أحدث الوصفات

وصفة مربى الفراولة

وصفة مربى الفراولة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة مربى الفراولة

من حيث المبدأ ، بالنسبة للمربى ، أستخدم النسبة 2 إلى 1 ، أي جزئين من الفاكهة وجزء واحد من السكر.

تُغسل الفراولة وتُنظف من ذيولها وتوضع في إناء مع السكر. أوصي باستخدام قدر أكبر قليلاً لأنه يصنع الكثير من الرغوة في البداية. قرب النهاية أخذت الرغوة التي بقيت على السطح. بالنسبة لي ، استمر كل النشاط حوالي 3 ساعات ، لكن لا تشدد على الخلط حتى لا يتم القبض عليك. في النهاية عليك فقط التحريك باستمرار.

عندما ترى أن التكوين قد تم ربطه بالفعل ، يمكنك القيام بذلك حاول معرفة ما إذا كان المربى جاهزًا. ضعي ملعقة من المربى على طبق واتركيها تبرد قليلًا. قم بإمالة الصحن قليلاً: إذا تدفق المربى ، فلا يزال يتعين غليه ، وإذا لم يكن كذلك ، فهو جاهز.

أضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة وجافة (تركتها قليلاً في الفرن الساخن) ، وبعد ذلك أضع البرطمانات في بطانية لتبرد تدريجياً. في اليوم التالي عندما أخرجتهم ، كانوا لا يزالون دافئًا. نضع البرطمانات في التخزين وهذا كل شيء


مربى الراوند والفراولة


على الرغم من قلة استخدامها في الوصفات الرومانية النموذجية ، إلا أن الراوند أو الراوند هو من البقوليات المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ العالمي وأنا شخصياً أحب مزيج الراوند والفراولة. يمكن العثور على الراوند خلال هذه الفترة في أي هايبر ماركت وبشكل عام يجب اختيار السيقان التي تبدو نضرة وأقوى. بشكل عام ، أختار السيقان الأقل سمكًا ، مما يعني أنها أصغر سنًا وأكثر نعومة ضمنيًا. من حيث اللون ، يمكن أن يكون الراوند من الأخضر الفاتح إلى الأخضر مع الوردي أو الفوشيا الوردي أو حتى الخمري. لا يشير اللون إلى مستوى النضج ولا يؤثر على طعم الراوند. حول الفراولة & # 8230 هل تعرف أيها أفضل للمربى ، أليس كذلك؟ أصغر وأعطر. الفراولة من إيطاليا وإسبانيا & # 038co ، على الرغم من أنها ضخمة وتبدو فاتحة للشهية ، إلا أنها ليست جيدة المذاق ولا أوصي بها بأي حال من الأحوال للحلاوة. الآن بعد أن حددنا التفاصيل ، دعنا نجعل المربى ، أقول!

المكونات:
& # 8211 2 كجم فراولة (نزنها بعد أن تصبح جاهزة لتنظيف ذيولها)
& # 8211 1 كيلو راوند (ونحسبه بعد تقشيره)
& # 8211 2 كجم من السكر (يمكنك أيضًا وضع 1.5 كجم من السكر ، إذا كانت الجرار معقمة جيدًا)
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

أولاً نقوم بتنظيف الراوند بمنظف نباتي ، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة. نغسل الفراولة وننظفها ونقطعها إلى شرائح سميكة. في قدر كبير ، ضعي الراوند والفراولة وعصير الليمون واخلطيهم جيداً. نضع كوبين من السكر ونضع كل شيء على النار على نار هادئة. عندما تبدأ الثمار في الانهيار ويذوب السكر ، نبدأ في إضافة السكر واحدًا تلو الآخر ، كوبًا تلو الآخر ، مع التحريك بعد كل منهما حتى يذوب. بعد إضافة كل السكر ، اترك المربى يغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

بالملعقة أو الرغوة نأخذ كل الرغوة من المربى. في المجموع ، غلي المربى لمدة 3 ساعات على نار متوسطة. عندما كان جاهزًا تقريبًا ، قمت بغسل البرطمانات جيدًا وتعقيمها في الفرن الساخن عند 120 درجة مئوية. في البرطمانات الساخنة نسكب المربى الساخن ، مع الحرص على عدم التدفق بجانب البرطمان. يجب ملء البرطمانات بقدر ما يبدأ الخيط. إذا كانت هناك فقاعات هواء في البرطمان ، مرر سكينًا عبر جدران البرطمان لإزالتها. أغلق البرطمانات بإحكام.

