أحدث الوصفات

وصفة كباب الدجاج بالباربكيو المتبل

وصفة كباب الدجاج بالباربكيو المتبل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • الدجاج شواء
  • كباب دجاج باربيكيو

هذه وصفة كباب دجاج باربيكيو أحب مشاركتها! تحتاج إلى النقع لمدة 3 ساعات!

316 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 حوض (200 جم) 0٪ زبادي يوناني
  • 100 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف المسحوق
  • 500 جرام فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - مقطع إلى قطع 2.5 سم
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطّعة إلى شرائح
  • 1 حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة إلى 3 سم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات ›الاستعداد: 3 ساعات و 30 دقيقة

  1. في طبق كبير للخبز ضحل ، اخلطي الزبادي والفيتا وقشر الليمون وعصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل وإكليل الجبل. ضعي الدجاجة في الطبق وقلبيها لتغطي. غطيها واتركيها لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
  2. سخن موقد الشواء الخارجي للحصول على حرارة عالية.
  3. تُدهن قطع الدجاج والبصل وقطع الفلفل الأخضر بالتناوب في أسياخ. تخلصي من خليط الزبادي المتبقي.
  4. وضع أسياخ الشواء على الشواية المعدة حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي وتصبح العصائر صافية.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(304)

المراجعات باللغة الإنجليزية (204)

محبوب. لذيذ حقًا ومختلف عن العديد من أنواع الكباب الأخرى التي صنعتها بسبب الزبادي. لقد استخدمت 4 صدور دجاج (للسماح بواحد لكل شخص) مع بصلتين أحمر و 2 فلفل أخضر - صنعت سبعة أسياخ وهو ما كان مثاليًا! أكلت مع خبز النان. معروف جدا. شكرا لك! -17 مايو 2015

تبدو لذيذة وآمل أن أستمتع بها - 09 Jun 2014

كانت هذه الوصفة جيدة جدًا ، كان الدجاج طريًا جدًا ورطبًا ولم يجف كما يحدث عادةً عند إعداد الكباب على الباربكيو. سوف تستخدم مرة أخرى. -02 أغسطس 2011


تافوك شيش: كباب دجاج تركي أصيل

نشأ الكباب في تركيا ، لذلك لا يمكنك الحصول على أصالة أكثر من كباب الدجاج التركي ، أو tavuk şiş (تاه فوك "SHEESH"). نشأت طريقة طهي اللحوم على سيخ على نار مفتوحة في سهول آسيا الوسطى. في تركيا ، يقال إن أحفاد جنكيز خان نفسه قاموا بصيد سيوفهم يوميًا وطهيها على اللهب المكشوف. تم تحسين هذا المفهوم بمرور الوقت وتم إحضاره إلى العالم مع هجرة الشعوب التركية باتجاه الغرب.

بالمقارنة مع بعض الكباب الحديث ، فإن شيش كباب تركي أصيل سهل للغاية. مفتاح الكباب التركي الأصيل الرائع يكمن في جودة اللحم والنكهة التي يمنحها التتبيلة. بطريقة تركية مضيافة نموذجية ، غالبًا ما يتم تقديم كباب الدجاج جنبًا إلى جنب مع اللحم البقري ولحم الضأن المشوي لتقديم بديل لرواد تناول الطعام.

هناك العديد من أنواع كباب الدجاج التقليدي ، ويتميز هذا النوع بتتبيلة بسيطة مصنوعة من الزبادي العادي والبصل والثوم والتوابل التي تحول لحم الدجاج الأبيض أو الداكن إلى كباب لذيذ ولذيذ. قدميها مع البرغل وسلطة الخضار الصيفية أو أرز بيلاف مع أورزو للنشا ، والبامية مع الطماطم وزيت الزيتون أو الباذنجان وخبز الخضار كخضروات ، والخبز مثل لافاش.


كباب دجاج متبل

يعمل السكر الموجود في عصير الليمون كمطري للحوم ، مما ينتج عنه أكثر لذيذ دجاج مشوي.

