزال شديدة الحرارة بحيث لا يمكننا تناولها لمجرد أننا لا نستطيع الانتظار وما يمكن أن تطالب به الدولة الأخرى بحلوى تسمى Tipsy Parson ، كعكة إسفنجية منقوعة بالشيري مغطاة بالكاسترد. يظهر التراث العرقي للولاية في الحلويات التي علمنا إياها أجدادنا كيفية صنعها ، ويمكن تتبع بعض النهايات الحلوة اللذيذة على طول الطريق إلى الأمريكيين الأصليين الذين عاشوا لأول مرة في رود آيلاند.

لا يسع المرء إلا أن يتخيل كيف حصلت هذه الحلوى الشبيهة بالحيوية على اسمها. كان المستوطنون البريطانيون الأوائل في رود آيلاند من بين أولئك الذين يُنسب إليهم الفضل في إحضار الوصفة إلى أمريكا. تحت ستار البريء المتمثل في تناول الحلوى ، يمكن للناس أن يشربوا وربما يصبحوا في حالة سكر قليلاً.

1 كعكة إسفنجية (8 بوصات) ، بسمك حوالي 1 و 1/2 بوصة
2/3 كوب شيري حلو
3 بيضات ، بالإضافة إلى 2 صفار إضافي
1/2 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب كريمة خفيفة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
butter, as needed
1/2 cup slivered almonds, toasted
1/4 cup slivered almonds, toasted and crushed

On a sheet pan, split the sponge cake into two layers. Sprinkle each layer generously with the sherry. Place in the refrigerator.

To make the custard:
In the top part of a double boiler, combine the eggs, egg yolks, sugar, and salt. Cook over, but not touching, simmering water.

In a saucepan, heat the cream just until it begins to steam. Add the cream gradually to the egg mixture, stirring constantly, and continue to cook until the mixtures coats a metal spoon. Remove the top part of the double boiler from the heat. Stir in the vanilla extract. Allow to cool to room temperature, then refrigerate.

Generously butter an 8-inch deep spring form pan. Place one layer of the sponge cake on the bottom of the pan. Sprinkle 1/2 cup of almonds over the cake, then spread a layer of the custard.

Cover with the second layer of sponge cake and the remaining custard. Sprinkle evenly with the 1/4 cup crushed almonds. Refrigerate for at least 2 hours before serving. Unmold onto a chilled platter.


Providence Coal Fired Pizza

You can’t qualify as a classic American pizza city if you don’t have coal-fired pizza, can you?

This downtown eatery takes a more modern approach than other Providence pizzerias. But the firing method remains tried and true. The scratch-made dishes range from pizza to a wide array of starters, salads, desserts and coffee.

We were smitten with the meatballs and the baked goat cheese appetizers, but the coal-fired pizza was the clear star of the show. While we opted for a basic pepperoni and jalapeño, the variety of specialty pies on the menu would please just about any palate.


شاهد الفيديو: Golden Oldies Greatest Hits Of 1960s - Best 1960s Oldies Classic Love Songs Playlist (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Hanford

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Hieremias

    بالطبع ، أعتذر ، لكن هذه الإجابة لا تناسبني. ربما هناك المزيد من الخيارات؟

  3. Mashakar

    أشعر بالأسف من أجلك.

  4. Renke

    أوافق ، هذه معلومات رائعة

  5. Usbeorn

    يا لها من عبارة ... الفكرة الهائلة ، ممتازة



اكتب رسالة