أحدث الوصفات

وصفة سلطة الخيار والبطيخ

وصفة سلطة الخيار والبطيخ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة خيار

يمتزج الخيار والشمام وندى العسل للحصول على سلطة صيفية منعشة ولذيذة.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 شمام مقشر ومنذر
  • 3 خيار كبير
  • 1 حبة شمام
  • رشة ملح

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. قم بتقطيع الشمام والخيار والند إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. اخلطيهم معًا في وعاء كبير ورشي الملح فوقها. اتركيه لمدة 15 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر ، والسماح للعصائر بالخروج. تقدم مع الكزبرة الطازجة المفرومة أو النعناع في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

بواسطة DALE10701

استخدام مكونات مختلفة ، هذا مزيج مذهل من المواد الغذائية الأساسية. لقد جربت هذه الوصفة لأنني احتوت على المكونات ، وكفكرة لاحقة ، قطعت بعض النعناع من الحديقة ، وقطعته وأضفته إلى أعلى السلطة. لقد كنت سعيدا جدا. - 15 سبتمبر 2008

بواسطة Sneakyteaky

هذا هو مزيج مذهل من المواد الغذائية الأساسية. لقد كنت سعيدا جدا. - 19 أغسطس 2006

بواسطة كولين جارتنر

كيف لا يكون هذا جيدًا. أعمل في الخارج في الصيف وهذا أمر مُرضٍ ومنعش تمامًا. لا يجلس ثقيل في المعدة. رائعة. سيكون هذا كله في صيف 29 مايو 2010


مطبخ كيتشي

هذه هي السلطة التي تعادل العنب المجمد: منعشة للغاية ، فرصتك الأخيرة في مواجهة يوم صيفي حار. تكفي الفاكهة الباردة الممزوجة بالنعناع المنعش ، ولكن مع مزيج من العسل والليمون اللامع وبعض الهابانيرو ، فهي بالضبط ما تحتاجه عندما & # 8217re دلاء التعرق. هذا يعمل حرفيًا مع أي فاكهة أخرى ، بالمناسبة ، كن مبدعًا معها!

مكونات

1/4 كوب نعناع مفروم ناعم

1 هابانيرو ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

الاتجاهات

اجمع كل شيء. للحصول على أفضل نكهة ، دعها تجلس في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتتجمع النكهات معًا. تذكر ، كلما طالت مدة جلوسها ، زادت توابلها!


سلطة البطيخ الحار

إذا ذهبت إلى مكسيكو سيتي وغادرت دون شغف شديد بالبطيخ ، أو أي فاكهة تقريبًا ، مع رش طاجين (صلصة إن بولفا) ، وهو مسحوق توابل ذو علامة تجارية يتكون من الفلفل الحار والليمون والملح ، أعتقد أنك بحاجة إلى عد إلى الوراء لأنك فعلت ذلك بشكل خاطئ. إنه شعور ميلودرامي أن نطلق على هذا التقاطع بين التوابل المنعشة والفاكهة المثيرة طبقًا وطنيًا ، لكن مزيج التوابل هو عنصر أساسي على الطاولات وفي الباعة الجائلين في جميع أنحاء المكسيك ، وأجرؤ على القول إنه أكثر شعبية من الكاتشب هنا. إذا ذهبت إلى منزل شخص ما & # 8217s وكان لديهم زجاجة من tajin في خزانتهم ، فعادة ما يكون هناك & # 8217s في المقدمة مباشرةً وهناك & # 8217s احتياطيًا في مكان ما بالقرب منك لأنه سيكون من الصعب فهمه. إذا طُلب منك ذلك ، فمن المحتمل أن يخبرك الشخص أنه تناولها مرة واحدة فوق البطيخ أو المانجو أو الأناناس أو الخيار مرة واحدة ، أو ربما في ميشيلادا ولن يتمكن أبدًا من تناوله مرة أخرى. آمل أن تعتبر ذلك تحذيرًا.



