أحدث الوصفات

كعكة بويانا

كعكة بويانا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افصل بياض البيض عن الصفار.

نقع الزبيب في ماء دافئ مع خلاصة الروم.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. بعد خفقهم جيدا نضيف السكر ونخفقهم مرة أخرى حتى يتماسكوا كثيرا ونضيف بدورنا الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر وفي النهاية الشوكولاتة المكسورة في القطع والزبيب المصفى جيدا والجوز المطحون. تخلط جيدا حتى تصبح التركيبة متجانسة.

في صينية مقاس 27 × 37 سم مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزبدة ، اقلب التكوين الذي سيشكل سطح الكيك وضعه في الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، حتى يخبز ويصبح نحاسيًا. أعلى.

قم بإزالة الدرج واترك سطح العمل يبرد في الدرج.

إعداد كريم، خلط 8 صفار مع السكر البودرة (يتم شراؤه تجارياً - يحتوي على نشا ، الكريم سيكون أقوى - ليس كما لو كنت أعاني من السكر المطحون بمفردي) في وعاء على حمام بخار أو في وعاء حليب مزدوج الجدران اخلط جيداً حتى يتماسك الكريم. نتركها تبرد ثم نخلطها مع الزبدة حتى تصبح رغوة.

فوقها نضع الكريمة ثم كريمة الشوكولاتة مقطعة إلى قطع مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت ، نذوبها على نار خفيفة. كان لدي أيضًا مربعان من الشوكولاتة البيضاء ، أذابتها ووضعتها فوق الشوكولاتة بالكاكاو.


شهية كبيرة!



حول النرجس

تأتي أزهار النرجس من شمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا الوسطى. يقال أن اسم النرجس يأتي من الشاب نرجس ، من الأساطير اليونانية ، الشخص الذي وقع في حب وجهه. ظهرت هذه الزهرة على قبره فدعوا نرجس.

أزهار النرجس البري صغيرة ويمكن أن تكون أنبوبية أو بسيطة أو متوجة ، واللون أبيض وأصفر. أوراقها أسطوانية وحادة عند الحافة. يتم استخدامها في الحدائق ، ولكن يمكن زراعتها في أصص إذا تعرض النبات لأشعة الشمس.

عادة ما تتفتح أزهار النرجس البري في شهر مايو ولها رائحة خاصة. هم من بين أزهار الربيع الأكثر شعبية.


المكونات (لصينية الفرن العادية)

- خذي 5 بيضات وضعيها على الميزان تماما دون أن تنكسر ، قومي بوزن البيض بالقشرة. اكتب وزن هذه البيض في مكان ما. ضعي السكر على الميزان بنفس الوزن الملحوظ من البيض في القشرة. تزن نفس وزن الطحين مثل قشرة البيض.
- كوب عادي من زيت عباد الشمس أو بذور اللفت أو بذور العنب (250-275 مل). لا تضيفي زيت الزيتون أبدًا لأنه يجعل الكيك مرًا.
- نصف كيس بيكنج بودر
- نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة خل
- فانيلا كيس
- نصف كيلو كرز


