أحدث الوصفات

Somon la tava a la Cryss

Somon la tava a la Cryss



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة نحن الدرج في Cryss:

ضعي السمك في المقلاة مع الخضار. يُدهن بقليل من زيت الزيتون ، ويُضاف القليل من النبيذ ، ثم يُتبل ، ويُقطع الطرخون والبقدونس الصغير ويُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تقدم مع مجدي.


سمك السلمون المخبوز مع الخضار المهروس

سمك السلمون المخبوز مع هريس الخضار ، وجبة كاملة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، والتي يمكنك تحضيرها للعائلة حتى في أيام العطلات.

من ناحية ، لدينا سمك السلمون ، وهو سمكة دهنية غنية بأحماض أوميغا 3 ، وهي ضرورية لجسم قوي. وإلى جانب كل فوائده ، يجب أن نعترف أنه أيضًا لذيذ جدًا.

جنبًا إلى جنب مع السلمون ، سنضع الخضار الملونة على الطبق ، والتي تأتي أيضًا بفوائد كثيرة. على سبيل المثال ، ستجلب البطاطا الحلوة الشعور بالشبع ، كونها غنية بالألياف ، بينما يأتي القرنبيط مع تناول فيتامين سي. صحة نظيفة على الطبق!

سمك السلمون المخبوز مع هريس الخضار - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • إنها وجبة كاملة وصحية ولذيذة ، أعدت في نفس الصينية! هذا يعني عدد أقل من الأطباق ، وهو أمر رائع ، أليس كذلك؟
  • يمكن استبدال السلمون بسمك السلمون المرقط وسمك القد والسلامي وشرائح الماكريل أو سمك النازلي المجمد ، والتي يمكن شراؤها بسهولة من المتاجر الصغيرة. خلال هذه الفترة ، يوصى باستخدام الموارد التي نجدها بالقرب من منزلنا.
  • يمكن تحضير فتات الخبز البانكو بسهولة في المنزل. نحن بحاجة فقط إلى الخبز ، ولكن بدون قشرة. نقوم بتجفيف قلب الخبز في الفرن ، ثم نضعه في الخلاط 2-3 مرات ، حتى نحصل على قطع أكبر من فتات الخبز ، لا نريد ملمسًا ناعمًا كما هو الحال في فتات الخبز الكلاسيكية. من قشور الخبز يمكننا صنع الخبز المحمص لشوربة الكريمة أو السلطات. نقطع القطع ونتبلها بما نريد ونجففها في الفرن. لا شيء يتم التخلص منه!
  • إذا كنت لا تحب البروكلي ، يمكنك استبداله بالقرنبيط. كلاهما جزء من مجموعة الخضروات الصليبية وغنيان بالفيتامينات. وهكذا ، نحصل على طبق متوازن ، تمامًا كما يعلمنا ذلك نستريبورتيا نستله!

ما هو نستريبورتيا نستله؟ - أفكار لنظام غذائي متوازن وصحي

الأكل الصحي للأطفال والأسرة كلها من اهتمامات الأمهات. ماذا تطبخ؟ ما هي الخيارات التي يجب أن أتخذها لوجبات صحية؟ كيف أجمع بين الأطعمة؟ كم يجب أن تكون الحصة المثالية؟

  • نيوتريبورتياهي طريقة تساعدك على تحضير وجبات متوازنة ليس فقط للأطفال ولكن لجميع أفراد الأسرة.
  • يرشدك إلى الكميات الصحيحة في كل مجموعة غذائية للوجبتين الرئيسيتين في اليوم: الغداء والعشاء.
  • مصممة للأطفال من سن 4 إلى 12 سنة.
  • الطبق مقسم إلى 3 أجزاء: نصف بها خضروات / خضار ، وربع بأطعمة غنية بالبروتين وربع مع حبوب / مكرونة / أرز / كربوهيدرات.
  • توجد على حافة الطبق توصيات تتعلق بمجموعات غذائية أخرى (فواكه ، زيت ، مكسرات ، ماء ، منتجات ألبان).
  • لا تنسى أن تكمل وجبات متوازنة بساعة من التمارين الرياضية كل يوم!