على الرغم من أنها في المكسيك & # 8217s وجبة خفيفة في الشارع ، بقدر ما يمكن أن تكون غير مريحة ، لأنني & # 8217m شخص غير مرح يكره تناول الطعام واقفًا ، لقد كنت أحاول معرفة كيفية صنع سلطة منها لبعض الوقت و برزت في النهاية. هنا ، يتم عصر عصير الليمون الطازج ، ويرش مسحوق الفلفل الحار حسب الذوق ، والملح خشن وأضيف لهجات أخرى & # 8212 بيبيتاس مشوي ، كوتيجا مفتتة وكزبرة مفرومة. إنه يعمل كجزء من انتشار الفطور المتأخر (أعتقد أن كل وجبة الفطور المتأخرة تحتاج إلى المزيد من السلطة) ، مع نوع من الوجبة التي تركز على التاكو أو كسلطة موجة الحرارة في أحلامي.


هل هناك توابل مكافئة في دول أخرى؟ في الطبخ الهندي ، هناك & # 8217s chaat masala ، بهار حامض لا يمكنني الحصول على ما يكفي منه. Li hing عبارة عن تنسيق مسحوق من البرقوق الصيني المجفف الذي يحظى بشعبية في هاواي. حاولت التوصل إلى تقدير تقريبي للولايات المتحدة لكنني خرجت فارغة. أنا & # 8217m أسأل جزئيًا فقط بدافع فضول الطهي ومعظمهم لأنني & # 8217m سأحتاج إلى واحد من كل منهما ، stat.


سابقا

سلطة تشيلي-لايم بطيخ

  • حصص: 2 جياع أو 4 كجانب
  • وقت: 15 دقيقة
  • 4 أكواب من البطيخ المقطّع أو المقطّع (من حوالي 1 شمام أو ندى العسل ، أو 1/4 بطيخ كبير)
  • عصير نصف ليمونة مقسمة بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • ملح خشن حسب الرغبة
  • 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة جبن كوتيجا مفتت
  • 1 ملعقة كبيرة ببيتاس محمص (أحب المالح)
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

افعل ذلك: توقعت & # 8217d ألا تبقى هذه السلطة على الإطلاق ولكننا وجدناها على ما يرام (بدون جريان مائي) بعد ساعتين في الثلاجة. ومع ذلك ، لم أكن لأبقيها مجمعة لفترة أطول من اللازم. أنت لا تريد أن يسحب الملح العصائر من الفاكهة قبل أن تأكلها ، وهو سريع بما يكفي لتجميعه في اللحظة الأخيرة.


سلطة شمام و خيار

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

ماذا تتوقعون يا رفاق من سلطة صيفية مثالية كطبق جانبي أو كلها بمفردها؟
يجب أن يكون منعش؟ نعم فعلا.
عصاري؟ بالتأكيد.
مقدد؟ نعم من فضلك.
ماذا عن اللدغات الحلوة الممزوجة بمكونات الجرجير المنعش والبلسميك؟ يم.
أضف كل ألوان الصيف الزاهية؟ أحبها.
يستغرق مثل 5 دقائق؟ نريد الآن
😀
هذا & rsquos مقدمة قصيرة جدًا ولكنها وصفية تمامًا لسلطة الشمام والخيار الصيفية المذهلة.

نصائح وحيل

اختر شمامًا ناضجًا جيدًا ولكن ليس أكثر من النضج.
يحتوي الشمام الناضج جدًا على لب طري ولا يحمل شكل مكعب وله طعم مختلف.
بالإضافة إلى أنه يمكنك الذهاب و google & ldquooverripe cantaloupe & rdquo ومعرفة اقتراحات البحث التي تظهر (ليست ملهمة جدًا ، لول).