أيون تيرياك أب لـ 97 طفلاً

دور الأطفال ودور الأيتام ومراكز التنسيب لا تقدم شيئًا في حياة المنزل الحقيقي. تتحدث أوروبا كلها عن الأطفال المودعين في مؤسسات في رومانيا وعدم اهتمام السلطات. جاءت المساعدة ، لكنها كانت قليلة جدًا. فقط المؤسسات التي تعيش على أموال خارجية أو رجال أعمال أقوياء يمكنها فعل أي شيء. وكذلك كان الحال مع أيون تيرياك ، الذي أنفق مع أصدقائه الآخرين الذين أقنعوه بعمل جيد ، حوالي 1.2 مليون دولار لبناء قرية للأطفال المهجورين في مقاطعة براسوف.
عند مدخل براسوف ، على حافة الغابة ، يتناقض 11 منزلًا أنيقًا مع الحي الفقير المقابل لمصنع أورورا للبيرة.
توجهت إلى القرية & # 8222Poiana Soarelui & # 8221 بقلب مثل البرغوث. كنت أعلم أنني سأبدو حزينًا وخائفًا في عيون الأطفال. حسنًا ، لقد استقبلتني حفنة من الأطفال ، تتراوح أعمارهم بين 3 و 17 عامًا ، سعداء ومشرقين ومتحمسين للمعرفة الجديدة. لا شيء في جو الأرجوحة اليتيمة. أمسك الصغار بيدي وطلبوا مني أن ألعب معهم. اختبأ آخرون ، أكثر خجولة ، وراء أردية الأمهات. لماذا في الاقتباسات؟ لأن النساء اللواتي يبقين معهن ليلا ونهارا ليسن أمهاتهن الحقيقيات ، لكنهن يتصرفن كما لو كن كذلك. هؤلاء أمهات اجتماعيات.
& # 8222 في كل من البيوت الـ 11 يسكن تسعة أطفال ، أم وخالة. الأم تمكث ليلاً ونهاراً مع الأطفال. يمكن أن يأخذ عطلة نهاية الأسبوع مرة واحدة فقط كل أسبوعين. لكن عمتي لديها جدول زمني مدته ثماني ساعات في اليوم وتحل محل والدتها في عطلة نهاية الأسبوع عندما تكون غائبة ، كما أخبرنا المدير العام لـ & # 8222Poienii Soarelui & # 8221 ، جورج ستيفانيكا. يوجد الآن 95 طفلاً ، ومن المتوقع في الأيام التالية أن يكون هناك طفلان آخران. ومع ذلك ، فإن قدرة القرية هي 99 نفسا. إلى جانب هؤلاء & # 8222misuna & # 8221 ولكن 60 شخصًا آخر: علماء النفس ، والمعلمون النفسيون ، & # 8222 أمهات & # 8221 ، & # 8222 أمهات & # 8221 ، ومقدمو الرعاية والممرضات والسائقون ورجال الإطفاء ، إلخ. منذ أبريل 1994 ، عندما تم افتتاح & # 8222Poiana Soarelui & # 8221 ، لم يغادر أي طفل هذا المكان. & # 8222 أكبرهم ميهاي أبروتيسي. يبلغ من العمر 17 عامًا وهو من مدينة براسوف. جاء قبل ثماني سنوات مع 45 طفلاً آخر. إنهم قدامى المحاربين. في كل عام ، ينضم إليهم أطفال آخرون. كان ينبغي أن يتركنا ميهاي العام المقبل ، لكنه ولد جيد جدًا ويريد الالتحاق بكلية ، أعتقد أن علم الاقتصاد ، وفي هذه الحالة سيبقى حتى سن 25 & # 8221 ، كما يوضح المخرج.
تهتم قيادة القرية ، جنبًا إلى جنب مع علماء النفس والأمهات ، كل يوم بمستقبل & # 8222odraslelor & # 8221. & # 8222 كم من الوقت يبقون معنا يتعلمون التجارة. يذهبون إلى روضة الأطفال ، ثم إلى المدرسة والمدرسة الثانوية ، مثل أي طفل مع عائلة. في وقت فراغنا ، نعلمهم شيئًا ما. لدينا مخبزنا الخاص حيث ما زلت أعمل في أيام العطلات. أو يجلسون بجوار الطهاة ويتعلمون الطبخ ، وخاصة الفتيات. الأولاد يضيعون وقتهم في المرآب ، بجانب ميكانيكا لدينا. كل واحد جيد في شئ ما. عندما يذهبون إلى منازلهم ، سيتم تدريبهم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مجانية. يمكنهم الخروج في المدينة وقتما يريدون. يذهبون إلى المدرسة في المدينة. إنهم يصنعون صداقات مع أطفال آخرين ، يمكنني دعوتهم هنا كما في المنزل. لدينا حفلات أعياد ميلاد. نحن نفعل كل شيء حتى لا يشعروا بالوحدة والعزلة والتخلي عن & # 8221 ، كما يقول جورج ستيفانيكا ، كما لو كان يتحدث عن عائلته.
يصبح الأطفال ، وخاصة الصغار منهم ، مرتبطين جدًا بالأمهات الاجتماعيات. هؤلاء نساء تم اختيارهن بعناية فائقة. بادئ ذي بدء ، لا يتعين عليهم تحمل التزامات عائلية ، ثم يفضل الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 45 عامًا ، والتعليم الثانوي مطلوب كتدريب. & # 8222 أنت لا تأخذ العمر على أنه تمييز. نعتقد أنه قبل سن الثلاثين ، لا تدرك الشابة جيدًا كيف يكون الأمر عندما تعتني بتسعة أطفال ، وبعد سن 45 لم يعد لديك صبر. بعد ذلك ، نعتقد أن الدراسة الثانوية ، مع البكالوريا ، إلزامية ، لأنهم يجب أن يكونوا قادرين على أداء الواجب المنزلي مع الأطفال & # 8221 ، كما يقول المدير ستيفانيكا.
الأطفال لا يفتقرون إلى الأقارب. إلى جانب & # 8222mothers & # 8221 و & # 8222mothers & # 8221 ، لديهم أيضًا عرابون. ولكن بالمعنى الحقيقي للكلمة. & # 8222 لكل طفل عائلة من العرابين من براسوف أو من المناطق المجاورة الأخرى. عندما يأتي إلينا أطفال أو حتى كبار السن ، لكن لم يتم تعميدهم ، نعلن أننا نبحث عن عرابين لتعميدهم. واعلم أنه في كل مرة يأتي الناس البسطاء ، حتى في فقر مدقع. نحن لا نطلب منهم أي شيء. بدلاً من تسميتهم ، امنحهم اسمًا. ثم يأتون من وقت لآخر ويخرجونهم إلى المدينة ، لمشاهدة فيلم ، إلى كعكة ، إلى نزهة على الأقدام. من المثير رؤية الغرباء يأتون لإسعاد بعض الأطفال. وبالمثل ، عندما افتتح المركز في عام 1994 ، تلقيت كل أنواع الأشياء من الناس: أواني الزهور ، والأشياء الصغيرة التي أعطوها من أعماق قلوبهم. ساعد الجميع بأفضل ما في وسعهم. يقول المخرج ستيفانيتا: "إننا نتلقى الآن من الناس أكثر من الشركات ، الطعام والملابس والأشياء الأخرى المفيدة جدًا لهم".
لكن & # 8222 الأب & # 8221 من كل شيء أيون Ioniac. & # 8222Nenea ذات الشارب & # 8221 ، هذا ما يسميه الأطفال الصغار. لكنها لا تخاف منه. إنهم يعلمون أنه كلما جاء ، وأحيانًا 2-3 مرات في الأسبوع ، يجلب لهم شيئًا: حلوى ، عصائر ، ألعاب. & # 8222 اتهمه كثيرون منذ البداية. حتى قبل أن نفتح القرية. وغالبًا ما كان يُتهم بجمع الأطفال لبيع أعضائهم في الخارج. الحمير! إنه رجل جيد جدًا وقد اختار جميع أنواع الشركات الأخرى ، وليس فقط الشركات التي يساهم فيها ، لسبب بسيط هو أنه صديق للجميع & # 8221 ، كما أخبرنا جورج ستيفانيكا.