في قدر كبير ، احضر الماء ليغلي. يجب أن يغطي الماء البرطمانات بسمك 1-2 سم. نغمس البرطمانات واحدة تلو الأخرى في الماء الساخن بعناية حتى لا تتشقق. دعهم يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجهم على منشفة حتى يجفوا ويبردوا. اترك البرطمانات تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة دون تحريكها حتى يستقر المربى.

إذا كنت لا ترغب في سلق البرطمانات ، يمكنك أيضًا استخدام الروث في البطانية ، لقد شرحت الإجراء بأكمله لوصفة مربى الفراولة. على عكس مربى الفراولة البسيط ، فإن الذي يحتوي على الراوند هو أكثر عطرية وحلاوة. من الكميات المذكورة أعلاه ، حصلت على 6400 مل برطمان. لمزيد من النكهة ، يمكنك خلط نصف حبة فانيليا. ماذا يمكنني أن أخبرك أكثر؟ استفد من الراوند الآن حيث يمكنك العثور عليه في كل مكان وإذا كنت ترغب في تجربته مع كعكة ، أقترح فطيرة الراوند والخوخ.


مربى الراوند والفراولة


على الرغم من قلة استخدامها في الوصفات الرومانية النموذجية ، إلا أن الراوند أو الراوند هو من البقوليات المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ العالمي وأنا شخصياً أحب مزيج الراوند والفراولة. يمكن العثور على الراوند خلال هذه الفترة في أي هايبر ماركت وبشكل عام يجب اختيار السيقان التي تبدو نضرة وأقوى. بشكل عام ، أختار السيقان الأقل سمكًا ، مما يعني أنها أصغر سنًا وأكثر نعومة ضمنيًا. من حيث اللون ، يمكن أن يكون الراوند من الأخضر الفاتح إلى الأخضر مع الوردي أو الفوشيا الوردي أو حتى الخمري. لا يشير اللون إلى مستوى النضج ولا يؤثر على طعم الراوند. حول الفراولة & # 8230 هل تعرف أيها أفضل للمربى ، أليس كذلك؟ أصغر وأعطر. الفراولة من إيطاليا وإسبانيا & # 038co ، على الرغم من أنها ضخمة وتبدو فاتحة للشهية ، إلا أنها ليست جيدة المذاق ولا أوصي بها بأي حال من الأحوال للحلاوة. الآن بعد أن حددنا التفاصيل ، دعنا نجعل المربى ، أقول!

المكونات:
& # 8211 2 كجم فراولة (نزنها بعد أن تصبح جاهزة لتنظيف ذيولها)
& # 8211 1 كيلو راوند (ونحسبه بعد تقشيره)
& # 8211 2 كجم من السكر (يمكنك أيضًا وضع 1.5 كجم من السكر ، إذا كانت الجرار معقمة جيدًا)
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

أولاً نقوم بتنظيف الراوند بمنظف نباتي ، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة. نغسل الفراولة وننظفها ونقطعها إلى شرائح سميكة. في قدر كبير ، ضعي الراوند والفراولة وعصير الليمون واخلطيهم جيداً. نضع كوبين من السكر ونضع كل شيء على النار على نار هادئة. عندما تبدأ الثمار في الانهيار ويذوب السكر ، نبدأ في إضافة السكر واحدًا تلو الآخر ، كوبًا تلو الآخر ، مع التحريك بعد كل منهما حتى يذوب. بعد إضافة كل السكر ، اترك المربى يغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.