بالطبع ، يمكنك & rsquot دائمًا معرفة ما تشتريه ، ولكن يمكنك تقليل المخاطر.
هذه خدعة تعلمتها من زوجي وصديقي rsquos الذي هو في الأصل من منطقة بوليا بإيطاليا.
وهم يعرفون تمامًا شيئًا أو شيئين عن الفواكه & # 128521

كيفية اختيار الشمام الناضج المثالي

لذلك في المرة القادمة التي تختار فيها ثمار شمام البطيخ مع إبهامك على طرف الزهرة من الكنتالوب. إذا كان ينتج بسهولة & ndash هناك & rsquos مثل فرصة 99٪ & rsquos مفرطة النضج.
إذا كان من الصعب الضغط أو كان فقط بعض العطاء & ndash فمن المحتمل أن تحصل على شمام مثالي.

بالطبع ، بمجرد الحصول عليه ، لا تتركه في الثلاجة لفترة طويلة.
فقط بضعة أيام & ndash MAX. وإلا فإنه يستمر في النضج إلى الحد الذي لن يصبح فيه rsquos صالحًا للأكل بعد الآن.

نصيحة محترف إذا كنت ترغب في جعل المستوى التالي & ndash أضف ورود prosciutto أو قدم ببساطة مع طبق من اللحوم الباردة المفضلة لديك.


قبل ان تذهب.

كل أسبوع ، يقدم لك The Splendid Table قصصًا توسع رؤيتك للعالم ، وتلهمك لتجربة شيء جديد وإظهار كيف يجمعنا الطعام معًا. نحن نعتمد عليك للقيام بذلك. وعندما تتبرع ، ستصبح عضوًا في The Splendid Table Co-op. إنه مجتمع من الأفراد المتشابهين في التفكير والذين يحبون الطعام الجيد والمحادثة الجيدة والرفقة في المطبخ. سيحصل أعضاء Splendid Table Co-op على محتوى حصري كل شهر ولديهم فرص خاصة للتواصل مع فريق Splendid Table.

تبرع اليوم بمبلغ ضئيل يصل إلى 5.00 دولارات شهريًا. لا تستغرق هديتك سوى بضع دقائق ويكون لها تأثير دائم على The Splendid Table وسيتم الترحيب بك في The Splendid Table Co-op.


سلطة الخيار والبطيخ

لقد صنعت هذا الطبق مرتين للحصول عليه بشكل صحيح. في المرة الأولى ، كنت أذهب للحصول على صلصة. كان فيه الفلفل الحار والخل والزيت وملح البحر. كان التجسد الثاني أكثر من سلطة فواكه طازجة. كلاهما كانا مزيجًا صغيرًا ناعمًا وعصيرًا وهشًا ، مثل كوكتيل الصيف. عندما قررت أخيرًا التوازن الصحيح للنكهات ، اصطدمت بالحائط بشأن ما أسميه. صلصة أم سلطة؟ ثم مرة أخرى ، ما هو الفرق - حقًا - بين الصلصة المكتنزة على طراز بيكو دي جالو وسلطة شبيهة بالتبولي المفرومة جيدًا. كانوا واحد ونفس الشيء. لذا سمها ما شئت ، لكن هذه الوصفة هي زواج صيفي بسيط لكلا العالمين.

ثانيًا ، أود أن أشكر كل من شارك في معضلة الباذنجان في آخر مشاركة. لقد تعلمت الكثير عن حساسية الباذنجان في الأيام الأربعة الماضية بفضله - والذي لم يكن ليحدث بمفردي. على وجه التحديد ، هذا الاكتشاف حول كون الباذنجان شائكًا بشكل خاص عند عدم طهيه حتى يصبح هريساً. قد يكون هذا واضحًا لبعض الناس ، لكنه انطلق مثل المصباح الكهربائي في رأسي. لا أعتقد أنني كنت قد شويت الباذنجان بهذه الدرجة من الجودة من قبل.