كعكة & # 8222 القبعات الروسية & # 8221

ما زلت لا أعرف ما هي الكعك الذي أصنعه لعيد الميلاد. كلاسيكي يقول زوجي ، تمامًا مثلما لا أعرف ماذا أرتدي عندما أخرج إلى مكان ما :).

أعتقد أن الوصفة أدناه معروفة جيدًا ، ويبدو أنها مناسبة جدًا لقضاء العطلات ، والعائق الوحيد هو أنه يتعين عليك العمل على التشطيبات :).

  • 4 بيضات
  • 200 جرام من العمر
  • 100 مل زيت
  • 100 مل ماء مغلي
  • 250 جرام طحين
  • 1 بيكنج بودر
  • 1 1/2 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 كيس بودينج الفانيليا
  • 350 مل حليب
  • 100 جرام من العمر
  • 1 فانيلا
  • 200 جرام زبدة

للزينة نحتاج أيضا:

أولاً نصنع الجزء العلوي ونفصل البيض ونضرب بياض البيض. اخلطي الصفار مع السكر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ويذوب السكر. يضاف الزيت والماء ويخلط جيدا. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى التكوين أعلاه حتى يتجانس. نضيف رغوة بياض البيض ونخلط.

في الوصفة ، تمت كتابة أن التركيبة تنقسم إلى 2 ويضاف الكاكاو إلى الجانب الآخر ، ثم يتم خبز 2 منضدات تقطع منها دوائر ساخنة. لقد تخليت عن الكاكاو وخبزت سطحًا واحدًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قطعتها إلى دوائر قطعتها إلى جزأين. صينية على شكل 39 & # 21527.

بالنسبة للكريمة ، نصنع بودنغًا أكثر تركيزًا نضع فيه السكر والفانيليا وعندما يبرد نضيف الزبدة أو السمن المزبد ونخلط جيدًا. والنتيجة كريم رقيق.

ضعي الكريمة على شكل دائرة ، وغطيها بالنصف الآخر (لا تكفي الحفظ بالكريمة) ثم دهنها بالكريمة على الحواف ولفها بجوز الهند. لهذا الجانب ، اشتريت أيضًا جوز الهند الملون واستخدمت أيضًا الجوز المطحون. في الوصفة الأصلية ، تم إعطاؤهم فقط من خلال جوز الهند.

ضعي الكيك في صينية وحضري التزيين.

نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ونضيف الزيت. أسرعت قليلاً إلى التزجيج ولم يبدوا جيدًا. أنت تعلم أن الاستعجال يفسد الوظيفة :).