بالملعقة أو الرغوة نأخذ كل الرغوة من المربى. في المجموع ، غلي المربى لمدة 3 ساعات على نار متوسطة. عندما كان جاهزًا تقريبًا ، قمت بغسل البرطمانات جيدًا وتعقيمها في الفرن الساخن عند 120 درجة مئوية. في البرطمانات الساخنة نسكب المربى الساخن ، مع الحرص على عدم التدفق بجانب البرطمان. يجب ملء البرطمانات بقدر ما يبدأ الخيط. إذا كانت هناك فقاعات هواء في البرطمان ، مرر سكينًا عبر جدران البرطمان لإزالتها. أغلق البرطمانات بإحكام.

في قدر كبير ، احضر الماء ليغلي. يجب أن يغطي الماء البرطمانات بسمك 1-2 سم. نغمس البرطمانات واحدة تلو الأخرى في الماء الساخن بعناية حتى لا تتشقق. دعهم يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجهم على منشفة حتى يجفوا ويبردوا. اترك البرطمانات تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة دون تحريكها حتى يستقر المربى.

إذا كنت لا ترغب في سلق البرطمانات ، يمكنك أيضًا استخدام الروث في البطانية ، لقد شرحت الإجراء بأكمله لوصفة مربى الفراولة. على عكس مربى الفراولة البسيط ، فإن الذي يحتوي على الراوند هو أكثر عطرية وحلاوة. من الكميات المذكورة أعلاه ، حصلت على 6400 مل برطمان. لمزيد من النكهة ، يمكنك خلط نصف حبة فانيليا. ماذا يمكنني أن أخبرك أكثر؟ استفد من الراوند الآن حيث يمكنك العثور عليه في كل مكان وإذا كنت ترغب في تجربته مع كعكة ، أقترح فطيرة الراوند والخوخ.


مربى الفراولة

اغسل الفاكهة جيدًا وأزل السيقان. أضفها إلى قدر غير لاصق (أو وعاء خاص لعمل المربى).

قطع الليمون إلى نصفين. اعصري نصف ليمونة وقطعي باقي الليمون إلى شرائح رفيعة. نضيف شرائح الليمون والعصير فوق الفراولة ثم نسكب السكر وسكر الفانيليا. دعهم يجلسون هكذا لبضع دقائق ، حتى تبدأ الفراولة في ترك عصيرها.

ثم ضعي المربى على الموقد على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة لمدة 50-60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. للتحقق مما إذا كان جاهزًا ، اسكب بضع قطرات من المربى على طبق بارد. إذا لم تتدفق ، فبعد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة ، فهذا يعني أن المربى جاهز.

ضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة. أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. اتركيهم هكذا حتى يبردوا تمامًا ، في درجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

يمكنك الاحتفاظ بالمربى في المخزن لمدة عام.

طريقة تقديم مربى الفراولة

يمكن تقديم مربى الفراولة على الإفطار أو على الخبز المحمص بالزبدة أو يمكنك استخدامه لإعداد الكعك.


مربى الفراولة الغذائي الخالي من السكر: خطوات الطبخ:

1. اغسل الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري ، ونظفها من السيقان واتركها تجف في الثلاجة.

2. قشر تفاحة وابشرها واقطعها في الخلاط أو معالج الطعام حتى تهرس. بدلاً من الخلاط أو الخلط ، يمكنك استخدام مبشرة عادية.

3- ضعي هريس التفاح الذي تم الحصول عليه في وعاء مع الفراولة وأضيفي أيضًا نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

4. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، اتركي الفراولة تخرج. اتركي التوت على نار خفيفة لينضج لمدة 15-20 دقيقة ، بينما عليك هز المربى وإزالة الرغوة.


مربى الفراولة

اغسل الفاكهة جيدًا وأزل السيقان. أضفها إلى قدر غير لاصق (أو وعاء خاص لعمل المربى).

قطع الليمون إلى نصفين. اعصري نصف ليمونة وقطعي باقي الليمون إلى شرائح رفيعة. نضيف شرائح الليمون والعصير فوق الفراولة ثم نسكب السكر وسكر الفانيليا. دعهم يجلسون هكذا لبضع دقائق ، حتى تبدأ الفراولة في ترك عصيرها.