تم إعدامه من أروع مكان على وجه الأرض: سوق المزارعين في أواخر الصيف

تحتوي سلطة البطيخ والخيار هذه على مكونات قليلة فقط ، تم العثور عليها جميعًا في سوق المزارعين باستثناء الليمون والزيت والملح والفلفل. إنه وقت جيد بشكل خاص للبطيخ. شممت عدة شمام في كشك البائع وملأ كل واحد من أنفي برائحة منعشة ورائعة قليلاً. نكهة الشخص الذي اخترته لا تضاهى مع ما هو متاح لبقية العام أيضًا. من الجيد أيضًا الحصول على قطع صغيرة بدون طبقة سميكة مما يبدو أنه شمع شعر زميلتي السابقة في الغرفة في الكلية ، مثل الخيار الذي تجده في السوبر ماركت. أو إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بلفها بغلاف محكم من البلاستيك وبضعف الثمن ، مثل بديل الخيار الإنجليزي الممتاز.


يانع البرتقالي

كصديق جرب هذا بعد ذلك ، قال: "الكزبرة تصنع هذا حقًا." يبدو أن العشب المميز هو الرابط الذي يربط الطبق الحلو واللذيذ معًا كواحد. على الرغم من كونها طازجة وذات مذاق معتدل من تلقاء نفسها ، إلا أنني أوصي بصب هذه السلطة على طبق كامل مكدس باللحوم المفضلة لديك والخضروات المشوية وماذا لديك. تساعد عصائره الحمضية على تطهير الحنك ، كما أن حبيبات الخيار المعبأة بإحكام تضفي أزمة مرضية.

سلطة الخيار والبطيخ
(يصنع حوالي 6 حصص جانبية)

3 أكواب شمام طازج ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 كوب من الخيار الطازج ، مقطع إلى مكعبات متساوية الحجم (يحافظ على القشرة إذا كانت غير مغطاة بالشمع)
عصير ليمونة واحدة (ملعقتان كبيرتان أو أكثر)
نكهة من الجير
1/4 كوب بصل مفروم ناعماً
1/4 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة (أو قطع بصل طازجة)
1 حزمة كزبرة مفرومة خشن
قليل من الملح
رشة فلفل
1 ملعقة طعام فاكهي ، زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 هلابينو طازج ، منزوع البذور ومفروم ناعماً جداً (اختياري ، أو اختر فلفل أخف كبديل)

ضع كل المكونات معًا في وعاء التقديم. غطيها بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من التقديم ، للسماح بدمج النكهات. قدميها بمفردها كزينة للحوم أو لتغميس مع رقائق البطاطس.

حاسبة التكلفة
(لـ 6 حصص جانبية)

1/2 شمام (بسعر 3.50 دولار للواحد): 1.25 دولار
1 1/2 خيار (بسعر 3/2 دولار): 1.00 دولار
1/4 كوب من البصل المفروم بالإضافة إلى قطع البصل (من حفنة من 5 بصل طازج مقابل 2 دولار): .30
1/4 كوب من الطماطم المفرومة (بسعر 3 دولارات / رطل): .60
حفنة كزبرة: 2.00 دولار
1 ليمونة: 33
1/2 هلابينو ، 1 تيرابايت زيت زيتون ، رشة ملح وفلفل: .25
المجموع: 5.73 دولار

عامل الصحة
/> />

نقطتا كعكة: تذكر أن الحفاظ على القشرة الخضراء على الخيار يعني المزيد من الألياف ، بالإضافة إلى عمل أقل والمزيد من اللون في طبقك. أعني حقًا ، من كانت فكرته إعطاء الخيار Guido 'هل؟ أليست هذه (والتفاح ، و - تنهد - العديد من الفواكه والخضروات الأخرى) لامعة بدرجة كافية بمفردها؟ لكن يكفي ذلك. يشترك كل من الخيار والشمام في نعمة كونهما حاملين منخفضي السعرات الحرارية للعناصر الغذائية الوفيرة ، مثل فيتامين أ وج والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة - وكلاهما يُزعم أن لهما فوائد "تبريد". ليست هذه إضافة سيئة لصيف في نيويورك.


نحيف على وصفة بسيطة من سلطة البطيخ والخيار

سلطة البطيخ والخيار سهلة التحضير بشرط أن يكون لديك سكين حاد. فقط بعض المكونات الأساسية وأنت & # 8217 جيد أيضًا.