1 في. قطعة زنجبيل مقشرة ومقطعة شرائح

صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى 1 و frac12-in. مكعبات

فلفل صغير مقطّع إلى قطعة واحدة. قطع

  1. في الخلاط ، يُخفق الثوم ، والزنجبيل ، والكزبرة ، والليمون ، والبصل الأخضر ، والزيت ، و frac12 ملعقة صغيرة ملح ، و 14 ملعقة صغيرة من الفلفل حتى يفرم ناعماً ، ويُنقل النصف إلى وعاء كبير ويُقلب مع الدجاج. اتركيه لمدة 20 دقيقة.
  2. انقلي باقي الخليط إلى قدر صغير واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق حتى يتماسك.
  3. سخني الشواية لدرجة متوسطة. ضعي الدجاج والفلفل في أسياخ وتخلصي من التتبيلة. شبكات شواء خفيفة بالزيت ، ثم شوي الكباب ، وتقليبها من حين لآخر ، حتى تنضج تمامًا ، لمدة 8 إلى 12 دقيقة. تقدم مع صلصة مخفضة.

التكلفة لكل خدمة: $1.71

لكل وجبة: 265 سعر حراري ، 9 جرام دهون (2 جرام دهون مشبعة) ، 35 جرام بروتين ، 270 ملليجرام صوديوم ، 9 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف


وصفة كباب الدجاج بالباربكيو المتبل - الوصفات

الصفحة الرئيسية »الوصفات» وصفات الدجاج المشوي الشهية

تصوير: AJ Wilhelm Photography ، AJ Wilhelm Photography ، AJ Wilhelm Photography

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تتبيلة تشيميشوري الدجاج

نحب الاحتفاظ بالدجاج (المتبل بصلصة تشيميتشوري) مخزنة في الفريزر. خلال الأشهر الأكثر برودة ، نخبز الدجاج في مقلاة و [مدش] ولكن خلال فصل الصيف ، نطلب كل شيء عن رميها على الشواية!

احصل على الوصفة: Chimichurri Chicken Marinade

صني آند # 8217s دجاج مشوي في بيري

هل مللت من نفس الدجاج المشوي القديم؟ جرب صني آند رسكوس تشيلي وصلصة الهالبينو. إنه و rsquos مضمون لجعل براعم التذوق لديك ترتعش!

احصل على الوصفة: دجاج مشوي بيري بيري مشمس # 8217s

تتبيلة دجاج باربيكيو

يمكنك الآن تناول دجاج باربيكيو لذيذ ولذيذ في أي يوم من أيام الأسبوع! قم بإعداد هذا الدجاج والتتبيلة مسبقًا ويمكنك تجميده لوقت لاحق.

احصل على الوصفة: تتبيلة دجاج باربيكيو

صدور دجاج متبلة

هل تبحث عن ماء مالح مصنوع من أساسيات المخزن؟ هذه الوصفة لك. توفر الأعشاب المجففة والخردل الكثير من النكهة ولمسة من الخل المتوفر لديك سيجعل الدجاج طريًا وطريًا.

احصل على الوصفة: صدور دجاج متبلة

أفخاذ دجاج متبلة

إذا كنت بحاجة إلى تتبيلة أساسية للدجاج (أو أي لحم مشوي ، حقًا) فهذا هو الخيار. يتطلب فقط حفنة من المكونات و [مدش] والفلفل الوردي يضيف ركلة لطيفة وحارة.

احصل على الوصفة: أفخاذ دجاج متبلة

دجاج مشوي بالليموناضة

المكون السري في هذا الدجاج المشوي الحلو والرائع هو عنصر أساسي في الصيف وليموناضة مدش! قدمها مع الذرة المشوية أو سلطة البطاطس الكلاسيكية لعشاء موسمي بسيط.

احصل على الوصفة: دجاج مشوي بالليموناضة

دجاج مشوي

يثبت ري أنك تحتاج فقط إلى 5 مكونات لعمل تتبيلة رائعة للدجاج المشوي. والأفضل من ذلك ، من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مطبخك الآن!

احصل على الوصفة: دجاج مشوي

تتبيلة دجاج ترياكي

يكمن جمال تتبيلة الدجاج الحلوة والمالحة في أنها مثالية للدجاج بغض النظر عن الطريقة التي تخطط لطهيها. يمكنك طهي هذا الدجاج على الشواية بنفس السهولة التي يمكنك طهيها على صينية الخبز بالداخل.

احصل على الوصفة: تتبيلة دجاج ترياكي

صني آند # 8217s 5 نجوم جليزد تشيكن

يحصل هذا الدجاج على جرعة إضافية من النكهة مع صلصة صني ورسكووس الحلو والحامض. لا يعمل فقط كمخلل ، بل يتضاعف أيضًا كطبقة زجاجية تُدهن الدجاج بالفرشاة أثناء طهيه على الشواية.