ثم ضعي المربى على الموقد على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة لمدة 50-60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. للتحقق مما إذا كان جاهزًا ، اسكب بضع قطرات من المربى على طبق بارد. إذا لم تتدفق ، فبعد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة ، فهذا يعني أن المربى جاهز.

ضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة. أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. اتركيهم هكذا حتى يبردوا تمامًا ، في درجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

يمكنك الاحتفاظ بالمربى في المخزن لمدة عام.

طريقة تقديم مربى الفراولة

يمكن تقديم مربى الفراولة على الإفطار أو على الخبز المحمص بالزبدة أو يمكنك استخدامه لإعداد الكعك.


مربى الفراولة

اغسل الفاكهة جيدًا وأزل السيقان. أضفها إلى قدر غير لاصق (أو وعاء خاص لعمل المربى).

قطع الليمون إلى نصفين. اعصري نصف ليمونة وقطعي باقي الليمون إلى شرائح رفيعة. نضيف شرائح الليمون والعصير فوق الفراولة ثم نسكب السكر وسكر الفانيليا. دعهم يجلسون هكذا لبضع دقائق ، حتى تبدأ الفراولة في ترك عصيرها.

ثم ضعي المربى على الموقد على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة لمدة 50-60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. للتحقق مما إذا كان جاهزًا ، اسكب بضع قطرات من المربى على طبق بارد. إذا لم تتدفق ، فبعد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة ، فهذا يعني أن المربى جاهز.

ضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة. أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. اتركيهم هكذا حتى يبردوا تمامًا ، في درجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

يمكنك الاحتفاظ بالمربى في المخزن لمدة عام.

طريقة تقديم مربى الفراولة

يمكن تقديم مربى الفراولة على الإفطار أو على الخبز المحمص بالزبدة أو يمكنك استخدامه لإعداد الكعك.


أولا عليك غسل الفراولة جيدا وكسر ذيولها. لقد أعددت لهم بالفعل!

ضعي طبقة من الفراولة وطبقة من السكر في قدر كبير بالتناوب حتى تنهي الفراولة والسكر. ضعي القدر على نار خفيفة وعندما يبدأ في الغليان يجمع الرغوة التي تتشكل على السطح. إذا تركته ، فإنك تخاطر بتحلية المربى!

ازرع حبة الفانيليا لتطلق مذاقها وضعها مع البذور في الوعاء. ثم نضيف الليمون الطازج حتى تبقى الفاكهة كاملة. اتركه يغلي لمدة ساعة ونصف - ساعتين ، حتى يبدأ في التماسك. تحقق مما إذا كان المربى جاهزًا عن طريق وضع قطرة على الطبق: إذا ظل ثابتًا ، فهذا يعني أنه وصل إلى القوام الصحيح. في النهاية ، أخرجي كيس الفانيليا وضعي المربى الساخن في البرطمانات المغسولة والمجففة مسبقًا.

أغلق الأغطية وضعها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن على حرارة 150 درجة. وبالتالي ، سيتم تفريغ المربى وتخزينه بشكل أفضل. إنها طريقة جيدة جدًا ولا تستخدم أي مواد حافظة. عندما تبرد البرطمانات ، قم بتسميتها ، لأنه يجب أن تكون فخوراً ... لكنني لا أعرف كم ستدوم ، لأنها لذيذة! من السهل جدًا صنع مربى الفراولة ، والآن هو الموسم ، لا تفوتوا الفرصة!


وصفة مربى الفراولة - الوصفات

وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة دقيق الشوفان الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء الطبخ بالضغط من Madeline.ro

وصفة كعكة خبز الموز في Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot من جميع أنواع الحلويات

وصفات كيك بغطاء وعاء الفخار 4.7 لتر من الحديد الزهر المطلي بالمينا من إعداد ميهاي غوتيت

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة والكلمينتين في Crock-Pot Express Multicooker من Prăjiturela

وصفة سوداء مع الزبادي والعسل والمكسرات في Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

وصفة سحرية من البرقوق للطبخ البطيء 7.5 لتر وعاء الفخار الرقمي من Madeline's Cuisine