إذا كان لديك خيار ذو بشرة رقيقة من حديقتك أو من النوع الإنجليزي (الدفيئة) من السوبر ماركت ، فستتمكن & # 8217 من تخطي تقشير الخيار.

سلطة الخيار والبطيخ والبطيخ المقرمشة

لا تتردد في الإبداع مع سلطة خيار البطيخ. استخدام أي نوع من البطيخ و # 8211 العسل ، والشمام ، والبطيخ و # 8211 التي تفضلها.

حافظ على بساطة الأشياء ، أو ابتهج بإضافة القليل من جبن الفيتا أو شرائح الفجل أو النعناع الطازج المفروم.

وفقًا لحساباتي ، تحتوي كل حصة على * 1 SmartPoint وتعمل مع Simply Filling بشرط أن تحسب الزيت في متطلباتك اليومية. استمتع!

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بي من MyWW باللون الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

تنويعات وصفة سلطة البطيخ والخيار

شمام مختلف أو مزيج: عسل ، شمام ، بطيخ

توابل وزينة مختلفة: فيتا ، بيكورينو ، نعناع ، بصل أخضر مفروم ، شبت ، شرائح فجل ، شرائح لوز ، جيكاما مفروم

إذا كنت تحب سلطة الخيار السهلة هذه مع البطيخ ، فتأكد من الاطلاع على وصفاتي الأخرى السهلة والصحية لمراقبي الوزن ، بما في ذلك حساء الأفوكادو المبرد بالخيار وسلطة WW ، وسلطة الخيار بالبرتقال (الحشوة ببساطة) وحساء الخيار المبرد البسيط والبطيخ سلطة فيتا

إذا قمت & # 8217 بعمل هذا سلطة الخيار والبطيخ، من فضلك أعط الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه واترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك. وابق على اتصال على Pinterest و Facebook و Instagram و Twitter للحصول على آخر التحديثات.


سلطة شمام و خيار

شكرًا لجميع الذين تواصلوا للتأكد من أننا بخير. قلنا للأسف وداعًا لمجموعتنا الحالية من أطفال المعسكر مساء أمس ، بينما شاهدنا ألسنة اللهب من حريق المقاطعة تحترق في التلال. كان آباؤهم قد أوصلوهم قبل ساعات فقط ، عندما كانت الرياح في مصلحتنا ، لكن الظروف تغيرت بسرعة وفي غضون ساعة غلف الدخان مزرعتنا ورأينا ألسنة اللهب أطول من الأشجار. النار قوية ومدهشة. بينما نشاهد الطبيعة تفعل ما تفعله ، تصبح الدراما البشرية موضع تركيز. مشروع البناء المخصص عبر الطريق الذي استغرق سنوات لإنهائه ، الآن مهدد. جميع المزارع وسكانها وحيواناتهم التي تجلس على حافة النار. لكننا اليوم هنا ، نراقب الأشجار بحثًا عن علامات الرياح ، ونستمع إلى طائرات الهليكوبتر التي تحلق في سماء المنطقة. سنعتني بمزرعتنا ، بينما تبقى صناديق جوازات السفر وشهادات الميلاد عند الباب. نحن ممتنون للغاية لجميع رجال الإطفاء الذين هرعوا إلى هنا للمساعدة. شكرا مرة أخرى على تدفق الدعم. سوف نبقيك على اطلاع!

لقد صنعنا نسخة من هذه السلطة لعشاء مزرعتنا الأخير وكان نجاحًا كبيرًا!