احصل على الوصفة: Sunny & # 8217s 5-Star Glazed Chicken

كباب دجاج مشوي

هريس البصل الأخضر الممزوج بالشبت والبقدونس هو مكمل مثالي للدجاج المشوي. تبرز النكهات الحلوة والعشبية الطبيعية تدخين الكباب المتفحم.

احصل على الوصفة: كباب دجاج مشوي

دجاج بالسمك الكرز

لمزيد من الحلاوة ، تستخدم جيادة الكرز الحلو في ماء مالحها. ينضج الدجاج طريًا ، كثير العصير وبه الكثير من النكهة.

احصل على الوصفة: Cherry Balsamic Chicken

فلاتبريد دجاج متبل بالزبادي

الزبادي هو المكون السري في كل جزء من هذا الطبق ، بما في ذلك التتبيلة. إنها تقوم بعمل رائع في تطرية الدجاج بحيث يكون له قوام مثالي عند طهيه.


وصفات الدجاج المشوية الشهية

نحب الاحتفاظ بالدجاج (المتبل بصلصة تشيميتشوري) مخزنة في الفريزر. خلال الأشهر الباردة ، نخبز الدجاج في مقلاة و [مدش] ولكن خلال فصل الصيف ، نطلب كل شيء عن رميها على الشواية!

احصل على الوصفة: Chimichurri Chicken Marinade

صني آند # 8217s دجاج مشوي في بيري

هل مللت من نفس الدجاج المشوي القديم؟ جرب صني آند رسكوس تشيلي وصلصة هالابينو. إنه و rsquos مضمون لجعل براعم التذوق لديك ترتعش!

احصل على الوصفة: دجاج مشوي بيري بيري مشمس # 8217s

تتبيلة دجاج باربيكيو

يمكنك الآن تناول دجاج باربيكيو لذيذ ولذيذ في أي يوم من أيام الأسبوع! قم بإعداد هذا الدجاج والمخلل مسبقًا ويمكنك تجميده لوقت لاحق.

احصل على الوصفة: تتبيلة دجاج باربيكيو

صدور دجاج متبلة

هل تبحث عن ماء مالح مصنوع من أساسيات المخزن؟ هذه الوصفة لك. توفر الأعشاب المجففة والخردل الكثير من النكهة ولمسة من الخل المتوفر لديك سيجعل الدجاج طريًا وطريًا.

احصل على الوصفة: صدور دجاج متبلة

أفخاذ دجاج متبلة

إذا كنت بحاجة إلى تتبيلة أساسية للدجاج (أو أي لحم مشوي ، حقًا) فهذا هو الخيار. يتطلب فقط حفنة من المكونات و [مدش] والفلفل الوردي يضيف ركلة لطيفة وحارة.

احصل على الوصفة: أفخاذ دجاج متبلة

دجاج مشوي بالليموناضة

المكون السري في هذا الدجاج المشوي اللذيذ والرائع هو غذاء صيفي منعش وعصير الليمون! قدمها مع الذرة المشوية أو سلطة البطاطس الكلاسيكية لعشاء موسمي بسيط.

احصل على الوصفة: دجاج مشوي بالليموناضة

دجاج مشوي

يثبت ري أنك تحتاج فقط إلى 5 مكونات لعمل تتبيلة رائعة للدجاج المشوي. والأفضل من ذلك ، من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مطبخك الآن!

احصل على الوصفة: دجاج مشوي

تتبيلة دجاج ترياكي

يكمن جمال تتبيلة الدجاج الحلوة والمالحة في أنها مثالية للدجاج بغض النظر عن الطريقة التي تخطط لطهيها. يمكنك طهي هذا الدجاج على الشواية بنفس السهولة التي يمكنك طهيها على صينية الخبز بالداخل.

احصل على الوصفة: تتبيلة دجاج ترياكي

صني آند # 8217s 5 نجوم جليزد تشيكن

يحصل هذا الدجاج على جرعة إضافية من النكهة مع صلصة صني ورسكووس الحلو والحامض. لا يعمل فقط كمخلل ، بل يتضاعف أيضًا كطبقة زجاجية تُدهن الدجاج بالفرشاة أثناء طهيه على الشواية.

احصل على الوصفة: Sunny & # 8217s 5-Star Glazed Chicken

كباب دجاج مشوي

هريس البصل الأخضر الممزوج بالشبت والبقدونس هو مكمل مثالي للدجاج المشوي. تبرز النكهات الحلوة والعشبية الطبيعية تدخين الكباب المتفحم.