وصفة الشوكولاتة السوداء والجوز في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Papa Bun Recipes

فيديو ميني تشيز كيك في Crock-Pot 3.5 من Prăjiturela

وصفة مربى المشمش للطبخ البطيء 7.5 لتر وعاء فخار رقمي من حلويات لورا

وصفة الكيك التقليدية للطبخ متعدد الاستخدامات 5 في 1 وعاء فخار سعة 5.6 لتر رقمي بواسطة كتاب الوصفات

كعكة التفاح المخبوزة في Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

Multicooker Crock-Pot Express وصفة كعكة الفاكهة المقلوبة من Teo's Kitchen

وصفة مربى البرقوق في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة عش الدبابير في Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital من Teo's Kitchen

وعاء طهي بطيء سعة 6.0 لتر من DuraCeramic Saute من La Prajiturela

وصفة شراب توت العليق جاهزة للطبخ البطيء وعاء فخاري سعة 4.7 لتر رقمي من Laura's Sweets

وصفة بودنغ الأرز للطبخ البطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي من بوكاتار مانياك

وصفة كعكة الجزر في Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by retetepapabun.ro

وصفة مربى التوت الأزرق في Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by cartederetete.ro

وصفة كعكة الشوكولاتة لطهي Crock-Pot Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Cartederetete.ro

وصفة كريم بروليه مع القرفة وجوزة الطيب في Crock Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة من أجل وعاء الفخار متعدد الطهي السريع مع الطبخ بالضغط بواسطة كتاب الوصفات

وصفة خبز الموز لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة حلويات من جميع الأنواع

بودنغ الشوفان مع حليب جوز الهند في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة الإسكافي بالفراولة لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط

وصفة فطيرة عملاقة في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Recipe Book

وصفة بودينغ أرز الفراولة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط

حلوى بلاك بيري مع التوت الأزرق في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من www.laurasweets.ro

وصفة فطيرة الجبن مع الريكوتا والمشمش في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط

وصفة كعكة الجبن بالتوت في Crock Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة جبنة بلاك بيري مع وعاء الفخار متعدد الطهي مع الطبخ بالضغط بواسطة حلويات بأنواعها

وصفة تشيز كيك مع الشوكولاتة بثلاثة ألوان في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط بواسطة divainbucatarie.ro

وصفة حلوى البودينغ بالجبن والمعكرونة في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة تشيز كيك مع اوريو كوكيز

وصفة كعكة خبز الموز بالفيديو

وصفة عجينة عيد الفصح من كتاب الوصفات

وصفة كريم السكر المحروق بالحلويات بأنواعها

بالفيديو وصفة كعكة الجزر مع الجبن الكريمي

وصفة تشيز كيك الشوكولاتة من الأطباق والكلمات والنكهات

وصفة شوكولاتة عيد الفصح بالفيديو

وصفة تشيز كيك بالقرع والرم من حلويات لورا

شهداء متلقي الفيديو من Muntenia

الوصفة - كعكة الغابة السوداء (الغابة السوداء)

الوصفة - بودنغ الشوكولاتة

الوصفة - كعكة منفوشة مع كريمة الشوكولاتة والمكسرات والزبيب في Slow Cooker Crock-Pot 5.7 l Digital

وصفة الفيديو - كوزوناك مع الفاكهة المسكرة

وصفة الفيديو - كعكة الصوم الكبير مع مربى البرقوق والجوز

الوصفة - زبادي طبيعي مصنوع من حليب البقر بواسطة Retete Merisor

وصفة الفيديو - كريم السكر المحروق مع اليقطين

وصفة الفيديو - كعكة مقلوبة مع التفاح

وصفة الفيديو - كعكة اليقطين

وصفة الفيديو - بودنغ القرع

وصفة الفيديو - أرز بالحليب

وصفة الفيديو - عيد الفصح بدون عجينة

وصفة حلوى الشوكولاتة بالفيديو

وصفة لفائف القرفة بالصوت والصورة

وصفة لأدوات المائدة في النبيذ من La PrajiturELA

وصفة فتات الفيديو مع الفراولة والمشمش المجفف

فيديو وصفة كعكة التوت من جميلة كوزين

VIDEO Recipe clafoutis with Cherries at Crock Pot 5.7 L Manual Hinged Lid. الوصفة بالفيديو كلافوتيس بالكرز في وعاء الفخار بغطاء مفصلي يدوي سعة 5.7 لتر