شمام واحد من الصندوق الخاص بك (أي نوع)

1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان

1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة ريحان أو بقدونس مفروم ناعم

بيكورينو أو جبن مالح آخر من اختيارك (اختياري) ، مقشر

فلفل أسود مطحون طازجاً

ضعي شرائح البصل في وعاء صغير وأضيفي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر. أحيانًا أضيف قليلًا من السكر ، خاصة إذا لم يكن البصل أحمرًا. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك. قطع قشر البطيخ إلى شرائح وقطع كل شيء إلى قطع صغيرة الحجم. قطعي الخيار إلى شرائح قطرية. ضعي كلاً من الشمام والخيار في وعاء تقديم كبير ، ورشي كمية قليلة من الملح واخلطيهما برفق. رشي القليل من خل النبيذ الأحمر على البطيخ والخيار. رشي الأعشاب ، وقليلًا من زيت الزيتون ، وبعض الفلفل الأسود المطحون حديثًا. نضع فوقها الجبن المبشور والبصل المخلل.


سلطات الخيار البارد

عندما يكون الجو حارًا كما كان في أجزاء كثيرة جدًا من البلاد مؤخرًا ، تكون الأطعمة المرطبة مثل الخيار جذابة بشكل خاص. يعتبر الخيار مصدرًا جيدًا جدًا لفيتامين C وحمض الكافيين ، وهي مركبات تساعد الجسم على منع احتباس الماء ، وهي مشكلة يعاني منها الكثير منا في أيام الصيف الحارة.

أتناول الخيار في أغلب الأحيان في الغداء ، عندما أريد خضروات بسيطة ومنعشة لأكلها مع الجبن القريش أو أرميها في شطيرة. سأقوم أحيانًا بإعداد مجموعة كبيرة من رايتا الخيار المنعشة وأستمتع بها لتناول طعام الغداء طوال الأسبوع ، إما بمفردها أو في خبز البيتا. تعتبر سلطات هذا الأسبوع رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكن حتى تقديم الكسكسي الإسرائيلي والخيار كطبق رئيسي خفيف.

اشتريت مؤخرًا خيارًا فارسيًا أكثر من أي خيار آخر. أنا أحب الحجم الصغير وغياب البذور الكبيرة والجلد الرقيق. أنا أيضًا أحب أنواع الكوكي اليابانية المزروعة محليًا التي أشتريها من سوق المزارعين. في أوقات أخرى من العام ، أستقر على مجموعة متنوعة من الدفيئة الأوروبية ، لكن لا يمكن مقارنتها بما يمكنك الحصول عليه الآن في سوق المزارعين. ابحث عن الخيار غير المشمع حتى لا تحتاج إلى تقشيره ويمكن أن تستفيد من جلده ، فهو مصدر غني بالألياف ومصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم.

سلطة البطيخ والخيار والطماطم

قبل سنوات ، التحقت بدورة طبخ لمدة أسبوع في Le Cordon Bleu في لندن. كان الطاهي الذي يقدم التظاهرات ينهي كل واحدة بقوله: "من الجيد تناول الطعام". كنت مشكوكًا فيها عندما قدمت هذه السلطة ، لكنها كانت على حق! يمتزج البطيخ والخيار معًا في هذا المزيج المنعش ، فهما مرتبطان ارتباطًا وثيقًا بالنباتات.

1 خيار أوروبي مقشر إذا رغبت في ذلك ومقطع إلى مكعبات متوسطة

1 رطل من الطماطم الناضجة ، مقشرة ومزروعة حسب الرغبة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات

1 حبة صغيرة ناضجة من البطيخ أو الشمام ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة أو على شكل كرات بطيخ

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خل الشمبانيا أو خل شيري

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة صغيرة عسل خفيف مثل البرسيم أو رحيق الأغاف

4 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب ، زيت نخالة الأرز أو زيت الكانولا

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع

جرجير طازج للتزيين (اختياري)

1. ضعي الخيار في مصفاة في الحوض أو وعاء. يرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، تحضير المكونات الأخرى.

2. اخلطي الخيار والطماطم والبطيخ معًا في وعاء. اخفقي الخل والملح حسب الرغبة وعصير الليمون والعسل والزيت مع خليط الفواكه والخضروات. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

3. قبل التقديم مباشرة ، تخلط مع الأعشاب. ضع الصفائح مع الجرجير إذا رغبت في ذلك. تذوق السلطة ، واضبط التوابل وقدمها فوق الجرجير.