احصل على الوصفة: كباب دجاج مشوي

دجاج بالسمك الكرز

لمزيد من الحلاوة ، تستخدم جيادة الكرز الحلو في ماء مالحها. ينضج الدجاج طريًا ، كثير العصير وبه الكثير من النكهة.

احصل على الوصفة: Cherry Balsamic Chicken

فلاتبريد دجاج متبل بالزبادي

الزبادي هو المكون السري في كل جزء من هذا الطبق ، بما في ذلك التتبيلة. إنها تقوم بعمل رائع في تطرية الدجاج بحيث يكون له قوام مثالي عند طهيه.


نصائح لأفضل كباب دجاج

  • استخدام أفخاذ الدجاج & # 8211 فهي لذيذة أكثر بكثير ولا تجف
  • تنقع كثيرًا في وقت مبكر للحصول على أفضل النتائج (أفضل وجبة عشاء صحية وأسهل على الإطلاق)
  • لا تنس عصر بعض عصير الليمون لجعله طريًا للغاية

أنواع التتبيلة لاستخدامها في كباب الدجاج

فيما يلي بعض الأفكار للحصول على تتبيلة رائعة لأفخاذ الدجاج:

  • بهارات هندية (اصنع دجاج تكا)
  • صلصة الفلفل الحار (استخدم الجير والسريراتشا)
  • البصل الأخضر (عجينة بالهاون والمدقة)
  • زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون # 8211 بسيط ولكن بنكهات رائعة
  • الليمون والثوم وصلصة الترياكي (مذهلة!)
  • دجاج ساتيه (حليب جوز الهند ، صويا صوص ، كاري أصفر ، مسحوق كركم ، ثوم ، زنجبيل ، عسل)

ماذا تقدم مع كباب الدجاج؟

يمكنني سرد ​​الكثير من الأشياء والأطباق هنا التي يمكنك الاستمتاع بها مع طبق الدجاج اللذيذ والرائع ، وإليك بعض الأفكار:
• جوز الهند المقلي أو المغربي أو الكمأة والعدس أرز
زبادي بالخيار
ذرة في الكأس & # 8211 مشوي أو مشوي أو مخبوز
سلطة خضراء
سلطة بطاطس & # 8211 أي من هؤلاء سيعمل بشكل جميل
البطاطا الحلوة التي يتم شويها أو خبزها ببساطة
سلطة الطماطم والخيار وجبنة الفيتا
• أي سلطة تحقق من هذه لمزيد من الأفكار

كم من الوقت يستغرق طهي الكباب؟

• لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً على الإطلاق ، وسوف يستغرق ما يقرب من 10-15 دقيقة. تأكد من أن جميع جوانب الكباب تلامس الشواية & # 8211 ، فهذا لن يضمن نضجها فحسب ، بل يمنح الدجاج أيضًا مظهرًا خارجيًا لطيفًا ومقرمشًا.
• كقاعدة عامة ، ستحتاج معظم الكباب حوالي 10-15 دقيقة للطهي ، مما يعني أي شيء بينهما 2.5 إلى 3.75 دقيقة لكل 4 جوانب ، وهذا يتوقف بالطبع على النار وكمية قطع اللحم كبيرة أو صغيرة.


طريقة عمل كباب الدجاج المتبل بالليمون

تتبيل كباب الدجاج بالليمون

هذا هو أحد الأماكن القليلة التي أستخدم فيها غالبًا صدور الدجاج بدلاً من الأفخاذ فقط. يمكنك تمامًا استخدام أيهما تفضله. يساعد التتبيل في الحفاظ على العصير مع إعطائه أيضًا نكهة رائعة يفتقر إليها صدور الدجاج في كثير من الأحيان.

تحضير ماء مالح أولاً. مرة أخرى ، لديك اختيارك لمكان تتبيل كباب الدجاج بالليمون. اعتدت على استخدام أكياس بلاستيكية بسحاب تسمح لي بسحق كل الهواء منها ، لكني أكره إهدارها. أنا أستخدم الحاويات التي تغلق بإحكام الآن وتأكد من هز ماء مالح حولها أو حتى أقلب الحاوية رأسًا على عقب & ndash لأني أعلم أنها فازت & rsquot تسرب & ndash لضمان حصول الدجاج على السباحة في ماء مالح.

قشر الثوم وفرمه. لا تعرف كيفية تقشير الثوم بسرعة؟ تحقق من هذا الفيديو السريع الذي يعرض بالضبط ما عليك القيام به:

نظفي الدجاج عن طريق إزالة الدهون التي يسهل الوصول إليها بسكين الطاهي ورسكووس. نقطع الدجاج إلى مكعبات. تريد أن تكون مكعبات على الأقل بوصة واحدة ، لكن يمكنك جعلها تصل إلى بوصة ونصف.