طريقة تحضير الكيك العاري بالفواكه بواسطة JamilaCuisine

وصفة بودنغ الشوكولاتة VIDEO Vulcan

فيديو وصفة مهلبية لزجة بالكراميل

فيديو وصفة كعكة الشوكولاتة والفراولة ، من Jamila Cuisine

وصفة فيديو بالأسود مع الجوز

وصفة باللبن أرز باللبن

وصفة فتات التفاح بالفيديو

فيديو وصفة فتات الكرز

فيديو وصفة فطيرة التوت

وصفة فطيرة الجبن مع صلصة الفراولة والزنجبيل من قبل فريق Adrian Hadean

وصفة بالفيديو قمت بغلي وعاء الفخار

الوصفة - صيام العليق مع مربى الكرز والجوز

الوصفة - فطيرة الصيام مع التفاح واليقطين والزبيب

وصفة كعكة الخريف ، من إعداد كارمن بروما

وصفة كعكة الكمثرى والبندق

وصفة تشيز كيك مع الشيا والتوت البري والتوت في Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot

وصفة لبسكويت الحبوب مع الفاكهة المسكرة والفستق والمرينغ

وصفة فطيرة الجبن من إعداد كارمن بروما

وصفة مربى الفراولة

وصفة تشيز كيك بدون عجينة

وصفة تشيز كيك الشوكولاتة بالصوت والصورة ، من إعداد جميلة كوزين

وصفة مربى الخوخ

وصفة الزبادي مع المرينغ والتوت

وصفة زبادي الخوخ اليوناني

الوصفة - بلاك بيري بالمكسرات والكرز

الوصفة - كعكة مقلوبة بالخوخ

الوصفة - كعكة التوت والليمون

الوصفة - كعكة مع كريمة الجبن والتوت

وصفة - قرص كعكة

الوصفة - كعكة الريكوتا والمشمش في Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot


مربى الفراولة: تعرف على كيفية تحضيرها بنفسك

من الواضح أن الفراولة هي واحدة من أكثر أنواع المربى عطرية وتقديرًا.

قوامه رائع أيضًا ، فاكهة تحتوي على البكتين والتي لها خاصية التبلور المربى بمجرد طهيها.

لا أستطيع أن أفوت مثل هذه البهجة ، لذلك ها هي حلاوتي:

المكونات:

4 كجم من الفراولة التي نتجت عنها 3.5 كجم جاهزة للتنظيف
3 ، 5 كجم. من السكر
4 حبات ليمون مع قشر غير معالج

لقد حددت أن يكون قشر الليمون غير معالج لأنني وضعت شرائح الليمون في المربى - فهي ممتعة بشكل رائع في التناسق وتعطي نكهة لذيذة للمربى ، كما لو كانت تؤكد على رائحة الفراولة المحددة. إذا لم يكن لديك مكان لشراء الليمون غير المعالج ، فلا تضع شرائح الليمون في المربى.

تغسل الفراولة جيداً وتنظف من ذيولها:

توضع كل حبات الفراولة المنظفة في وعاء كبير ، ذات قاع سميك (مناسب للمربى) ورشها بعصير 3 حبات ليمون ، ثم نضع كل السكر والليمون المتبقي مقطعاً إلى شرائح رفيعة:

ضعي القدر على النار ، على نار خفيفة. في وقت قصير ، سوف تطفو الثمار في الشراب المتكون:

عندما يبدأ المربى في الغليان ، تتشكل الرغوة في الأعلى ، والتي يجب إزالتها مع تراكمها - فهي تحتوي على الشوائب الموجودة في السكر:

راقب بعناية الغليان ، وقم بإرغاء المربى باستمرار ومسح حافة الوعاء من الشراب الذي يلتصق بمنديل نظيف ورطب ، لتجنب الكراميل وتغميق الشراب.