أثمر: 6 حصص.

الإعداد المسبق: يمكنك القيام بذلك من خلال الخطوة 2 قبل عدة ساعات. بسبب الملح ، فإن الخضار والفاكهة ستطلق الكثير من الماء ، لذلك إذا كنت لا تريد السلطة أن تكون شديدة العصير ، ملح قبل التقديم بوقت قصير.

المعلومات الغذائية لكل وجبة: 166 سعرًا حراريًا 10 جرام دهون 1 جرام دهون مشبعة 7 جرام دهون متعددة غير مشبعة 1 جرام دهون أحادية غير مشبعة 0 ملليجرام كوليسترول 21 جرام كربوهيدرات 3 جرام ألياف غذائية 36 ملليجرام صوديوم (لا يشمل الملح حسب الرغبة) 2 جرام بروتين


سلطة الخيار والبطيخ بالريحان

  • المؤلف: كيت قصبي
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
  • المحصول: 4 حصص 1 ×
  • التصنيف: سلطة
  • الطريقة: لا يوجد طبخ
  • المطبخ: أمريكي
  • النظام الغذائي: نباتي

وصف

تعتبر سلطة الخيار والبطيخ مع الريحان جانبًا رائعًا ومنعشًا ومرطبًا لجميع حفلات الشواء والنزهات الصيفية.

مكونات

  • 2 خيار كبير (يفضل عضوي)
  • 1 حبة شمام حلوة ناضجة
  • حفنة صغيرة من الريحان الطازج أو الريحان التايلندي ، للتقديم
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الأفوكادو
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
  • 1 ملعقة صغيرة صبار
  • قليل من الملح

تعليمات

  1. قشر الخيار على شكل شريط وقطّع إلى نصفين بالطول. استخدم ملعقة لاستخراج البذور ثم قطع الخيار إلى شكل قمر 1 بوصة. أضف الخيار إلى وعاء تقديم كبير.
  2. نقطع الكنتالوب إلى نصفين ونستخرج البذور منه. استخدم كرة البطيخ لإنشاء كرات الشمام (استخدمت الجانب الأصغر من كرة البطيخ الخاصة بي) وضعها في وعاء التقديم.
  3. لتحضير الصلصة ، اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء صغير. تذوق واضبط النكهات حسب رغبتك. يجب أن يكون توازنًا جيدًا بين الحامض والحلو.
  4. صفي أي عصير متجمع في قاع وعاء التقديم. رشي الخيار والبطيخ بالتتبيلة. قلبيها لتغطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
  5. قبل التقديم مباشرة ، يُزين بالريحان الطازج ورشات من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري).

الكلمات الدالة: سلطة صيفية نباتية ، سلطة خيار ، سلطة شمام ، سلطة نباتية سهلة


لا تخجل # 8217t!

إذا جربت هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى على المدونة ، فلا تنسى ذلك قيم الوصفة واترك لنا تعليقًا أدناه. يمكنك أيضا متابعتنا فيسبوك, تويتر, انستغرام و بينتيريست لمعرفة ما نحن بصدد القيام به!

مزيج منعش من النكهات المثالية لفصل الصيف.

  • 1 حبة شمام ناضجة
  • 1 حبة شمام عسل ناضجة
  • 1/2 حبة بطيخة
  • 1 خيار
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة (أو حزمة واحدة)
  • 2-3 حبات ليمون طازج معصورة
  • قليل من الملح

قم بتقطيع الشمام والبطيخ والندى والخيار إلى قطع صغيرة الحجم أو شرائح رفيعة يمكنك تقطيعها مهما كانت صغيرة أو كبيرة كما تريد. يُمزج في وعاء كبير.

في وعاء صغير ، امزج الكزبرة وعصير الليمون والملح. يقلب ويصب. إرم للجمع.


شاهد الفيديو: سلطة الزبادي بالخيار (أغسطس 2022).