
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- خبز
- لفائف الخبز والكعك
إليك خيار خالٍ من الغلوتين من الكعك المتقاطع الساخن الذي يمكن للجميع الاستمتاع به.
5 أشخاص صنعوا هذا
مكوناتيصنع: 15 كعكة
- لتحضير العجينة
- 285 مل (9 12 أونصة سائلة) حليب
- 50 جم (2 أونصة) زبدة
- 500 جم (17 1/2 أوقية) دقيق عادي خالٍ من الغلوتين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 7 جم (1/4 أوقية) خميرة مجففة سهلة المزج
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 برتقالة مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 100 غ (3 1/2 أوقية) زبيب
- للزينة
- 75 جم (2 12 أونصة) دقيق خالي من الغلوتين
- 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات الارتفاع ›الاستعداد: 3 ساعات و 50 دقيقة
- يُغلى الحليب في الغليان ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة. اتركيه ليبرد.
- يُمزج الدقيق والملح وشراب القيقب والخميرة في وعاء. اصنعي فجوة في الوسط ثم اسكبي خليط الحليب والزبدة.
- أضيفي البيضة وبرش البرتقال والقرفة. امزج كل شيء معًا حتى تتكون عجينة لزجة.
- ضعيه على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجنيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعمًا ومرنًا.
- انقلي العجينة إلى وعاء مدهون قليلاً بالزيت. يُغطّى بورق لاصق ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي ساعة واحدة.
- نضع الزبيب في العجينة ونعجنها ونتركها لترتفع لمدة ساعة أخرى.
- تقسم العجينة إلى 15 قطعة متساوية (حوالي 75 جرام لكل قطعة).
- افردي كل قطعة من العجين على شكل كرة. رتب على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. توضع جانباً لترتفع لمدة ساعة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
- للتزيين ، يُمزج الطحين مع حوالي 5 ملاعق كبيرة من الماء ، وهو ما يكفي لتشكيل عجينة سميكة. يُسكب هذا الخليط في كيس الأنابيب. ضع الأنبوب على الكعك على شكل صلبان.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 20 دقيقة.
- ادهنوا شراب القيقب فوق كل كعكة بمجرد خروجها من الفرن.
أوافق ، هذا رأي رائع
أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.
ولماذا هو على وجه الحصر؟ أعتقد لماذا لا توضح هذه الفرضية.
رائع! شكرًا لك! ؛)