أحدث الوصفات

سلك لحم الخنزير المتبل الأزرق

سلك لحم الخنزير المتبل الأزرق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • حوالي 750 جرام من عضلات لحم الخنزير
  • 100 جرام جبن مدخن
  • 100 جرام لحم مقدد
  • بيضتان
  • بسكويت
  • دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان
  • مسحوق الفلفل الحار
  • ملح

طريقة التحضير

في اليوم السابق ، اغسل اللحم وقطعه إلى شرائح واضربه بمطرقة.

بعد الإبر ، نخفقها جيدًا ، كما هو الحال بالنسبة للخبز ، قم بتتبيل اللحم بـ: الريحان ، الفلفل الحار والملح.

ثم ضعي اللحم في وعاء واسكبي فوقه صلصة الصويا.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

في اليوم التالي نجهز كل شيء. يخفق البيض مع رشة ملح.

على طبق نضع الدقيق في زاوية وفي الركن الآخر نضع فتات الخبز.

نقطع الجبن ولحم الخنزير المقدد إلى شرائح طويلة.

خذ قطع اللحم واحدة تلو الأخرى وضع شرائح الجبن ولحم الخنزير المقدد على حافة كل قطعة.

نلف قطعة اللحم جيدًا ، حتى لا تخرج أي قطعة من الجبن ، ونلتقطها باستخدام عود أسنان.

تُعطى لفائف اللحم من خلال الدقيق والبيض ثم من خلال فتات الخبز. تتناسب جيدًا مع جميع المكونات الثلاثة وعلى الجوانب ، بحيث لا يخرج الجبن عندما يذوب.

قم بإعداد مقلاة أعلى حيث يتم تسخين الكثير من الزيت.

في زيت ساخن جدا ، ضعي لفائف اللحم واتركيها على نار متوسطة.

عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني ، أخرج أعواد الأسنان حتى يمكن قليها جيدًا من جميع الجوانب.

نخرج اللفات على المناديل.

تقدم مع الخضار الربيعية.

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتنا "طوق لحم الخنزير الأزرق المتبل" فلا تنسى مراجعتها.

وصفات مماثلة

  • كوردون بلو
  • كوردون بلو
  • سلك أزرق مع بذور عباد الشمس في الفرن
  • كوردون بلو
  • حبل صدر الدجاج الأزرق
  • حبل صدر الدجاج الأزرق
التعليقات (10)

سلك دجاج أزرق في الفرن

الوصفة المثالية لسلسلة الدجاج الأزرق في الفرن: سريعة ومثالية لعشاء سريع يتم تحضيره مسبقًا في يوم عمل ، صحية لأنها تُخبز ولا تُقلى بالزيت. وصفة دجاج بيلو كوردون لذيذة للغاية أيضًا. اتبع الوصفة أدناه!

تصميم داخلي عبق وناعم ، ملفوف في قشرة مقرمشة للغاية: هكذا يجب أن يكون الحبل الأزرق. وسيكون الأمر كذلك ، إذا قمت بعمله وفقًا للوصفة أدناه. لقد قمنا بتنظيم جميع المكونات التي تحتاجها ونخبرك خطوة بخطوة بما عليك القيام به للحصول على أفضل سلك دجاج أزرق في الفرن!

سخن الفرن على درجة حرارة عالية.

  1. يُمزج فتات الخبز / فتات الخبز مع القليل من الزيت / الزبدة المذابة في وعاء. وزعيها في قاع صينية واقليها في فرن ساخن لمدة 3 دقائق. أخرجيها على الفور وضعيها في وعاء.
  2. قطع كل صدر دجاج بالعرض (قطع الجيب). اطوي كل شريحة من الجبن مرة واحدة وضعي شريحتين في كل دجاجة. افعل الشيء نفسه مع شرائح لحم الخنزير. أمسك بأعواد الأسنان حتى لا تفقد الحشو. يتبل بالملح والفلفل.
  3. يخفق البيض مع الدقيق. اعط قطع الدجاج في خليط البيض ثم عبر فتات الخبز. ضعيها على الصينية ورشيها بقليل من الزيت / الزبدة المذابة. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تلاحظي أنها ذهبية اللون من الخارج ومخترقة جيدًا. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يمكن تقديم جزء من الدجاج المشوي باللون الأزرق في أي وقت من اليوم مع سلطة الخضار أو المخللات أو حتى البطاطس المهروسة.

مقبلات لذيذة تتناسب مع دجاج كوردون بلو:

3 / 5 - 1 مراجعة (ق)

كوردون بلو

بالأمس قمت بطهي كوردون بلو. هو نوع من شنيتزل مع لحم الخنزير والجبن ، سهل التحضير ويقدم مع صلصة الفطر. يمكن طهيه من صدور الدجاج وأيضاً من لحم الخنزير.

لقطعة واحدة نحتاج:
100 غرام لحم خنزير (للسنتيل)
1 شريحة لحم خنزير
قطعة جبن
ثم ملح ، بابريكا ، فلفل ، بيض ، طحين ، بقسماط ، زيت للقلي

يخفق اللحم جيدًا ، ويتبل ، ويوضع شريحة من لحم الخنزير ، ثم الجبن ، ويقوى ويقبض باستخدام المسواك. يمكن أيضًا صنع القوائم.

يُضاف الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز ويُقلى في حمام الزيت.

تقدم مع مقبلات.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كوردون أزرق مع قطع لحم الخنزير & # 8211 طبق لذيذ ، جاهز في 30 دقيقة

فاجئ عائلتك وحضر سلكًا أزرق مع فرم لحم الخنزير لتناول العشاء. الوصفة سهلة للغاية. في 30 دقيقة ، يمكنك وضع سلك أزرق لذيذ على الطاولة.

المكونات:

  • 5 قطع لحم خنزير ، 5 شرائح لحم خنزير الغابة السوداء
  • 5 شرائح جبن ، 1 بيضة
  • 50 غرام فتات الخبز ، 1 ملعقة كبيرة دقيق القمح
  • 1/3 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
  • زيت للقلي)

طريقة التحضير:

نضع منشفة مطبخ على سطح العمل. في الأعلى نضع المروحية الخشبية. نضع الشرائح على المروحية ونغطيها بكيس ونضربها بمطرقة للقواقع.

يجب أن يكون سمكها حوالي 5-7 مم. يرش الملح والفلفل على جانبي كل قطعة مخفوقة.

ثم قم بتغطية كل كستليت بشريحة من لحم الخنزير ، لكن احرص على عدم تجاوز محيط الكستليت.

أضف شريحة من الجبن في الأعلى. نحن نطوي كل قطعة في النصف. يمكننا أيضًا تشغيل القطع.

أعد ختم كل قطعة بلطف بدقيق القمح على كلا الجانبين. يجب أن تكفي ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الشرائح.

اخفقي البيضة في وعاء حتى تصبح ناعمة باستخدام شوكة أو شوكة. ضعي فتات الخبز في وعاء آخر.

أولاً ، نقع كل سلك أزرق في البيض ثم ضعه في فتات الخبز.

سخني مقلاة كبيرة (قطرها حوالي 28 سم) بحيث تناسب جميع قطع الحبل الأزرق. إذا لم يكن لدينا مقلاة كبيرة ، استخدم واحدة أصغر واقلي قطع الفرم واحدة تلو الأخرى.

صب الزيت في المقلاة وانتظر حتى يسخن. ثم ضع كل قطع الحبل الأزرق في المقلاة واقليها لبضع دقائق على كل جانب (4-5 دقائق). عندما يتحولون إلى اللون البني نديرهم على الجانب الآخر.

إذا تحمروا بسرعة كبيرة ، خففي الحرارة. بعد أن تقلى قطع الحبل الأزرق ، أخرجها من المقلاة وقدمها.

يمكننا تقديمها مع جزء من الفطر المقلي والخيار والطماطم. شهية طيبة!


فيديو: ماذا لو سكبنا البيبسي على لحم الخنزير (أغسطس 2022).