مكونات حصتين من سمك السلمون المخبوز مع هريس الخضار:

  • 2 قطعة فيليه سلمون
  • عصير وقشر ليمون
  • البقدونس الأخضر
  • 4 ملاعق كبيرة بقسماط
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • توابل حسب الرغبة
  • 1 بروكلي كاباتانا
  • 1 بطاطا حلوة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فلفل حلو

نقطع الخضار إلى قطع مناسبة. نضعها في الصينية ، على ورق الخبز. رشي عليها القليل من زيت الزيتون ، وتبليها حسب الرغبة. ضعي الصينية في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، نحضر السلمون الذي سنضيفه إلى المقلاة مع الخضار في آخر 15 دقيقة من الطهي.

تبّل السمك حسب الرغبة على كلا الجانبين. نختم السلمون في المقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يتحول لونه إلى البني من الجانبين. ننتقل إلى الدرج ، بجانب الخضار الموجودة بالفعل في الفرن. اخلطي العصير وعصير الليمون والبانكو والتوابل حسب الرغبة. ضعي الخليط فوق السلمون. اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

سيكون سمك السلمون والخضروات جاهزين في نفس الوقت! تُمزج الخضار المطبوخة (باستثناء البطاطا الحلوة) مع القليل من الزبدة والتوابل حسب الرغبة. كل ما علينا فعله هو وضعها على الطبق! 25٪ سلمون ، 25٪ بطاطا حلوة ، 50٪ خضروات مهروسة (بروكلي ، بصل ، فلفل حلو). أتمنى أن تجرب وصفة السلمون المخبوز مع هريس الخضار ، إنها رائعة! قد تكون الأفضل!

جرب وصفات أخرى من فئة NUTRIPORTIA (انقر فوق العنوان للوصول إلى الوصفة)

  • صدر دجاج بالسبانخ
  • سلق دجاج بالخضار

غالبًا ما ينصح خبراء التغذية بالسمك نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة. لحسن الحظ ، لا تتطلب أطباق السمك الكثير من وقت الطهي ، وتتنوع الوصفات. نخبرك أدناه وصفة لذيذة للأسماك المشوية.

وصفة السمك المشوي:

سمك مشوي أم سمك مشوي؟ كلتا الوصفات سهلة التحضير عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت لتحضير الغداء أو العشاء. نوصي اليوم بوصفة سمك مشوي سهلة التجربة. فيما يلي الخطوات:

1. نظف السمكة من القشور والخياشيم والأمعاء واغسلها جيدًا بالماء البارد وجففها بمناشف ورقية ماصة ثم تنمو حتى 1-2 سم. يُتبّل السمك النظيف والمجفف بالملح والفلفل ، ويُرش بعصير الليمون ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يسخن الفرن.

2. يقطع البصل والثوم إلى قطع كبيرة ويوضعان في مقلاة مدهونة بالزيت. توضع قطع السمك فوقها مع رش الزيت عليها. يُضاف النبيذ وعصير الطماطم المخفف بقليل من الماء وقليل من الفلفل والملح وورق الغار.

3. ضعي التركيبة الكاملة في الفرن الساخن واتركيها لمدة 50-60 دقيقة.

بانتظام ، يتم إخراج السمك من الفرن ورشه بالصلصة من الصينية ، من أجل التغلغل بشكل أفضل. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.

سمك مشوي مع البطاطس والأعشاب

وصفة السمك المخبوز جاهزة! يتم تقديم السمك ساخنًا مع الخضار وعصير الليمون الإضافي إذا لزم الأمر ، ولكن أيضًا مع فص ثوم وخس. أيضا ، مقبلات البطاطس المخبوزة مثالية لجزء من السمك المشوي!

4 / 5 - 5 مراجعة (ق)

تحضير السلمون المشوي مع الجريب فروت والبصل الأخضر

اغسلي شرائح السلمون بالماء البارد وامسحيها بمناشف ورقية. ينمو الجزء الذي يحتوي على الجلد من مكان إلى آخر (ليس عميقًا جدًا ، بحد أقصى 1 سم). يتبل السلمون جيدًا على كلا الجانبين بملح البحر والفلفل والقليل من الفلفل الحار.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (مرتفع للغاز).

قشر القرع وابشره واعصر العصير. 0.5 سم. يقطع البصل الأخضر أيضًا إلى شرائح.

اختر طبقًا مقاومًا للحرارة (أو صينية أعمق) وادهن جيدًا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. في قاع الترين توضع شرائح الجريب فروت والبصل الأخضر. ملح خفيف.

فوق طبقة الجريب فروت والبصل الأخضر ، ضعي قطع السلمون مع توجيه الجلد لأعلى. لم أقم بدهنها بالزيت لأن السلمون دهني بدرجة كافية ويترك دهونًا لخبزها.

نضع الترين في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. يتم طهي الأسماك بسرعة كبيرة وهناك خطر من الإفراط في طهيها.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


شرائح السمك المخبوزة

السمك ، حبنا العظيم ، السمك! أنا ولوكا من عشاق الأسماك وأحاول دائمًا العثور على مجموعات تجعل روحه سعيدة! هكذا وصلنا إلى وصفتنا اليوم - شرائح السمك المقرمشة في الفرن. وأعدكم: إنها وصفة بسيطة بقدر ما هي لذيذة! ما الذي يجعلها مميزة؟ المقرمش ، البانكو ، بنكهة الزبدة والبقدونس!

لوك هو معجب كبير بنغاسيوس وسمك القد وسمك السلمون وسمك السلور والكارب. هذه هي الأسماك التي يحبها بشكل خاص ، لأنها لا تحتوي على عظام ولأنها لذيذة ولأنها سمكة سمينة. إحدى وصفاته المفضلة؟ السمك في فتات الخبز (انقر للوصول إلى الوصفة) وكرات لحم السلمون. لكن وصفة اليوم - شرائح السمك المقرمشة في الفرن ذهبت مباشرة إلى أعلى تفضيلاته. استنتاج لوقا؟ (كلماته بالضبط): "لم نعد بحاجة إلى الخضار بعد الآن! نحن نأكل كل الأسماك فارغة! " لذا نعم ، ولذيذ!

شرائح السمك المخبوزة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • في الأساس ، يمكنك استخدام أي سمك فيليه أو مدلاة. سمك القد ، بنغاسيوس ، سمك السلمون إلخ. في منطقة الأسماك في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، يمكنك تقطيع السمك على الفور بمجرد شرائه ، في حالة عدم قدرتك على التعامل معه.
  • يمكنك حذف جزء القلي من السمك ووضعه مباشرة في الصينية ، نيئًا ، على ورق الخبز ، للحصول على وصفة أخف. لكن القلي يعطي السمك نكهة وقوامًا إضافيًا كبيرًا ، خاصةً إذا قمت بقليه حتى يصبح قشرة مقرمشة من الجانبين.
  • فتات الخبز البانكو ضرورية لهذه الوصفة! سوف تحصل على مثل هذه القشرة المقرمشة ولا تزال مهواة! سأخبرك بشيء عن Panko أدناه ، والذي يمكنك العثور عليه في مجموعة فتات الخبز Baneasa وهو شيء رائع!

شرائح السمك المخبوزة - ما هو البانكو؟

  • فتات الخبز المقرمشة جدًا ، والتي تصبح مقرمشة أكثر عند قليها / خبزها في الفرن.
  • من أصل ياباني ، يصنع البانكو من الخبز بدون قشرة ، أرض كبيرة ، بحيث ينتج عنه رقائق جيدة التهوية.
  • مثالي للأطباق المطبوخة في حمام الزيت.
  • على عكس فتات الخبز الكلاسيكية ، تتحول رقائق البانكو ، عند ملامستها للزيت الساخن ، إلى قشرة خفيفة ومقرمشة للغاية ، ولكنها تمتص كمية أقل من الزيت مقارنة بفتات الخبز التقليدية.
  • تظل القشرة التي يتم الحصول عليها من فتات الخبز البانكو مقرمشة لفترة طويلة.