هذه كعكات منفوشة وذات مظهر جميل ، أنصحك باتباع الوصفة الأصلية ، أي لصنع سطحين ، أحدهما أصفر والآخر بالكاكاو ، أنا مقتنع بأنه سيكون أفضل بكثير.

أخذت الوصفة من منتدى صربي ، إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ترجمتها Laura Laurentiu في منتدى الطهي.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تحضير كعكة الجبن توكسيدو بالشوكولاتة

تحضير رأس أسود مبلل

سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وقم بإعداد طبق خبز مربع مع جانب 17 سم مبطن في القاعدة بورق الخبز. اخلطي الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء. يخلط البيض مع السكر. www.simonacallas.com أضف الزيت والفانيليا واللبن ثم المكونات الجافة. يُسكب المزيج في القالب ويوضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. لا تفرط في طهيه لأنه يجف ويجب أن يظل رطبًا. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد تمامًا.

تحضير كعكة الجبن بالشوكولاتة

تذوب الشوكولاتة دون أن تسخن! تخلط الجبنة الكريمية مع السكر وتضاف الفانيليا ثم الشوكولاتة المذابة. www.simonacallas.com في النهاية ، أضف الكريمة المخفوقة بالملعقة. ألقِ نظرة على الصور أدناه لمعرفة مدى جودة هذا الكريم. تُسكب التركيبة في الدرج ، فوق المنضدة ، وتسويتها وتترك لتبرد.

طريقة التحضير كريم شوكولاتة بيضاء ناعم

تذوب الشوكولاتة البيضاء دون أن تسخن! يتم خلط المسكربون بالسكر البودرة. أضيفي الفانيليا والماء الساخن واخلطيهم. ثم نضيف الشوكولاتة. www.simonacallas.com قم بإيقاف تشغيل الخلاط ، خذ ملعقة لخلط الكريمة بها ، وفي النهاية أضف رقائق الشوكولاتة. في المقطع أدناه (تم تصويره قبل أن أضيف رقائق الشوكولاتة) يمكنك أن ترى مدى شفافية هذا الكريم. لا أستطيع أن أخبرك بالمذاق ، إنه مثل الآيس كريم الفاخر واللذيذ. إذا لم تتمكن من العثور على رقائق الشوكولاتة ، يمكنك وضع الشوكولاتة الداكنة على المبشرة. توضع التركيبة فوق كعكة الجبن بالشوكولاتة ، وتُسوّى وتُترك لتبرد.

تحضير الجليد

نذوب الشوكولاتة الداكنة ونضيف الزيت ونخلط جيداً. www.simonacallas.com يجب أن يكون التزجيج سائلاً بدرجة كافية حتى يتدفق. أضف زيتًا كافيًا لتسييله. كن حذرًا ، إذا كنت تستخدم الشوكولاتة التي تحتوي على أكثر من 40٪ من الكاكاو ، فإن التزيين سيتصلب في الثلاجة وسيكون من الصعب تقطيعه.

تذوب الشوكولاتة البيضاء أيضًا. يمكن بعد ذلك نقلها إلى مخروط مصنوع من ورق الخبز أو إلى كيس مزخرف ، أو قصه قليلاً في النهاية ، أو يمكن ببساطة استخدام ملعقة صغيرة لتشكيل تلك الحلزونات.

للحصول على هذا التزيين الحلزوني ، يجب إذابة الشوكولاتة المرة والبيضاء في نفس الوقت. www.simonacallas.com تُسكب الشوكولاتة المرة في المقلاة وتنتشر على السطح بالكامل. بعد ذلك مباشرة ، يتم تشكيل الحلزونات بالشوكولاتة البيضاء. دع الكيك يبرد حتى يتماسك كريمة التزيين. يمكن بعد ذلك إزالتها من القالب وتقسيمها وتقديمها.

إذا كنت تحب وصفاتي ، يرجى الإعجاب ومتابعة صفحتي على الفيسبوك Simonacallas ، حيث أقدم لكم كل يوم مصادر الإلهام لقوائم اليوم أو قوائم المناسبات أو الوصفات إنه خاص. كما أدعوك للانضمام إلى مجموعة SimonaCallas Grup Oficial ، حيث يمكنني الإجابة على أسئلتك ، وإعطائك نصائح في الطهي وإعداد مسابقات جميلة لك ، مع جوائز شيقة.


وصفة كعكة مع شوكولاتة جميلة

وصفات فيديو و rsaquo وصفات حلويات Jamilacuisine. يمكن العثور على تعليمات وكيفية تحضير وصفة كعكة الشوكولاتة والنعناع في المقطع. التقييم: 4.2 & # 8211 94 صوتًا & # 8211 50 دقيقة.