الهدف هو الحصول على قطع كبيرة بما يكفي لتطهوها بسرعة كبيرة وتجف بينما تكون صغيرة بما يكفي للتأهل لحجم اللقمة. لاحظ أنها ستتقلص قليلًا أثناء الطهي ، لذا ضع ذلك في الحسبان أثناء التقطيع.

نضيف الدجاج مباشرة إلى التتبيلة كما تقطع المكعبات. بمجرد أن يصبح كل الدجاج في الوعاء ، أغلقه ورجه للتأكد من تغطية الدجاج بالكامل بالتتبيلة.

ضعها في الثلاجة وانقعها لمدة ساعة أو ساعتين ولكن ليس أكثر من ثلاث أو قد يصبح الدجاج طريًا لأن عصير الليمون يطبخ الدجاج بالفعل ويبدأ في تكسيره.

تحضير كباب الدجاج بالليمون

إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل شد الأسياخ. إذا كنت تستخدم أسياخًا معدنية ، فتأكد من شراء أسياخ مربعة أو مستطيلة بدلاً من أن تكون مستديرة حتى يظل اللحم في مكانه أثناء قلبه على الشواية.

عندما تقترب من الاستعداد للشواء ، جهز الخضار. تحتاج طماطم الكرز فقط إلى الغسيل.

لعمل قطع البصل ، قشروا البصل وقطعوا الجذور والرأس. قم بتقطيعه إلى أثلاث مثل خط الاستواء والمناطق الاستوائية على الكرة الأرضية. استخدم سكينًا لتقطيع الشرائح إلى أول طبقتين أو ثلاث طبقات من جولة البصل ، ثم حرك بوصة واحدة إلى الجانب وكرر العملية. انزع قطعة البصل وكرر العملية.

بالنسبة للفلفل ، قم بتقطيعه من الأعلى ، ثم قطعه من أعلى إلى أسفل لتقطيعه إلى نصفين. قم بإزالة البذور والأضلاع البيضاء بالداخل. ضع كل نصف لأسفل وقم بتقطيعه إلى حوالي بوصة واحدة بقطعة بوصة واحدة.

ضع الأسياخ والخضروات والدجاج على المنضدة باستخدام طبق لحمل الأسياخ للشواء. أحب استخدام لوح تقطيع كبير به أخاديد لحمل أي عصائر.

اتجه للخارج وقم بتسخين الشواية لدرجة متوسطة.

حضري الأسياخ بوضع اللحم والخضار على الأسياخ. بدلها لجعل الأسياخ جميلة. تريد أن تلمس القطع ولكن لا يتم سحقها معًا. هذا يساعد على منع الأطعمة من الطهي السريع والجفاف.

شوي كباب الدجاج بالليمون

اشوي كباب الدجاج بالليمون لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، مع تقليبها من وقت لآخر لضمان طهي جميع الجوانب بالتساوي.

قدميها على الفور مع الأرز أو بمفردها. لا أحتاج إلى إخبارك باستخدام طبق وملقط نظيف لإزالة الدجاج من الشواية وإعادته إلى الداخل ، أليس كذلك؟ قم بتخزين أي بقايا طعام في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.


مكونات

    • 1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل حلبي * أو 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة فلفل حلو مجري ، بالإضافة إلى فلفل حلبي أو بابريكا إضافي للرش
    • 1 كوب زبادي يوناني كامل الدسم ** (8 أونصات)
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
    • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
    • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
    • 6 فصوص ثوم مقشرة ومسطحة
    • 2 ليمون غير مقشر 1 مقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح ، 1 مقطع إلى شرائح للتقديم
    • 2 1/4 رطل دجاج منزوع الجلد (أفخاذ و / أو أنصاف صدر) ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  1. معدات خاصة
    • أسياخ معدنية مسطحة

وصفات أخرى قد تعجبك

ماء مالح هو روح أي أسياخ دجاج مشوية. تريد دجاجًا طريًا وفاخرًا ، لذا فإن كل قضمة تنضح بمذاق رائع ومذهل.

تتطلب الوصفة الخاصة بي مكونات التتبيلة التالية:

  • ثوم مفروم.
  • يحافظ زيت الزيتون على رطوبة الدجاج وعصيرها عن طريق غلق العصير داخل الدجاج.
  • عصير ليمون.
  • يضفي الكمون المطحون نكهة أعمق ونكهة عطرية على الكباب.
  • يضيف البابريكا صبغة من الحرارة.