مقادير 4 حصص من شرائح السمك المقرمشة بالفرن:

  • 4 قطع كبيرة من فيليه بنغاسيوس
  • ملح ، فلفل ، بابريكا
  • 100 مل زيت عباد الشمس
  • 180 جرام بيسميت بانكو بانيسا
  • 60 جرام زبدة
  • حفنة من البقدونس
  • 3-4 فصوص ثوم
  • عصير ليمون

اغسل السمكة جيداً وامسحها بمنشفة ورقية حتى تجف. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا. اقلي السمك بالزيت حتى نحصل على قشرة بنية على كلا الجانبين. انزع السمك على منديل لامتصاص الزيت الزائد ، ثم ضعه في المقلاة على ورق الخبز. تحضير القدر: اخلطي البانكو ، الزبدة المذابة ، الملح ، الفلفل ، البقدونس المفروم ناعماً ، الثوم يمر عبر العصارة ، عصير الليمون.

على كل قطعة من شرائح السمك نضع كمية كبيرة من البانكو العطري. اضغط برفق بالملعقة أو الملعقة لإصلاح الطبقة العلوية. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لون البانكو إلى البني اللطيف والذهبي.

ما هو التزيين المثالي لوصفة شرائح السمك المقرمشة في الفرن؟ خضروات مقلية أو مطبوخة على البخار ، بطاطس طبيعية ، أرز بتوليفات مختلفة ، بطاطس مهروسة ، جزر أبيض ، بازلاء. وبطبيعة الحال ، فإن صلصة التارتار رائعة (انقر للوصول إلى وصفة الصلصة).

أوصي بشدة بفتات الخبز Panko من Baneasa! منذ أن عرفتها ، حتى والدتي من أشد المعجبين بها وتستخدمها لوجباتها الخفيفة اللذيذة ، والتي أصبحت الآن أكثر قرمشة! قد تكون الأفضل!


  • 2 فيليه وسط سلمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 25 غ من الطماطم المجففة (يفضل في الشمس)
  • 100 جرام أوراق السبانخ الطازجة
  • 30 جرام من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
  • 120 جرام جبنة فيتا
  • الملح والفلفل حسب الذوق

نحن نحب السلمون لأنه سمكة خفيفة ، مليئة بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولونها فاتح للشهية وقليل من العظام وسهل الطهي للغاية. اختيار ممتاز لوجبة صحية ولذيذة. إذا قمت بطهيها وفقًا للوصفة أدناه ، فستحتفظ بجميع خصائصها ، وستظل هشة وليست جافة ولزجة.

يُسخن الفرن إلى درجة عالية ويُدهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة / الزيت.

قطعي الطماطم المجففة بالشمس واقليها في زيت الزيتون لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. إذا كان لديك سبانخ عادية ، اقطعها (ليس جيدًا) وقم بتقسيمها فوق الطماطم. إذا كان لديكِ سبانخ صغيرة ، اغسليها وضعيها بالكامل في المقلاة. ضعي الريحان المفروم. لا تقلق إذا بدت المقلاة ممتلئة جدًا: ستلين أوراق السبانخ. قلبي من حين لآخر لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح السبانخ طرية.

ارفعي المقلاة عن النار ، أضيفي جبنة الفيتا المهروسة واخلطيها برفق مع باقي المكونات.

ضع قطع السلمون على قاع خشبي ، وباستخدام سكين حاد ، اقطعها بشكل عرضي ، في المنتصف ، دون تقطيع على الإطلاق (شكل المحفظة التي توضع فيها الحشوة).

إذا قمت بقص كل شيء عن طريق الخطأ ، فهذه ليست مشكلة: يمكنك وضع الحشوة بين القطعتين المتكونتين.

باستخدام ملعقة ، وزعي الحشوة بين قطعتين من السلمون. ثم انقل السمك بحذر إلى الصينية المعدة مسبقًا.

يرش الملح والفلفل على الوجه. اخبز (في الصف الأوسط ويفضل) لمدة 25 دقيقة.

يتناسب بشكل غير عادي مع بعض الصلصة الهولندية في الأعلى. يمكن تقديمه مع سلطة السبانخ الطازجة أو سلطة البروكلي.


فيديو: Somon la cuptor. JamilaCuisine (أغسطس 2022).