السعرات الحرارية: 339 Chocolate Check & # 8211 VIDEO Recipe & # 8211 LaLena. أفضل وأجود كعكة الشوكولاتة المزججة. أقدم أدناه كعكة الشوكولاتة المفضلة لدي & # 8211 جيدة جدًا ، شوكولاتة ، ورائحة ناعمة ، ومكثفة مع قطع الشوكولاتة المذابة بداخلها & # 8211 me.


هل اشتريت منا؟

ظهرت مزرعة الديك الرومي في 2011-2012 ، باستثمار 450 ألف يورو ، من خلال تحويل أربع غرف نوم للعمال الموسميين ، بمساحة 200 متر مربع لكل منها. بعد ذلك ، أصبح المقصف والمطبخ السابق للمؤسسة الحكومية مسلخًا ، مما سمح بإصدار الشهادات والتفويضات للشركة لتصدير منتجاتها إلى الاتحاد الأوروبي.

في عام 2014 ، بدافع من رغبته في إنشاء مجموعة من أطباق لحوم الديك الرومي بدون إضافات غذائية ووفقًا للوصفات التقليدية ، استثمر في خط الجزار. الآن هناك الخط & # 8222GAMA ZERO & # 8221 من منتجات الديك الرومي المسلوق والمدخن بجودة خاصة لجميع الأعمار.

تنتج المزرعة 1500-2000 رأس لكل سلسلة ، في سنة تقويمية تمكنت من بيع ما متوسطه 8700 رأس ، أي ما يعادل 100 طن من الذبيحة المذبوحة في السنة.


& # 8222 منزل من الزجاج & # 8221

1. حضري قالب الكيك ، ضعيه بورق الخبز واتركيه في الفرن عند 120 درجة مئوية. افصلي بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بقليل من الملح وغطيه بغلاف بلاستيكي.

2. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتماسك ويضاف الصفار والزبدة المذابة والمبردة في درجة حرارة الغرفة. في النهاية نضع الطحين المنخل ونخلطه برفق حتى لا يترك. يُسكب التكوين في القالب ويوضع في الفرن.

3. في هذه الأثناء ، يُحضّر القطر من السكر والماء والفانيليا وقشر الليمون ويُغلى المزيج حتى ينخفض ​​إلى النصف. بمجرد ربطها ، اتركها لتبرد. اخفقي الكريمة واتركيها في الثلاجة.

4. بعد خبز المنضدة وتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة ، قطّعيها وشرابها ، ضعي طبقة من الكريمة وزيّنيها بالفطر المصنوع من قبعات الموز والشوكولاتة والفراولة.


وصفة فائزة من القراء: كعكة مع كريمة الغاناش

استمتع بصنع غاناش الشوكولاتة الداكنة! شاهد هنا وصفات أخرى للكريمة والكيك. هناك عدد قليل من الوصفات في الحلويات التي تحتوي على مكونين فقط وهذا كل شيء. كيف يتم صنعه وكيف تستخدمه.

يقدم حلوى محلية الصنع مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات و. كريم كراميل ناعم ، مثالي لأجود أنواع الكيك والفطائر. ثوم ، حلويات ، خضروات ، مشروبات ، وصفات ، شقق سكنية. كعكة مع كريمتين شوكولاتة (جاناش) ألوان الطبق. كعكة بسيطة مع غاناش الشوكولاتة.

كنت أفكر في صنع كعكة بعدة طبقات من الأعلى وواحدة بينهم. أتمنى أن تساعدك هذه الوصفة اللذيذة ، أقبلكم جميعًا يا أنيتا! جيدة مثل الكعكة ، ولكن أسهل بكثير في صنعها. بالنسبة لغاناش الشوكولاتة الداكنة ، استخدمت أيضًا Poiana مع 65 ٪ من الكاكاو ، معًا.

كيك شوكولاتة سريع مع كريمة غاناش شوكولاتة والتونكا.


فيديو: شفا تبيع ايسكريم في الشاطئ! Shfa selling ice cream in beach (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bajas

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - ليس هناك وقت فراغ. سأعبر عن رأيي بالتأكيد قريبا جدا.

  2. Northclif

    لا معنى له.

  3. Macarthur

    لقد ضربت المكان. هناك شيء حول ذلك ، وأعتقد أنها فكرة جيدة.

  4. Charles

    كبير لك شكرا على المعلومات اللازمة.

  5. Tautaur

    عذرا لذلك أنا أتدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. فمن الممكن للمناقشة.



اكتب رسالة