أسياخ الدجاج المشوية بالبيرة والعسل

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

أسياخ الدجاج المشوية بالبيرة والعسل اللذيذة بشكل لا يصدق مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو حتى ليلة أسبوع مزدحمة. ما عليك سوى تحضيرها في الليلة السابقة ، واتركها تتبيل طوال الليل وتشوى عندما تكون جاهزة.

لطالما أتذكر أنني كرهت دائمًا البيرة ، لم أستطع أبدًا أن أفهم سحرها. لطالما وجدت الأمر مريرًا ، فأنا أستمتع كثيرًا بكوكتيل أو مجرد موسيقى البوب. لذلك لم يقلق والداي أبدًا بشأن شربي للبيرة. في واقع الأمر ، لم يكن الكحول شيئًا أبدًا ، ربما لأنني لا أستطيع حمل الخمور الخاصة بي. شراب واحد وبدأت في الغناء غلوريا جاينور. حسنًا ، لا نريد الذهاب إلى هناك.

لكنني أتذكر منذ سنوات عندما ذهب والداي في إجازة وتركنا أختي وأنا وحدي ، كنا في الواقع حوالي 19 أو 20 عامًا ، في ذلك الوقت كان والدي يصنع نبيذه وشيري وكان لدينا قبو في الطابق السفلي حيث يحتفظ بالبراميل & # 8217d.

أمي وأبي إذا كنت تقرأ هذا ، فهذه هي الحقيقة الصادقة. لسبب غير معروف لا يمكن تفسيره فقط عندما ذهبوا في ذلك الأسبوع ، قرر برميل الشيري أن ينفجر في جميع أنحاء القبو. لا تكذب! ليس لدي أي فكرة عن السبب ، تخميني يتعلق بدرجة الحرارة والضغط ، لكن من يدري ، أنا & # 8217m لست خبيرًا.

كما يمكنك أن تتخيل ، لم يكن هذا جيدًا بالنسبة لأختي وأنا. لقد أمضينا يومًا كاملاً في تنظيف شيري من جميع جدران القبو والزجاجات والعلب الأخرى الموجودة هناك. لكنني لا أعتقد أنه حتى يومنا هذا يعتقد والديّ أننا ما زلنا نعتقد أنه كان لدينا حفلة ضخمة وشربنا كل شيري. بينما أنا & # 8217ll أعترف بإقامة حفلة ، لم نشرب هذا الشيري ، أتمنى لو كان لدينا ، كان جيدًا حقًا. سعيد لأنني حصلت على ذلك من صدري.

العودة إلى شيء البيرة. لم أحب البيرة أبدًا ولكن بعد ذلك تزوجت. علمني زوجي أن أقدر بيرة جيدة ، وعلى الرغم من أنه يمكنني الآن & # 8217t أن أطلق على نفسي شاربًا للبيرة ، إلا أنني سأستمتع أحيانًا بتناول الجعة في يوم صيفي حار.

لقد تعلمت أيضًا أن أقدر قوة البيرة في الطهي ، خاصة في المخللات. البيرة العطاء واللحم يعطيها أطنانًا من النكهة اللذيذة والرائعة.

لذلك من أجل هذا ماء مالح رائع هنا ، استخدمت a بيرة أغمق، على الرغم من أن أي بيرة ستنجح ، وقمت بخلطها مع عسل، و صلصة الصويا وقليلا من ديجون خردل. لقد تركت الدجاج يتبل لساعتين جيدتين ، ومن الواضح أنه كلما تركته لفترة أطول كلما كان مذاقه أفضل وكلما زاد النكهة.

شيء واحد يمكنك القيام به هو تحضير هذا في الليلة السابقة والسماح له بالجلوس والنقع في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما تعود من العمل. ثم كل ما عليك فعله & # 8217d هو وضع الدجاج على أسياخ وشواية & # 8217em.

تحب الشواء؟ جرب هذه الوصفات:

إذا جربت هذه الوصفة ، فيرجى إخبارنا! اترك تعليقًا وقم بتقييمه ووضع علامة على صورة #jocooks على Instagram حتى نتمكن من رؤيتها. أنا دائما أحب أن أرى ما يأتون به يا رفاق!


شاهد الفيديو: طريقة عمل شيش كباب الدجاج وكيف تخليه رطب وغير جاف بنقعة رهيبة مع خلطة الارز السحرية (أغسطس 2022).