بعد 45-50 دقيقة من الغليان ، قم بإزالة القليل من الشراب على طبق للتحقق من الاتساق. إذا ظهرت القطرات على شكل قطرات الندى ولم تنتشر على الطبق ، فإن المربى جاهز ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيتصلب بسبب البكتين.

في الجرار النظيفة والجافة والمعقمة (احتفظت بها لمدة 30 دقيقة ، على صينية معدنية ، في الفرن الساخن ، وتركها تبرد هناك) ضع المربى الساخن والدبوس (كان لدي أغطية ملولبة) على الفور. اقلب الغطاء لمدة 15 دقيقة (قم بإنشاء مكنسة كهربائية) ثم اقلبه في الوضع الطبيعي وقم بتغطيته بمناشف المطبخ حتى يبرد لفترة أطول. حتى بدون أي مواد حافظة مضافة ، سيبقى المربى جيدًا.

حصلت على 8 عبوات سعة 370 مل. مع المربى. بقي فنجان تقريبًا ، انتهيت به من آيس كريم فانيليا مثالي - فرحة:


مربى الفراولة: تعرف على كيفية تحضيرها بنفسك

من الواضح أن الفراولة هي واحدة من أكثر أنواع المربى عطرية وتقديرًا.

قوامه رائع أيضًا ، فاكهة تحتوي على البكتين والتي لها خاصية التبلور المربى بمجرد طهيها.

لا أستطيع أن أفوت مثل هذه البهجة ، لذلك ها هي حلاوتي:

المكونات:

4 كجم من الفراولة التي نتجت عنها 3.5 كجم جاهزة للتنظيف
3 ، 5 كجم. من السكر
4 حبات ليمون مع قشر غير معالج

لقد حددت أن يكون قشر الليمون غير معالج لأنني وضعت شرائح الليمون في المربى - فهي ممتعة بشكل رائع في التناسق وتعطي نكهة لذيذة للمربى ، كما لو كانت تؤكد على رائحة الفراولة المحددة. إذا لم يكن لديك مكان لشراء الليمون غير المعالج ، فلا تضع شرائح الليمون في المربى.

تغسل الفراولة جيداً وتنظف من ذيولها:

توضع كل حبات الفراولة المنظفة في وعاء كبير ، ذات قاع سميك (مناسب للمربى) ورشها بعصير 3 حبات ليمون ، ثم نضع كل السكر والليمون المتبقي مقطعاً إلى شرائح رفيعة:

ضعي القدر على النار ، على نار خفيفة. في وقت قصير ، سوف تطفو الثمار في الشراب المتكون:

عندما يبدأ المربى في الغليان ، تتشكل الرغوة في الأعلى ، والتي يجب إزالتها مع تراكمها - فهي تحتوي على الشوائب الموجودة في السكر:

راقب بعناية الغليان ، وقم بإرغاء المربى باستمرار ومسح حافة الوعاء من الشراب الذي يلتصق بمنديل نظيف ورطب ، لتجنب الكراميل وتغميق الشراب.

بعد 45-50 دقيقة من الغليان ، قم بإزالة القليل من الشراب على طبق للتحقق من الاتساق. إذا ظهرت القطرات على شكل قطرات الندى ولم تنتشر على الطبق ، فإن المربى جاهز ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيتصلب بسبب البكتين.

في الجرار النظيفة والجافة والمعقمة (احتفظت بها لمدة 30 دقيقة ، على صينية معدنية ، في الفرن الساخن ، وتركها تبرد هناك) ضع المربى الساخن والدبوس (كان لدي أغطية ملولبة) على الفور. اقلب الغطاء لمدة 15 دقيقة (قم بإنشاء مكنسة كهربائية) ثم اقلبه في الوضع الطبيعي وقم بتغطيته بمناشف المطبخ حتى يبرد لفترة أطول. حتى بدون أي مواد حافظة مضافة ، سيبقى المربى جيدًا.

حصلت على 8 عبوات سعة 370 مل. مع المربى. بقي فنجان تقريبًا ، انتهيت به من آيس كريم فانيليا مثالي - فرحة: